Ciecierzyca jest popularnym produktem strączkowym. W tym artykule dowiesz się o jego cechach, tym, czego potrzebuje do kiełkowania i jak hodować ciecierzycę na parapecie w domu.

Pochodzenie i opis kultury

Ciecierzyca zaczęła być uprawiana około 7, 5 tysiąca lat temu na Bliskim Wschodzie. Obszar dystrybucji kulturowej w epoce brązu dotarł do starożytnej Grecji i Rzymu. W grobowcu Tutanchamona japońscy archeolodzy znaleźli na ścianach rysunki przedstawiające gałązki tej rośliny.

Oprócz nazwy „ciecierzyca” znane są również inne nazwy tej rośliny:

• groszek jagnięcy;
• cana kabul;
• pukanie;
• groszek turecki;
• bańka.

Dziś groszek turecki jest uprawiany w ponad 30 krajach. Są to głównie kraje azjatyckie; ciecierzyca występuje również w Ameryce Północnej, Austrii i we Włoszech.

Czy wiesz Rośliny z rodziny roślin strączkowych, w tym ciecierzyca, są w stanie gromadzić azot w systemie korzeniowym i przekazywać go do ziemi. Wzbogacają glebę i zwiększają jej żyzność.

Opis kultury:

• ciecierzyca - roczna roślina zielna;
• ma prosty trzon o długości do 70 cm;
• liście są małe, mają zęby;
• owoce - krótka fasola, okrągła i lekko wydłużona;
• fasola zawiera 1-2 groch, bardzo rzadko ich liczba osiąga 3;
• groszek przypomina głowę barana, dlatego pojawiła się jedna z nazw ciecierzycy;
• kolory ciecierzycy są różne: żółty, brązowy, zielony;
• owoce mają orzechowy smak;
• roślina jest odporna na suszę.

Odmiany

Istnieje kilka popularnych odmian ciecierzycy:

1. Krasnokutsky 195 . Rośnie w postaci krzaka, osiąga wysokość 40 cm, groszek ma żółty odcień i przyjemny smak. Jest to najbardziej przydatna odmiana, ponieważ zawiera dużą ilość białka, około 30%. Może rosnąć w całkowitej suszy i dawać dobre zbiory.
   

2. State Farm . Owoce są pomarszczone, mają czerwonawy odcień. Zawierają 20% białka. Odporny na różne choroby, takie jak askochitoza i pękanie owoców.
   

3. Rocznica Odmiana ta różni się od innych wysoką płodnością: na 10 m² plantacji można zebrać do 3 kg ciecierzycy. Nie jest wybredny przy wyjeździe, znosi poważne susze.
   

4. Bujak . Ma białe kwiaty i owoce o beżowym odcieniu. Fasola zawiera 27% białka.
   

Uprawiana jest również ciecierzyca zimowa. Jest uprawiany głównie na południu, w krajach o ciepłym klimacie - na Cyprze, w Indiach, Iraku, Iranie, Pakistanie. Na Ukrainie niewiele jest zaangażowanych w uprawę ciecierzycy jako uprawy ozimej, chociaż może ona zastąpić groszek zimowy.

Schemat technologiczny sadzenia, uprawy

Przed siewem grochu tureckiego chwasty są czyszczone i uprawiane. Ciecierzyca słabo rośnie wśród chwastów, ponieważ z tego powodu nie otrzyma niezbędnej ilości wilgoci z ziemi. Ważnym warunkiem jest to, że siew należy wykonać po ogrzaniu ziemi do + 5 ° C.

Ciecierzycę wysiewa się natychmiast na otwartym terenie. Łóżka należy przygotować z wyprzedzeniem i umieścić w odległości 20 cm od siebie. Schemat sadzenia: odległość między bruzdami powinna również wynosić co najmniej 20 cm, a dla większych rodzajów ciecierzycy może osiągnąć nawet 45 cm Podczas siewu nie szturchać grochu bardzo blisko siebie, odległość między nimi powinna wynosić co najmniej 10 cm.

