Zaskakujące, że takie proste, tanie i bezpretensjonalne warzywo do uprawy, takie jak zwykła dynia, ma prawdziwy magazyn cennych substancji, które mogą stać się doskonałym lekarstwem i profilaktyką wielu dolegliwości. Możesz używać tego warzywa w różnych formach: surowe, gotowane, pieczone. W ostatnich latach szczególnie popularny jest świeżo wyciśnięty sok z dyni, który nie jest gorszy od miąższu pod względem właściwości leczniczych. Jaki jest pożytek z soku dyniowego i jak go prawidłowo ugotować - zastanówmy się.

Zawartość kalorii i skład chemiczny

• Zalety świeżego wyciśniętego soku dyniowego, przede wszystkim dzięki unikalnemu składowi witamin i minerałów:
• grupa witamin B, a także substancji biologicznie czynnych A, C, E, PP, K;
• składniki mineralne: żelazo, magnez, potas, wapń, fluor;
• włókno;
• karoten;
• aminokwasy

Dzięki cennym składnikom napój ma działanie odmładzające, przeciwzapalne, ogólne wzmacniające, poprawia funkcjonowanie wielu układów funkcjonalnych organizmu i poprawia odporność. Przy tak ogromnej ilości składników odżywczych sok z dyni ma niskokaloryczną zawartość, co pozwala na stosowanie go w dietetycznych potrawach dla osób zmagających się z dodatkowymi kilogramami. Sok jest całkowicie wolny od tłuszczów, białek i zawiera niewielką część węglowodanów.

Czy wiesz Dynia jest uniwersalna w uprawie warzyw i może rosnąć w dowolnym miejscu na świecie, z wyjątkiem Antarktydy.

Zawartość kalorii i skład chemiczny soku dyniowego przedstawiono za pomocą następujących wskaźników:

Zawartość kalorii i BJU na 100 g produktu
Zawartość kalorii	38 g
Wiewiórki	0 g
Tłuszcze	0 g
Węglowodany	9 g

Do czego służy sok dyniowy?

Trudno przecenić zalety świeżej dyni, ponieważ ze względu na szeroką gamę cennych składników w kompozycji ma działanie uspokajające, uspokajające, przeciwzapalne, przeciwstarzeniowe, ujędrniające, przeciwbakteryjne, wywierając tym samym pozytywny wpływ na ciało dorosłych i dzieci.

Dla mężczyzn

Sok z dyni jest zalecany do regularnego spożywania przez mężczyzn, zwłaszcza po 40. roku życia. Ze względu na wysoką zawartość witamin pomaga normalizować funkcjonowanie układu rozrodczego, poprawiać potencję i normalizować funkcjonowanie gruczołu krokowego. Oprócz efektu terapeutycznego napój jest przydatny jako profilaktyka chorób narządów płciowych, w szczególności zapalenia gruczołu krokowego.

Sok z dyni przyda się w przypadku bezsenności, przeziębienia i chorób dróg moczowych. Pomaga radzić sobie ze stresem, normalizować sen nocny i pokonać depresję. Napój leczniczy chroni zdrowie mężczyzn, przywraca siłę po wyczerpującym wysiłku fizycznym, przywraca energię życiową.

Czy wiesz Dynia ma swój kapitał. Uważa się, że światową stolicą warzyw jest amerykańskie miasto Morton w stanie Illinois.

Dla kobiet

Przedstawiciele płci pięknej będą mogli poczuć na sobie specjalny pozytywny wpływ soku dyniowego. Witaminy A i E w składzie produktu przyczyniają się do odmłodzenia organizmu, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu, poprawiają regenerację komórek, przywracają ich elastyczność i elastyczność. Regularne spożywanie napoju pozwala poprawić kondycję skóry, przywrócić jej naturalny blask oraz pozbyć się plam starczych i zmarszczek na twarzy. Sok pozwala mieć zdrowe, gęste, lśniące włosy i piękne, mocne paznokcie.

Ponadto napój ma korzystny wpływ na funkcje rozrodcze, ułatwia stan kobiet w okresie menopauzy, działa znieczulająco na silny ból podczas menstruacji. Sok będzie prawdziwym zbawieniem dla nadciśnienia, podczas przeziębień, bólów głowy. Pomaga usunąć nadmiar soli z organizmu, łagodząc w ten sposób obrzęk, tracąc kilka dodatkowych kilogramów.

Dla dzieci

Sok z dyni, jak już wspomniano, ma działanie przeciwzapalne, przeciwgorączkowe i wzmacniające odporność, dlatego jest wskazany dla dzieci z przeziębieniem, ostrymi infekcjami wirusowymi dróg oddechowych i grypą. Pomaga zwiększyć funkcje ochronne organizmu i łatwiej jest tolerować chorobę. W medycynie ludowej istnieje opinia, że ​​napój pozwala pozbyć się pasożytów, w szczególności robaków. Wielu rodziców, odnosząc się do takich informacji, regularnie podaje soki w celu zapobiegania robakom.

