Zwierzęta

Świnie Duroc: opis rasy, hodowla i opieka

Jeśli potrzebujesz dobrej świni mięsnej, możesz rozważyć zakup przedstawicieli rasy Duroc, jednej z najczęstszych na świecie. Artykuł zawiera informacje o jego zaletach i wadach, cechach produkcyjnych i cechach uprawy.

Jak pojawiła się rasa

Rasa pojawiła się w USA w wyniku wspólnych prac przy krzyżowaniu knurów gwinejskich z czerwonymi świniami. Później, w celu polepszenia jakości rodowodu, przeprowadzono krycie świń pirenejskich i berkshire. Oficjalna rejestracja rasy miała miejsce w 1883 roku.

Opis rasy

W wyniku długoterminowej selekcji uzyskano świnię o dużych gabarytach, doskonałej wydajności mięsnej, odpornej i dobrze przystosowanej do życia w różnych warunkach.

Sprawdź takie rasy świń jak: rosyjski biały i wietnamski wietnamski.

Cechy zewnętrzne

Świnie Duroc mają charakterystyczny wygląd, który nie pozwala na pomylenie ich z innymi krewnymi. Wszystkie elementy zewnętrzne są połączone w tabeli:

Głowa	schludny, o zakrzywionym profilu
Uszy	długie, wiszące
Tułów	szeroki proporcjonalny
Szkielet	silny, niegrzeczny
Powrót	łukowaty
Klatka piersiowa	głęboko szeroki
Kończyny	długie, mocne, z masywnymi szynkami
Wełna	szorstki
Kolor	czerwony, złoty.

Przedstawiciele Duroc są bardzo podobni do krewnych Landras. Są to dwie rasy, które należą do pięciu najbardziej wydajnych. Trudno wybrać, który z nich jest lepszy przy zakupie. Zauważ, że mają kilka różnic:

Macica Landras daje więcej potomstwa - średnio 12 osobników, a to o 3-4 świnie więcej niż Duroc.
Dorosłe dziki z gatunku Duroc osiągają większą wagę - do 360 kg (300 kg w Landras) i mają większą śmiertelną wydajność.
Landras kupuje się, jeśli chcą uzyskać doskonały bekon, a Duroc -, aby uzyskać delikatne mięso.

Waga i wymiary

Prosięta rodzą się o masie 1, 1–1, 6 kg. Następnie, przy odpowiednim odżywianiu i opiece, uzyskują średnio 750–950 g dziennie. W wieku 170-180 dni ważą 100 kg. Dorośli różnią się następującymi wymiarami:

długość ciała dzików wynosi 1, 7–1, 9 m;
długość ciała świń - 1, 7–1, 8 m;
waga dzika - do 360 kg;
waga świń wynosi 240–300 kg.

Czy wiesz Kilka knurów ustanowiło światowe rekordy masy. Wśród nich - Big Bill z Ameryki, który osiągnął wagę 1153 kg, Chun-Chun z Chin o wadze 900 kg i Big Norm z USA o wadze 1200 kg.

Cechy produkcyjne

Wydajność mięsa rzeźnego wynosi 58–70%, tłuszczu - 10-15%. Warstwa łojowa ma grubość 1, 2-1, 8 cm.

Plusy i minusy

Plusy
wytrzymałość osób;
spokojna natura;
dobrze rozwinięty instynkt macierzyński;
przedwczesność
bezpretensjonalność;
wysoki wskaźnik przeżywalności młodych zwierząt.
smaczne i wysokiej jakości mięso.

Wady
niska płodność;
potrzeba paszy białkowej;
podatność na zanikowe zapalenie błony śluzowej nosa.

Wskazówki dotyczące wyboru dobrej osoby przy zakupie

Sukces hodowli wysoko wydajnych i zdrowych świń w dużej mierze zależy od właściwego wyboru prosiąt.