Jak uprawiać ciecierzycę w kraju

Proces technologiczny uprawy ciecierzycy nie sprawia większych trudności, a twój ulubiony letni domek jest całkiem odpowiedni jako miejsce do uprawy groszku jagnięcego. Jednak, podobnie jak w przypadku innych roślin, ta roślina powinna być objęta opieką wysokiej jakości, aby uzyskać bogate zbiory ciecierzycy pod koniec sezonu.

Wybór miejsca do lądowania

Po pierwsze, powinieneś wybrać odpowiednie miejsce do siewu ciecierzycy. Wskazane jest, aby wybrać te obszary przydomowego ogrodu, które są otwarte i dobrze oświetlone przez słońce.

Przygotowanie gleby do sadzenia

Aby przygotować glebę do sadzenia grochu tureckiego, musisz zbierać i palić liście, trawę, gałęzie jesienią, a także równomiernie rozprowadzać popiół na stronie. Po nawożeniu popiołem musisz dobrze podlać glebę, aby była mokra. Przetwarzanie popiołu pomoże poprawić jakość gleby.

Wiosną, bliżej początku maja, ziemia będzie musiała zostać zaorana lub wykopana zwykłą łopatą. Pożądane jest, aby na ziemi nie było grudek, a jeśli są, to ostrożnie je usuń.

Jak rosnąć z nasion

Przed sadzeniem ziarno ciecierzycy musi być wysuszone, a gleba musi zostać poluzowana. Wskazane jest również leczenie grochu preparatem bakterii guzkowych - pomoże to zwiększyć wydajność o 30%. Nasiona można sadzić natychmiast na otwartym terenie.

Środek ochronny na grzyby grzybobójcze, fazy przetwarzania

Leki, które są skuteczne przeciwko chorobom grzybiczym:

• „Maxim 025”;
• „Gwiazda maksymalna”;
• Sertikor;
• Vial Trust.

Środek ochronny wprowadza się przed kwitnieniem lub owocowaniem.

Zastosowanie środków dezynfekujących pomaga zmniejszyć ryzyko zakażenia chorobami grzybiczymi i chroni przed szkodnikami, ma korzystny wpływ na wydajność.

Szybkość wysiewu

Zarówno na dużych plantacjach, jak i w małych ogrodach, zasiew nochut należy przeprowadzać w bruzdach, których odległość, jak już wspomniano, powinna wynosić co najmniej 20 cm. Orzech był główną uprawą żywności w Rzymie i starożytnej Grecji.

Maksymalna głębokość siewu

Głębokość siewu powinna być równomierna i nie głębsza niż 7 cm w głąb ziemi. Aby sadzonki grochu jagnięcego, a następnie rozwój młodych roślin, były jednoczesne, należy zwrócić uwagę na wilgotność gleby. Na początku podlewanie należy przeprowadzać częściej, a także w celu zapewnienia, że ​​nie ma chwastów.

Czas

Groch jagnięcy zaczyna być sadzony, gdy ziemia ogrzeje się do + 5 ° C. Termin zejścia z samolotu może wynosić od drugiej połowy kwietnia do pierwszej połowy maja.

Rosnące funkcje

Ciecierzyca jest wybredną kulturą i nie wymaga dużej uwagi. Najwyższe plony na glebach czarnoziemskich.

Tryb nawadniania

Podczas kwitnienia i owocowania preferowane jest obfite podlewanie - wystarczy podlać kulturę 1 raz w ciągu 3 dni. Ważne jest również, aby pamiętać, że ciecierzyca nie toleruje stagnacji wody, ponieważ z tego powodu choroba, askochitoza, może zacząć się rozwijać. Po wzroście pędów o około 10 cm podlewanie można przeprowadzić nie więcej niż 1 raz w tygodniu.