Ważne! Skuteczność napoju dyniowego w walce z robakami nie została naukowo udowodniona, więc decyzja o użyciu soku w tym przypadku zależy tylko od rodziców.

Wśród warzyw dynia jest liderem pod względem zawartości żelaza, więc sok z niej jest pokazywany dzieciom z niedokrwistością w celu poprawy składu krwi. Witamina D zawarta w warzywach pomaga wzmocnić kość i tkankę mięśniową dziecka i służy jako doskonałe zapobieganie krzywicy.

Sok z dyni jest niezwykle przydatny dla dzieci, jednak nie wszyscy wiedzą, jak prawidłowo go pić. Napój może być stopniowo wprowadzany do diety dziecka, począwszy od wieku 6 miesięcy, uważnie monitorując stan dziecka i obecność negatywnych reakcji.

Przeciwwskazania i szkody

• Pomimo wielu korzystnych właściwości sok z dyni nie jest pozbawiony przeciwwskazań, z których głównymi są:
• zwiększona kwasowość żołądka;
• choroby przewodu pokarmowego w ostrym stadium;
• skłonność do rozstroju żołądka;
• zapalenie żołądka i wrzód żołądka w ostrej postaci;
• indywidualna nietolerancja produktu;
• ciężka cukrzyca;
• skłonność do reakcji alergicznych.

Ponadto przed użyciem soku z pomarańczowego warzywa osoby o obniżonej kwasowości żołądka powinny skonsultować się z lekarzem, aby uniknąć negatywnych konsekwencji. Ze szczególną ostrożnością zaleca się picie świeżych w przypadku chorób układu moczowo-płciowego, ponieważ produkt ma działanie moczopędne i może powodować ruch kamieni wzdłuż dróg moczowych.

Ważne! Picie napoju dyniowego przez małe dzieci wymaga uprzedniej konsultacji z pediatrą.

Jak zrobić w domu na zimę

Na szczęście dynia to warzywo, które można łatwo znaleźć na półkach sklepowych lub na targach o każdej porze roku. Przygotowanie świeżo wyciśniętego napoju jest dość proste, w tym celu należy zetrzeć warzywo na tarce i wycisnąć ciasto przez cerę. Możesz także użyć tradycyjnej sokowirówki.

Ale aby nie tracić czasu w zimie na szukanie świeżych dyń, możesz wstępnie przygotować sok w postaci ślepej próby. Taki napój w puszce zachowuje swoje cenne właściwości i będzie doskonałym źródłem witamin i minerałów w zimnych porach roku.

Sprzęt kuchenny i narzędzia

Przygotowanie napoju dyniowego na zimę nie zajmie dużo czasu i wysiłku. Aby to zrobić, potrzebujesz minimum produktów i sprzętu.

Jako ostatni musisz użyć tego:

• pojemnik do gotowania warzyw, na przykład aluminiowa patelnia;
• drewniana szpatułka do mieszania składników;
• sokowirówka, mikser lub sitko;
• szklane słoiki i metalowe pokrywki dla zakrętu.

Czy wiesz Dynie to nie tylko tradycyjne pomarańczowe lub żółte. Można również znaleźć warzywo w kolorze zielonym, białym, a nawet niebieskim.

Składniki

Podczas przygotowania przedmiotu potrzebne będą następujące składniki:

• dynia obrana i nasiona - 3 kg;
• woda oczyszczona - 2 l;
• cukier - 500 g;
• kwas cytrynowy - 10 g lub 2 łyżeczki.

Proces gotowania

Technologia przygotowywania wykrojów z dyni nie spowoduje trudności, jeśli zastosujesz się do tego algorytmu:

1. Pokrój dynię na kwadratowe kawałki, około 2 × 2 cm (rozmiar nie ma znaczenia).
   

2. Napełnij pojemnik na sok, aby napełnić 2 litry wody, opuść tam posiekane warzywo.
   

3. Postaw patelnię na ogniu i gotuj dynię przez 10 minut od momentu zagotowania wody.
   

4. Gdy dynia będzie gotowa, spuść wodę i plastry warzyw przez sokowirówkę, mikser lub wcieraj przez sito.
   

5. Dodaj cukier i kwas cytrynowy do powstałej masy. Jeśli mieszanina jest dość gęsta, można ją lekko rozcieńczyć przegotowaną wodą.
   

6. Wlać masę z powrotem do garnka, zapalić ogień.
   

7. Po zagotowaniu mieszaniny usuń piankę z powierzchni. Gdy tylko piana przestanie się formować, usuń ugotowany sok z ognia.
   

8. Wlej gorący napój do sterylizowanych puszek, zwiń blaszane pokrywki.
   

9. Banki przewracają się i ciasno zawijają. Gdy pojemniki na sok ostygną, umieść je w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu.
   

Zimowe zbiory pozwolą, nawet przy braku świeżych warzyw, cieszyć się przyjemnym smakiem napoju i uzyskać z niego maksymalne korzyści.

Wideo: jak zrobić sok z dyni

Zastosowanie

Sok z dyni ma szeroki zakres zastosowań, ponieważ służy nie tylko do ogólnego wzmocnienia ciała, zwiększenia odporności, ale także do rozwiązywania wielu problemów kosmetycznych, leczenia różnych dolegliwości.