Oto kilka sugestii, na co zwrócić uwagę przy zakupie:

Prosiaczek musi być w stanie dobrze i prawidłowo jeść składniki z diety dorosłych. Zakup małych prosiąt w wieku do jednego miesiąca, które nie zostały jeszcze przeniesione z mleka na zwykłe pożywienie, należy odrzucić.
Powinieneś zbadać jamę ustną i ocenić stan zgryzu. Jest to ważne dla prawidłowego żucia i przetwarzania żywności.
Konieczna jest ocena stanu zdrowia (poprzez badanie sierści, niklu, oczu, odbytu), zachowania i zgodności wyglądu zewnętrznego ze standardami niemowląt i ich rodziców.
Waga jest ważna. W wieku jednego miesiąca prosiaczek powinien ważyć około 5-7 kg, w wieku 2 miesięcy - 14-18 kg.
Konieczne jest poproszenie o dokumentację szczepień i środków przeciw robakom.

Ważne! Zakup świń rasowych najlepiej jest przeprowadzić w ugruntowanej farmie hodowlanej. To tutaj dostarczą wszelką niezbędną dokumentację na temat stanu zdrowia sprzedawanych osób, cech ich utrzymania i karmienia.

Cechy uprawy i opieki

Świnie Duroc są bezpretensjonalne w stosunku do warunków przetrzymywania. Jednak w celu osiągnięcia najwyższej wydajności konieczne jest przestrzeganie zaleceń dotyczących zawartości świń mięsnych.

Warunki zatrzymania

Do utrzymania przedstawicieli Duroc potrzebna jest chlewnia i ogrodzone miejsce do spacerów. Zalecane wymiary pomieszczeń do życia - 0, 5 metra kwadratowego. m na 1 prosię, 1 kw. m na 1 osobę dorosłą.

W chlewni należy zachować następujące parametry mikroklimatu:

temperatura - + 15–20 ° С;
wilgotność - do 75%.

Świnie Duroc tolerują niskie temperatury, dlatego wyposażenie grzewcze jest opcjonalne. Są jednak bardzo wrażliwe na wysoką wilgotność, dlatego ważna jest wysoka wentylacja. Jego wymaganiami jest ruch powietrza na poziomie 0, 2 m / s w zimnych porach roku i 0, 8 m / s w ciepłych. W chlewni muszą być wyposażone w duże okna, przez które wpada naturalne światło. Stosunek powierzchni okien do powierzchni podłogi powinien wynosić 1: 10–1: 20.

Czy wiesz Świnie często leżą w błocie nie dlatego, że to lubią. Ratują się więc przed pasożytami skórnymi, komarami i przegrzaniem.

Aby pomieszczenie było jasne, a światło dzienne biło od ścian, należy je wybielić. Godziny dzienne dla świń rzeźnych powinny wynosić około 8-10 godzin, a zwierząt znajdujących się w innych stadiach - 14-18 godzin. Wymagania dotyczące sztucznego oświetlenia - 50 apartamentów.

Na podłodze leży ściółka z siana, słomy lub trocin. Taboret jest codziennie sprzątany. Najlepiej jest, jeśli podczas budowy wyposażony jest odpływ, dzięki czemu ścieki łączą się w jednym miejscu. Każdego dnia zmienia się także miot. 1-2 razy w tygodniu musisz myć podłogi, podajniki i miski do picia, a 2 razy w miesiącu przeprowadzana jest dezynfekcja pomieszczeń, sprzętu i zapasów.

Karmienie

Aby osiągnąć wskaźniki maksymalnej produktywności, konieczne jest stworzenie zrównoważonej diety dla zwierząt, która obejmuje różne rodzaje pasz.

Dowiedz się, jakie istnieją stymulatory wzrostu dla świń.

Dorosłe świnie

Od 3 miesięcy świnie przeznaczone na ubój są karmione produktami, które zawierają dużo białka, witamin i minerałów - soczyste, zielone, skoncentrowane pasze. Na krótko przed ubojem dostosowuje się dietę, wprowadzając do niej 50% ziemniaków i 50% mieszanki paszowej.

