Winogrona Kishmish: korzyści i szkody, kalorie
Dzisiaj na świecie istnieje kilka tysięcy odmian winogron. Wśród nich wiodącą pozycję zajmuje rodzaj chishmish, który jest bardzo popularny zarówno w domu, w Azji, jak i u nas. Zastanów się, dlaczego ta różnorodność jest tak niezwykła i jak jest przydatna dla organizmu.
Zawiera rodzynki winogronowe
Ta odmiana zasadniczo różni się od innych, głównie ze względu na brak nasion. Dzięki temu może być podawany nawet małym dzieciom. Jego smak jest bardzo słodki, czasem nawet gorzki. Jagody mają cienką skórkę, która dobrze żuje. Klastry są małe, a owalne jagody koloru żółtego lub zielonego ściśle przylegają do siebie.
Właściwości winogron
Kishmish, oprócz doskonałego smaku, ma wiele przydatnych właściwości. Ale wraz z nimi istnieją pewne ograniczenia w jego użyciu.
Czy wiesz Winogrona są jedną z pierwszych roślin, które ludzie zaczęli uprawiać. Stało się to 6 tysięcy lat przed naszą erą. e. w starożytnym Egipcie.
Korzyść
Słodkie owoce tej odmiany zawierają ogromną ilość witamin, makro- i mikroelementów, które są przydatne dla ludzkiego organizmu. Spożywanie tych jagód korzystnie wpływa na układ nerwowy i krwionośny, pomaga zachować młodzieńczą skórę, co jest szczególnie ważne dla kobiet. Ten produkt jest również przydatny dla kobiet w ciąży, ponieważ zawarte w jego składzie witaminy chronią kobietę przed poronieniem, a także zmniejszają ryzyko urodzenia dziecka z wadami. Winogrona wzmacniają układ odpornościowy, jest przydatny w anemii, chorobach nerek i wątroby, nadciśnieniu. Na pytanie, czy jest to przydatne dla dzieci, można jednak odpowiedzieć twierdząco w małych ilościach. W takim przypadku ryzyko alergii będzie minimalne.
Możliwe szkody i przeciwwskazania
Niestety rodzynki nie mogą być spożywane przez osoby z cukrzycą, wrzodami, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i trzustki. Ponadto tworzące go kwasy powodują korozję szkliwa zębów, dlatego po zjedzeniu winogron usta należy przepłukać ciepłą wodą. Jest niezgodny z produktami mlecznymi.
Dowiedz się, czy winogrona mogą powodować alergie i jak się manifestują.
Skład chemiczny i zawartość kalorii
Skład rodzynek jest zbliżony do mleka matki, co zwiększa jego wartość energetyczną i odżywczą. Kompozycja zawiera pektynę, olejki eteryczne, garbniki, białka, węglowodany, kwasy tłuszczowe. Z obecnych tu mikro i makroelementów: magnezu, wapnia, sodu, chloru, potasu, fosforu, żelaza, jodu, miedzi, cynku.
Czy wiesz Na świecie hoduje się prawie 8 tysięcy odmian winogron, wszystkie są podzielone na 4 grupy: wino, stół, do suszenia i soki. Kishmish należy do grupy odmian stołowych.
Jakie witaminy są zawarte w rodzynkach winogronowych
Z zawartych witamin w rodzynkach (na 100 g):
- Witamina C - 6 mg;
- witamina B9 - 2 mcg;
- witamina A - 5 mcg;
- witamina H - 1, 5 mcg;
- Witamina PP - 0, 3 mg;
- Witamina E - 0, 4 mg.
Jak korzystać
Mimo wszystkich korzyści nie warto nadużywać rodzynek. Nadmierne spożycie powoduje wzdęcia, biegunkę. Lepiej jest jeść go między posiłkami głównego pokarmu, ponieważ w połączeniu z owocami, które nie zostały jeszcze strawione, kwasy owocowe powodują fermentację w przewodzie pokarmowym. Nie jedz produktów mlecznych przed lub po winogronach - musisz poczekać co najmniej 2 godziny.
Ważne! Podczas uprawy w winnicach winorośl jest traktowana różnymi chemikaliami w celu ochrony przed chorobami, więc zakupione jagody mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Aby tego uniknąć, moczyć winogrona przez godzinę w zimnej wodzie, która weźmie azotany.
Dzienna norma bez szkody dla zdrowia wynosi do 200 g. Każdy produkt, bez względu na to, jak użyteczny może być, powinien być spożywany oszczędnie. A rodzynki pod tym względem nie są wyjątkiem. Pamiętaj o tym, gdy chcesz zjeść smaczną i zdrową ucztę.