Top dressing

Karmienie odbywa się, gdy faza kiełkowania rośliny zostanie osiągnięta i na samym początku. Ponieważ sadzenie ciecierzycy wyciąga z gleby dużo potasu i fosforu, należy zastosować nawożenie tymi minerałami. W przypadku nawozu można również użyć naparu ziołowego z odchodami z kurczaka.

Górny opatrunek jest przeprowadzany w następującej kolejności:

1. W okresie pojawienia się pierwszych 5 liści na roślinie - preparaty „Fitocyd”, „Tseovit start plus”. To leczenie poprawia rozwój systemu korzeniowego, a także zmniejsza podatność na choroby.
2. Okres pojawienia się pierwszych pąków to preparaty „kwitnienie Tseovit”, „mikro fasola Tseovit”. Przetwarzanie zapobiega chorobom, a także wpływa na kwitnienie, przyspieszając pojawienie się pierwszych pąków.
3. Kwitnienie - w tym okresie stosuje się preparat „Owocowanie Tseovit”. Przyczynia się do bardziej obfitego wyglądu jajników na roślinach.
4. Formacja fasoli - fitocyd, preparaty Tseovit Start Plus. W tym okresie przetwarzanie pomoże roślinie uzyskać więcej składników odżywczych do tworzenia większych owoców.

Pielenie i uprawa

Jedną z najlepszych metod uprawy przed siewem ciecierzycy jest technologia tarczowa - spulchnianie za pomocą specjalnych tarcz. Zwykle przeprowadza się to 2 razy. Teren pod uprawy ciecierzycy powinien być jednolity, bez grudek.

Ochrona przed chwastami

Podobnie jak inne uprawy, turecki groszek nie toleruje pojawienia się chwastów i należy je jak najszybciej usunąć. Ochrona przed chwastami może być dwojakiego rodzaju: z herbicydami i bez.

Używanie herbicydów

Uprawy z herbicydami należy wykonywać ostrożnie i stosować tylko te substancje, które są przeznaczone specjalnie do szorowania, w przeciwnym razie plony mogą po prostu umrzeć.

W przypadku grochu tureckiego można stosować wyłącznie herbicyd bazogranowy.

Metoda bez herbicydów

Bronowanie gleby, to znaczy spulchnianie, które pomaga pozbyć się suchej wierzchniej warstwy gleby, odbywa się głównie po wykiełkowaniu pierwszych sadzonek. Należy to robić raz na 10 dni i robić to ostrożnie, aby przypadkowo nie posypać ziemi kiełkami.

Zwalczanie szkodników i chorób

Zasadniczo groszek turecki jest dość odporny na choroby i szkodniki, ale jeśli roślina jest nadal chora, należy ją usunąć jak najszybciej, ponieważ po prostu nie ma leczenia. Choroba lub obecność szkodnika może wskazywać, że roślina zaczęła wysychać, liście zaczęły żółknąć i żółknąć, a łodyga krzaka stała się powolna i sucha.

Szkodniki, które mogą osiedlić się na ciecierzycy:

1. Guzek Wołek. Liście rośliny stają się cienkie, podobne do koronki.
   

2. Mucha mutująca ciecierzycę . Oznakami rozpoznawania szkodnika są żółknięcie liści. W końcu zaczynają się zwijać i upaść.
   

Choroby Ciecierzycy:

1. Fusarium W przypadku tej choroby liście żółkną, łodyga staje się sucha i blaknie, a fioletowe plamy również zaczynają pojawiać się od korzenia do środka rośliny. Jest to choroba grzybicza, najczęściej ze względu na fakt, że nasiona nie były wstępnie marynowane.
   

2. Ascochitosis . Łodyga staje się krucha i można zaobserwować pojawienie się brązowych plam na liściach. Najczęściej choroba pojawia się z powodu wysokiej wilgotności. W temperaturach powyżej + 35 ° C choroba zaczyna ustępować i znika całkowicie po kilku dniach.
   

3. Rdza Na liściach pojawiają się plamy, które z wyglądu przypominają rdzę na metalu. Jeśli taka choroba zaczęła się rozwijać, musisz natychmiast usunąć chore miejsce z witryny.
   