Przed ubojem należy zminimalizować ilość paszy pochodzenia rybnego, prosa, soi - są one szkodliwe dla jakości mięsa. Nie jest również pożądane karmienie owsem, jęczmieniem, kukurydzą, ponieważ takie składniki przyczyniają się do wzrostu warstwy łojowej.

Przeczytaj więcej o tym, ile lat świnie żyją w domu i na wolności.

Przybliżoną dietę świń podczas tuczu mięsa można opracować w następujący sposób:

Waga świni, kg	Feed	Ilość paszy dziennie dla 1 osoby, kg
20–30	koncentraty	1–1, 2
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	2-3
	trawiasta, mąka siana	0, 2–0, 3
	pochodzenie zwierzęce	150–200
	sól	14 g
	kreda	5 g
30–40	koncentraty	1.1–1.2
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	3–3, 5
	trawiasta, mąka siana	0, 2–0, 3
	pochodzenie zwierzęce	150–200
	sól	15 g
	kreda	6 g
40–50	koncentraty	1, 3–1, 4
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	4–4, 5
	trawiasta, mąka siana	0, 3-0, 4
	pochodzenie zwierzęce	150–200
	sól	20 g
	kreda	8 g
50–60	koncentraty	1, 3–1, 4
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	4, 5–5
	trawiasta, mąka siana	0, 3-0, 4
	pochodzenie zwierzęce	150–200
	sól	22 g
	kreda	9 g
60–70	koncentraty	1, 4–1, 5
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	5-6
	trawiasta, mąka siana	0, 4-0, 5
	pochodzenie zwierzęce	150–200
	sól	25 g
	kreda	10 g
70–80	koncentraty	1, 5–1, 7
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	6–8
	trawiasta, mąka siana	0, 4-0, 5
	pochodzenie zwierzęce	150–200
	sól	32 g
	kreda	12 g
80–90	koncentraty	1, 6–1, 8
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	7–9
	trawiasta, mąka siana	0, 5–0, 6
	sól	32 g
	kreda	20 g
90–100	koncentraty	1, 7–1, 8
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	8–10
	trawiasta, mąka siana	0, 6–0, 7
	sól	35 g
	kreda	22 g
100–120	koncentraty	1, 8–1, 9
	ziemniaki, kiszonka, buraki, odpady żywnościowe	9–10
	trawiasta, mąka siana	0, 6–0, 7
	sól	35 g
	kreda	25 g

Oprócz jedzenia świnia musi otrzymywać wodę pitną. Młode osobniki będą potrzebowały około 5–7 l wody dziennie, dorośli - 12–15 lat, karmiących - 25. Najbardziej optymalnymi pożywkami dla tych zwierząt są poidła smoczkowe z automatycznym karmieniem.

Młode zwierzęta

Młodym osobom należy karmić pokarmy bogate w białko. Aby zwierzęta osiągnęły maksymalną wagę w jak najkrótszym czasie, musisz wybrać odpowiednią dietę i przestrzegać schematu karmienia.

Dieta świń mięsnych powinna obejmować:

ziemniaki
silos;
rośliny strączkowe;
ciasto;
mączka kostna i rybna;
odpady z produkcji mięsa i ryb;
produkty mleczne.

Zimą świniom należy podawać pokarm 3 razy dziennie; w lecie wystarczą 2 karmienia. Od wczesnej wiosny do późnej jesieni zwierzęta muszą być wypuszczane na spacer. Aby uzyskać przyrost masy ciała o 1 kg, konieczne jest zapewnienie 3, 7-3, 8 jednostek paszowych.

Będziesz również zainteresowany dowiedzieć się, jaka temperatura u świń jest uważana za normalną.

Istnieją 3 tryby karmienia świń:

Nieograniczony - stała obecność żywności w podajniku.
Znormalizowane - karmienie kilka razy dziennie o tej samej porze.
Ograniczone - karmienie określonych rodzajów żywności w różnych momentach.

Konieczne jest przestrzeganie takiego odsetka paszy w diecie młodych zwierząt:

skoncentrowany - 60–80%;
soczysty - 10–20%;
szorstki - 10%;
pochodzenie zwierzęce - 5%.