W kosmetologii

Oprócz użytku wewnętrznego sok z dyni jest stosowany zewnętrznie w kosmetologii jako główny składnik masek, kremów i balsamów.

Ma ogromny zakres działań:

• odmładza skórę;
• nawilża skórę i eliminuje suchość;
• eliminuje pigmentację;
• usuwa stany zapalne skóry, trądzik, zaczerwienienia;
• wzmacnia włosy, sprawia, że ​​są bardziej lśniące i zdrowe;
• przyspiesza wzrost włosów.

Dowiedz się o korzyściach i szkodach oleju z pestek dyni.

Dla wzrostu i połysku włosów

Aby przywrócić połysk włosom i przyspieszyć ich wzrost, zaleca się przygotowanie odżywki z dyni: wymieszaj 100 ml świeżej dyni z 1 łyżką. łyżka miodu, 1 łyżka. łyżka niesłodzonego jogurtu i 1 łyżka. łyżka płynnego oleju kokosowego. Nałóż miksturę na włosy, zawiń ją w folię i przykryj głowę ręcznikiem. Po 15 minutach umyj loki w tradycyjny sposób.

Tonizująca maska ​​do wszystkich rodzajów skóry

Aby stworzyć cudowną maskę, która ujędrni skórę, poprawi cerę i przywróci jej naturalny blask, wystarczy sok z dyni. Powinien być nakładany za pomocą wacika na skórę i wytrzymać 20-25 minut. Aby uzyskać efekt wizualny, podobną maskę należy nakładać podczas kursów 15–20 zabiegów, 2-3 maski tygodniowo.

Nawilżająca maska ​​do ust

To narzędzie pomoże pozbyć się suchych ust, pęknięć i podrażnień, przywróci im dawny jasny kolor, jędrność i elastyczność. Dla maski, ¼ art. wymieszaj napój dyniowy ze 150 ml domowego twarogu. Umieść mieszaninę na ustach, przytrzymaj przez 15 minut, usuń wilgotną szmatką. Powtarzaj procedurę 2-3 razy dziennie, aż do uzyskania pożądanego efektu.

Oprócz wszystkich powyższych, sok z dyni będzie dobrym lekarstwem na trądzik i stany zapalne. Proste codzienne pocieranie skóry tym sokiem pozwala pozbyć się trądziku, zmniejszyć zaczerwienienia i podrażnienia skóry.

Przeczytaj także, jak prawidłowo przechowywać dynię w domu.

W medycynie ludowej

Tradycyjna medycyna ma wiele przepisów na bazie soku dyniowego, które pozwalają zapobiegać lub leczyć wiele dolegliwości, w szczególności takie:

1. Gruźlica Naukowcy odkryli, że dynia zawiera substancje, które mogą zatrzymać wzrost i rozwój Bacillus Kocha, który powoduje gruźlicę. Dlatego przy tej dolegliwości zaleca się stosowanie 150 ml soku dziennie, dzieląc tę ​​ilość na 3 dawki.
2. Zaparcia Ponieważ napój ma łagodny efekt przeczyszczający, a także oczyszcza organizm z toksyn, zaleca się pić go z zaparciami. Aby pozbyć się problemu, wystarczy pić 50 ml napoju codziennie na czczo.
3. Krzywica Aby zapobiec rozwojowi krzywicy u dzieci, należy podać im 1 szklankę soku dyniowego zmieszanego w równych proporcjach z marchewką lub jabłkiem.
4. Niedokrwistość Aby zwiększyć poziom hemoglobiny i walczyć z anemią, należy codziennie pić 150 ml świeżo wyciśniętego napoju.
5. Toksykoza Sok z dyni pomaga kobietom w ciąży pozbyć się zatrucia i zmniejszyć nudności. Zbliżając się do ataków mdłości zaleca się wypić 50 ml płynu. Od zatrucia - pij rano na czczo, w dawce 25-50 ml.
6. Kamica moczowa Świeża dynia ma działanie moczopędne i pomaga wyeliminować zapalenie dróg moczowych. Aby to zrobić, musisz go użyć w ciągu 10 dni, 150 ml 3 razy dziennie.

Również sok z dyni może być bardzo korzystny w odchudzaniu. Ma zmniejszoną zawartość kalorii, doskonale oczyszcza organizm, usuwa toksyny, szkodliwe substancje, zmniejsza głód. Prawie nigdy nie powoduje szkód i jest hipoalergiczny. W celu zmniejszenia masy ciała należy pić ¼ szklanki przed każdym posiłkiem.

Zalecamy nauczenie się, jak prawidłowo zamrażać dynie w domu.

Świeży wyciśnięty sok z dyni to wspaniały naturalny lek, który pomimo swojej prostoty może złagodzić wiele dolegliwości. Napój jest wszechstronny i doskonały dla mężczyzn, kobiet i dzieci. Jednak przed użyciem napoju do rozwiązania problemów zdrowotnych należy zawsze skonsultować się z lekarzem.