Wydajność ciecierzycy

Maksymalna wydajność groszku jagnięcego z 1 hektara pola wynosi do 35 g grochu. Średnia waga 1000 groszków wynosi 310 g.

Waga ciecierzycy zależy od podlewania i wysokiej jakości opieki: jeśli byłyby dobre, wówczas waga owoców byłaby odpowiednio duża.

Zbiór i przechowywanie upraw

Główne zbiory ciecierzycy rozpoczynają się 80 dni po siewie, a niektóre odmiany można zbierać po 120 dniach.

Po zebraniu plonu należy go przechowywać w ciemnym miejscu. Pożądane jest używanie szklanych lub metalowych pojemników do przechowywania, a także trzeba szczelnie zamknąć pojemnik pokrywką. Nochut może być przechowywany przez 10 lat, aw tym okresie nie traci właściwości kiełkowania i składników odżywczych.

Ważne! Ponieważ groszek jagnięcy dobrze pochłania zapachy, nie zaleca się przechowywania obok innych warzyw, roślin strączkowych lub zbóż.

Płodozmian

To zdrowa kultura odporna na wiele chorób. Ciecierzyca jest również w stanie wzbogacić glebę w przydatne substancje, w szczególności azot, pomaga znormalizować płodność innych uprawianych roślin. Rośliny strączkowe pomagają zmniejszyć koszty przetwarzania plantacji. Po ciecierzycy można sadzić pszenicę ozimą.

Nohut słabo rośnie na ziemi, na której rosły przed nim słoneczniki, arbuzy i wieloletnie zboża. Wskazane jest sadzenie grochu tureckiego w miejscu, gdzie nie ma chwastów i korzeni z innych roślin.

Technologia uprawy na zimno

Uprawiane ciecierzyca jest dość mrozoodporna, nie wymaga pokrywania krzaków specjalną folią. Kiełki grochu mogą wytrzymać mrozy do –16 ° С, ale dorosłe rośliny mogą umrzeć w temperaturze –7 ° С. W przypadku zimnych regionów zaleca się stosowanie odmiany, która dojrzewa wcześnie - pomoże to nie stracić plonu w przypadku wczesnych niskich temperatur.

Rośnie na środkowym pasie

Groch jagnięcy będzie dobrze rosnąć na środkowym pasie, ponieważ są tylko umiarkowanie słoneczne dni i deszcz. W tych regionach ciecierzyca ma czas na dojrzewanie i dojrzewanie, a zbiory będą odbywać się jednocześnie.

Jak uprawiać ciecierzycę w domu na parapecie

Oprócz ogrodu ciecierzycę można uprawiać w domu na parapecie. Jednak należy postępować zgodnie z zasadami, aby uzyskać uprawę fasoli bez wychodzenia z domu.

Wybór klasy

Do uprawy domowej powinieneś wziąć odmiany, w których kolor nasion jest zielony, dadzą najlepsze sadzonki rośliny.

Materiał do sadzenia: czy nasiąkać przed sadzeniem

Przed posadzeniem fasoli należy je namoczyć, a następnie spłukać, aż woda stanie się czysta. Po dokładnym umyciu groszek należy złożyć do pojemnika (może znajdować się w słoiku lub plastikowym pojemniku) i pozostawić na 8 godzin. Po tym czasie spuść wodę i opłucz ciecierzycę pod bieżącą wodą.

Następnie ponownie napełnij fasolę wodą i umieść w ciemnym miejscu na 10 godzin. Spuścić wodę. Owinąć nasiona kawałkiem naturalnego materiału, pozostawić na 5 dni. Należy uważać, aby materiał był zawsze mokry.

Ważne! Przed sadzeniem koniecznie sprawdź groszek ciecierzycy, aby nie gniły i nie pleśniły.