W ciągu 5–10 dni prosiak powinien otrzymać około 50 g karmy, w ciągu następnych 10 dni ilość karmy zwiększa się o 50 g, a następnie w ciągu 10 dni daje 250 g karmy, w kolejnych 10 dodaje 200 g. Tak więc do drugiego miesiąca w ilości 900 g paszy dziennie.

Przybliżona dieta dziennie od 2 do 4 miesięcy może wyglądać następująco:

Feed	Kwota w zimie, kg	Kwota w lecie, kg
Koncentraty	0, 9–1	1–1, 2
Ziemniak	0, 5–0, 8	-
Burak ćwikłowy	1, 5–2	-
Marchewka i kiszonka	0, 25–0, 5	1, 5–2
Mąka Ziołowa	0, 1–0, 2	-
Rośliny strączkowe	-	1, 5–2
Do tyłu	1	1
Kreda	20	-
Sól	10–15	10–15

Hodowla świń

Doświadczeni hodowcy świń nie zalecają hodowli świń Duroc, twierdząc, że mają niską płodność, a zatem są nieopłacalne. Całoroczne przetrzymywanie zwierząt nie jest w stanie odzyskać dochodów ze sprzedaży prosiąt.

Zastanów się, jak odbywa się hodowla świń. Dojrzewanie u tych zwierząt występuje w ciągu 6-7 miesięcy. Jednak kojarzenie zaleca się wykonywać po 10–11 miesiącach przy wzroście masy ciała o 130–140 kg. Jest to konieczne, aby ciało kobiety dojrzało i normalnie mogła się urodzić i podać odpowiednią ilość mleka.

Ważne! Wczesne krycie grozi opóźnieniem wzrostu macicy, słabym potomstwem, niską płodnością i wydajnością mleka.

Do udanego krycia musisz znać objawy seksualnego polowania u opisanych zwierząt:

Zaczerwienienie narządów płciowych.
Obfite wydzielanie z narządów płciowych.
Niespokojne zachowanie.
Zmniejszony lub brak apetytu.
Odruch bezruchu - po naciśnięciu dłonią na zad, kobieta nadal pozostaje na swoim miejscu.

Owulacja trwa 10-15 godzin. Czas trwania polowań seksualnych wynosi 36-120 godzin. Uwolnienie jaja następuje 24 godziny po rozpoczęciu polowań seksualnych. Pełny cykl reprodukcyjny lochy trwa 17–24 dni. Po jego zakończeniu pojawiają się oznaki ciąży lub powtarzane są polowania seksualne. Soki i pasze objętościowe są dodawane do diety ciężarnej świni, a odsetek skoncentrowanej paszy wzrasta. Musi być chroniony przed stresującymi sytuacjami, hałasem. Ciąża trwa 111–115 dni. Na 2 dni przed porodem samicę należy zatrzymać na wybiegu.

Fakt, że poród jest blisko, można znaleźć poprzez obrzęk narządów płciowych, wzrost wymienia, niespokojne zachowanie i wydalanie siary. Próby pojawiają się co 10 minut. Prosiaczek wychodzi z każdą próbą. Farrow może rozciągać się w czasie od 1, 5 do 6 godzin. Zwykle występuje bez interwencji człowieka. Jeśli pojawią się komplikacje, będziesz musiał zadzwonić do weterynarza. Koniec porodu będzie dowodem końca porodu.

Po zakończeniu porodu narządy płciowe i wymiona kobiety rodzącej należy umyć ciepłą wodą i wytrzeć słabym roztworem nadmanganianu potasu. Pępowinę należy wyciąć i spalić jodem. Nozdrza, uszy i usta niemowląt należy umyć śluzem i wytrzeć ich ciało ręcznikiem lub słomką. Następnie matka może karmić dzieci. Najpierw jedzą siarę, a po około dniu - już mleko.

Czy wiesz Największa liczba prosiąt narodziła maciorę w Danii w 1961 r. Miot składał się z 34 osób.

