Co sok z marchwi jest przydatny dla dzieci?
Sok z marchwi jest jednym z najbardziej nasyconych i zdrowych napojów. Jest wyposażony w cały kompleks witamin, minerałów i substancji biologicznie czynnych. Jednak napój zawiera również alergeny, które są szczególnie niebezpieczne dla organizmu niechronionego dziecka. Następnie zostanie szczegółowo zbadane na podstawie tego, ile miesięcy można podać dziecku sok z marchwi, i w jakim wieku takie karmienie jest najbardziej racjonalne.
Skład chemiczny soku z marchwi
Dietetycy na całym świecie twierdzą, że sok marchwiowy jest magazynem wszelkiego rodzaju składników odżywczych, które umożliwiają aktywację obrony organizmu u dziecka, co pomaga stworzyć naturalną odporność organizmu dziecka na infekcje.
Czy wiesz Marchewki są jednak aktywnie wykorzystywane przez ludzi od ponad 4 tysięcy lat, aż do XV wieku. warzywo było wyjątkowym przysmakiem.
Wśród tych substancji można znaleźć:
- witaminy: E, C, K, H, grupy B, A;
- minerały: wapń, potas, sód, magnez, fosfor, żelazo, chlor, cynk, fluor, jod, chrom itp.;
- beta karoten;
- olejki eteryczne;
- sacharydy;
- kwasy tłuszczowe.
Wartość odżywcza produktu jest przedstawiona w tabeli:
| Substancja | 100 g ilości |
| Wiewiórki | 1, 2 g |
| Tłuszcze | 0, 2 g |
| Węglowodany | 6, 7 g |
| Woda | 90 g |
| Błonnik pokarmowy | 2, 3 g |
| Ash | 1, 1 g |
| Skrobia | 0, 2 g |
| Kwasy organiczne | 0, 3 g |
Sok z marchwi: korzyści i szkody dla dzieci
Sok z marchwi jest dość nasyconym produktem, który może mieć natychmiastowy wpływ na organizm. Niezbędnymi korzyściami dla zdrowia dzieci jest przede wszystkim ogromne stężenie karotenu. Dzięki tej substancji witamina A jest syntetyzowana w ciele, za pomocą którego poprawia się tworzenie odporności, a także aktywowany jest wzrost narządów i tkanek, w tym układu kostnego.
- Ponadto połączenie ważnych witamin i minerałów umożliwia:
- poprawić ostrość widzenia;
- wyeliminować ostry niedobór fosforu, żelaza i białka;
- aktywować trawienie;
- wzmocnić układ kostny i zęby;
- w celu zapobiegania patologiom rozwoju jelita i tarczycy;
- poprawić pracę serca i układu nerwowego;
- znormalizować stan psychiki;
- przyspieszyć wzrost włosów i paznokci;
- zwiększyć apetyt;
- zaopatruj ciało w energię.
Ważne! Cukier i inne substancje słodzące nie powinny być dodawane do świeżo wyciśniętego soku, ponieważ mogą powodować próchnicę.
Jak zrobić sok z marchwi dla niemowląt
Każdy może przygotować dla dziecka wysokiej jakości i zbilansowany napój, należy jednak przestrzegać kilku zasad przygotowania. Przede wszystkim musisz wybrać marchewki wysokiej jakości. Dziś w supermarketach można znaleźć wiele różnych marchewek, ale w większości przypadków uprawia się je przy użyciu różnego rodzaju chemicznego sprzętu ochronnego i sztucznych nawozów.
Ważne! Sok z marchwi może zakłócać apetyt dziecka, dlatego lepiej jest podawać go po głównym posiłku lub między posiłkami.
Następnie marchewki należy przepuścić przez sokowirówkę, aw przypadku jej braku można użyć zwykłej tarki kuchennej. Roślinę należy zetrzeć z boku najmniejszymi komórkami, a następnie ostrożnie wycisnąć miazgę przez cerę, złożoną 3-4 razy. Aby zmniejszyć drażniący wpływ na trawienie, świeżą marchewkę rozcieńcza się czystą przegotowaną wodą w stosunku 1: 1. Następnie napój można podać dziecku bez obaw.
Wideo: jak zrobić sok z marchwi
Jak podać dziecku sok z marchwi
Kilka dekad temu niemowlęta otrzymały świeże soki, aby zastąpić wodę, a także główną bazę witaminową w ciągu 3 miesięcy. Jednak takie wczesne wprowadzenie produktu do diety dziecka może niekorzystnie wpłynąć na aktywność jego kruchego ciała.
Od jakiego wieku
Zaleca się podawanie dzieciom wszelkich soków, w tym soku z marchwi, nie wcześniej niż 5-6 miesięcy po urodzeniu. W niektórych przypadkach produkt może być podawany 4-miesięcznemu dziecku, jednak w tym celu powinna być zalecona pediatra i tylko wtedy, gdy dziecko jest początkowo karmione piersią. Jeśli dziecko jest karmione piersią, zaleca się podawanie soku z marchwi nie wcześniej niż po 8-12 miesiącach.
Czy wiesz W Portugalii pyszny dżem powstaje z marchwi. A ponieważ zgodnie z prawem europejskim dżemy na sprzedaż można wytwarzać wyłącznie z owoców i jagód, marchew w Unii Europejskiej jest oficjalnie uznawana za owoce.
Jak często dawać
Do roku dziecko pokazuje, że pije nie więcej niż 2-3 łyżki. l sok z marchwi dziennie i nie częściej niż raz w tygodniu. Ta część musi być podzielona na kilka przyjęć, aby nie spowodować awarii układu trawiennego. W wieku 12-15 miesięcy dzienną normę można stopniowo zwiększać do 50 ml. Jeśli dziecko odmawia napoju witaminowego, można go rozcieńczyć jabłkiem, który dzieci zwykle lubią bardziej niż marchewkę. Dają taki napój nie więcej niż 1 raz w tygodniu, a gdy dziecko osiąga wiek 2 lat, liczba razy jest podwojona.
Przeciwwskazania i możliwe działania niepożądane
Napój ma znacznie mniej przeciwwskazań niż pozytywne cechy. Przy kontrolowanym stosowaniu produkt jest całkowicie nieszkodliwy dla ciała dziecka, ale przy jego nadużywaniu mogą wystąpić:
- biegunka
- nudności
- utrata apetytu
- objawy alergiczne na skórze (pokrzywka, swędzenie itp.);
- zażółcenie skóry.
Będziesz zainteresowany, aby dowiedzieć się, jak sok z marchwi jest przydatny w onkologii.
Zasady przechowywania soku z marchwi
Świeżo wyciśnięty sok z marchwi należy przechowywać nie dłużej niż jeden dzień. Przechowuj w ciemnym i suchym miejscu, w temperaturze 0 ... + 5 ° C. Każda lodówka domowa jest do tego idealna. W temperaturze pokojowej przechowywanie napoju jest niepożądane, ponieważ już za kilka godzin stanie się praktycznie bezużyteczne.
Przedłużenie okresu przechowywania soku z marchwi pomoże w sterylizacji i zwinięciu go w puszki. W takim przypadku w zamkniętym pojemniku w temperaturze +10 ... + 15 ° C może zachować swoje właściwości przez cały rok. Jednak do karmienia dziecka zaleca się wytrzymanie produktu przez nie więcej niż 6 miesięcy, ponieważ do tego czasu wszystkie składniki odżywcze w napoju są prawie całkowicie inaktywowane.