Przygotowanie gleby

W glebie do uprawy ciecierzycy na parapecie jedną trzecią powinny stanowić trociny lub małe kamyki. Nawozy mineralne należy stosować: najpierw rozcieńczyć je w wodzie, a następnie wlać do gleby. Aby to zrobić, możesz wziąć nawóz „Biodestructor ściernisko” w ilości 50 ml na 1 m² gruntu.

Aby gleba była nieco luźna, należy ją ściółkować.

Oświetlenie i temperatura

Pożądane jest, aby groszek baraniny był uprawiany z wystarczającą ilością światła. Jeśli to nie wystarczy, będziesz potrzebować specjalnej lampy. Temperatura powietrza podczas uprawy domowej nie powinna przekraczać + 30 ° С.

Wilgotność powietrza

Ponieważ ciecierzyca nie jest wrażliwa na duże ilości wody i może rosnąć z silnymi suszami, wilgotność może być minimalna. Ale od czasu do czasu nawilżanie powietrza nie będzie problemem. Nawilżanie może być zwykłym zbiornikiem wody w pobliżu lądowania lub rozpylaniem wody za pomocą butelki z rozpylaczem.

Lądowanie

Kiełki grochu sadzi się w bruzdach o głębokości 2 cm, a odległość między nimi powinna wynosić około 10 cm Po posadzeniu ziarna należy posypać wilgotną glebą.

Podlewanie, górny sos, uprawa

Podlewanie powinno być regularne, szczególnie podczas pojawiania się kwiatów: raz na 2 dni wystarczy, najważniejsze jest to, aby nie zalewać roślin zbyt mocno. Spulchnianie gleby powinno odbywać się tak często, jak to możliwe, a górny opatrunek powinien być wykonywany przy użyciu preparatów Phytocide i Tseovit w razie potrzeby.

Nadszedł czas, aby usunąć chore rośliny lub ich liście zaczęły się zwijać, co pomoże chronić resztę krzaków. Poluzowanie gleby powinno odbywać się codziennie, aby sucha skorupa ziemi nie blokowała dostępu do tlenu.

Kiełkowanie, kwitnienie i tworzenie owoców

Gdy rośliny osiągną wysokość 10 cm, nie jest nie na miejscu, aby umieścić siatkę, która będzie kierować wzrostem krzaków i pomoże wyhodować je równomiernie i silnie. Aby to zrobić, krzaki za pomocą małych kawałków tkaniny są przywiązane do siatki. Może być wykonany z metalu lub plastiku.

Nawozy

Zapłodnij ciecierzycę przed pojawieniem się pierwszych kwiatów. Zwykle dodaje się nawozy zawierające fosfor i potas. Nie zaleca się karmienia kultury nawozami azotowymi - ciecierzyca zawiera już dużą ilość azotu.

Czy wiesz Zmieloną ciecierzycę można stosować jako substytut kawy, a smak napoju będzie bardzo przyjemny i delikatny.

Żniwa

Pierwszą uprawę można zebrać po około 80 dniach.

Korzyści z groszku tureckiego

Jest to raczej wysokokaloryczny produkt: 364 kcal na 100 g ciecierzycy. W zależności od odmiany zawartość białka w tym produkcie może wynosić od 20 do 30%, węglowodanów - około 70% i tłuszczów - 7%.

• Przydatne właściwości tureckiego grochu:
• zawiera wysoki procent białka, który może zastąpić spożycie produktów mięsnych, co jest świetne dla wegetarian;
• zawiera aminokwasy;
• bogaty w kwas foliowy;
• przydatne w nietolerancji glutenu;
• Pomaga leczyć zapalenie oskrzeli, a także jest w stanie oczyścić ludzkie ciało.

Ciecierzyca jest więc pożyteczną rośliną, bezpretensjonalną dla warunków pogodowych i miejscem uprawy, odpornym na suszę. Można go uprawiać zarówno na stronie, jak i w domu na parapecie. Jednak bez należytej staranności ta kultura raczej nie zadowoli bogatych zbiorów.