Samica w okresie laktacji jest karmiona przez pierwsze dni rozmową z płatków owsianych i otrębów pszennych. Następnie stopniowo wprowadza się zwykłe składniki. Aby wyprodukować 1 litr mleka w gruczołach mlecznych, świnia musi być karmiona 0, 85 jednostek karmienia. Po tygodniu matka z dziećmi może wyjść na spacery. Karmienie rozpoczyna się 14 dni po urodzeniu. Pierwszą komplementarną żywnością są miksery, które obejmują jęczmień, mleko i glinę. Następnie musisz stopniowo wprowadzać inne produkty.

Choroby i ich zapobieganie

Świnie Duroc mogą cierpieć na takie choroby:

Zanikowy nieżyt nosa. Aby temu zapobiec, często należy go czyścić w chlewni, zapewnić dobrą wentylację, monitorować wskaźniki wilgotności, a także brak przeciągów. Leczenie odbywa się za pomocą antybiotyków.
Helminthiasis. Zapobieganie i leczenie polega na przyjmowaniu leków przeciw robakom, w zależności od pasożyta, który osiadł w ciele. Spośród powszechnie stosowanych leków to „Albendazol”, „Fendmendazol”.
Leptospiroza. Aby zapobiec chorobie, konieczne jest szczepienie zwierząt, aby zapobiec spożyciu małych gryzoni i kleszczy w chlewni. Do leczenia stosuje się antybiotyki, na przykład streptomycynę.
Bruceloza Aby zapobiec zachorowaniu zwierząt, należy przestrzegać standardów higieny. Choroba nie reaguje na leczenie.
Biegunka Zaburzenia układu pokarmowego można uniknąć, utrzymując chlew, miski do picia, karmniki, wybieg, zapasy w czystości i obserwując stopniowe wprowadzanie nowych pasz. Kiedy pojawia się biegunka, świniom podaje się dużo wody z rozpuszczonymi antybiotykami.
Salmonelloza Jest leczony antybiotykami i ścisłą dietą.
Pasteurellosis. Po potwierdzeniu diagnozy weterynarz przepisuje antybiotykoterapię.

Aby zapobiec rozwojowi chorób, zwierzęta muszą być szczepione na czas (od dżumy, róży, pryszczycy, gruźlicy, kolibakteriozy, salmonellozy) i badania weterynaryjne 3 razy w roku. Przy pierwszych oznakach choroby osobnik musi zostać posadzony w oddzielnym pomieszczeniu.

Krzyżowanie z innymi rasami

Świnie rasy Duroc czystej krwi są często krzyżowane z innymi rasami. Najczęściej biorą do hodowli macior białe świnie lub Landras. Rezultatem są świnie hybrydowe, które można później wykorzystać do tuczu. Z reguły wyróżniają się dobrym zdrowiem, dobrym codziennym przyrostem i wspaniałymi właściwościami smakowymi chudego mięsa.

Dowiedz się, jak długo świnia jest w ciąży.

Perspektywy hodowli świń rasy Duroc

Dziś ta rasa jest najpopularniejsza na świecie. Jednak ze względu na podatność na przeziębienie lepiej jest go trzymać w regionach o klimacie umiarkowanym lub ciepłym. W regionach północnych uprawa będzie problematyczna. Rasa nie jest również odpowiednia dla gospodarstw specjalizujących się w hodowli i sprzedaży świń. Lepiej więc pozyskać przedstawicieli Landras, białych i innych wysoce płodnych świń.

Obecnie na terytorium Ukrainy wykluwają się świnie Duroc, które osiągają wagę 325 kg, a ich mięso ma doskonałe właściwości smakowe. Dziś jest ich niewiele - około 5 tysięcy celów, jednak takie wskaźniki wydajności wskazują na dobrą potencjalną perspektywę.

Tak więc Duroc to popularne, wysoce produktywne świnie, które są przystosowane do życia w każdych warunkach, ale wymagają paszy białkowej i braku przeciągów. Są karmione do 9 miesięcy, po czym otrzymują mięso doskonałej jakości. Całoroczna konserwacja jest nieopłacalna.