Istnieje duża liczba ras krów, które są podzielone między sobą pod względem wydajności. Jedną z najlepszych ras mleczarskich jest rasa stepowa czerwona, która została wyhodowana na południu Ukrainy. W tym artykule omówiono cechy utrzymania i pielęgnacji rasy czerwonego stepu, zasady jej żywienia, a także zalety i wady w stosunku do zwierząt innych ras.

Opis rasy

Zwierzęta te mają swoją nazwę ze względu na charakterystyczny czerwono-czerwony kolor, który czasami rozcieńcza się białymi plamami na brzuchu i kończynach. Rasa została wyhodowana w naturalny sposób od początku XVIII wieku w stepowych regionach Ukrainy.

Systematyczna hodowla rozpoczęła się w latach 40. ubiegłego wieku na tym samym terytorium, a kolejne 10 lat później rasa została oficjalnie uznana.

Opis funkcji zewnętrznych:

Rogi	wydłużony (do 30 cm), ostry, zakrzywiony
Głowa	mały, wydłużony, lekki
Szyja	cienki, zakrzywiony
Klatka piersiowa	głęboko szeroki
Body	długi, wysoki zestaw
Mięśnie	chudy, niewymuszony, muskularny, słaby, łagodny typ budowy
Szkielet	lekki i cienki
Kończyny	prawidłowo ustawiony, niski
Wełna	krótki, gruby, gładki
Garnitur	od jasnoczerwonego do brązowoczerwonego z rzadkimi białymi plamami
Wysokość w kłębie	125-130 cm.

Ważne! Wypas krów stepowych na obszarach z roślinami strączkowymi powinien odbywać się wieczorem: poranna rosa nawilża takie pasze i prowadzi do przerostu guzowatych kultur bakterii, które powodują krowiankę tympanonu .

Plusy i minusy

Rasa ta rozwinęła się in vivo i przeszła naturalną selekcję. Jego indywidualne cechy zapewniają wysoki wskaźnik przeżycia zarówno młodym, jak i dorosłym.

• Plusy:
• Wystarczająco wysoki poziom wydajności mleka przy prawidłowym karmieniu.
• Szybki przyrost masy do stanu uboju.
• W rezultacie silna odporność - wysoki odsetek młodego wzrostu w stadzie naprawczym i szybkie odzyskiwanie krów po wycieleniu.
• Niewymagające karmienia, wysoka zdolność przystosowywania się do warunków osadzenia.
• Przyspieszona aklimatyzacja.

Czy wiesz Globalna liczba bydła jest tak duża, że ​​ich łączna waga jest trzykrotnie większa niż masa całej ludzkości razem wzięta. Gazowe produkty rozkładu pasz, które są emitowane przez światowe stado krów, stanowią ponad 18% wszystkich gazów cieplarnianych. W rezultacie bydło wyrządza więcej szkód dla środowiska niż wszystkie istniejące samochody i transport lotniczy.

Wady rasy czerwonego stepu związane są głównie z niesystematycznym krzyżowaniem i brakiem selekcji w pierwszych dwóch wiekach jego istnienia.

• Wady:
• Nadmiernie cienki i delikatny szkielet, cienka wrażliwa skóra.
• Wąski zwiotczały zad wpływający na zdolność kobiety do zniesienia.
• Nieprawidłowe ustawienie kończyn, słaby gorset mięśniowy.
• Wady wymienia - płaty asymetryczne, niedorozwój.
• Niska wydajność mięsna podczas uboju.

Konserwacja i pielęgnacja

W zależności od pory roku i możliwości hodowli zasady trzymania zwierząt i opieki nad nimi są różne.

Letni teren do spacerów

Przeznaczony do wypasu w niewielkiej odległości od gospodarstwa. Jest to ogrodzony teren z dobrą trawą. Obliczona powierzchnia chodzenia dla jednego zwierzęcia powinna wynosić co najmniej 25 metrów kwadratowych. m

Miejsce powinno być wyposażone w podajniki, miski do picia i baldachim, pod którym stado może ukryć się przed pogodą i upałem w ciągu dnia.

Układ stodoły

W szopach zwierzęta trzymane są w chłodnych porach roku. Tutaj najczęściej są mocowane na smyczy, rzadziej luźne. Stodoła powinna być podzielona na boksy o szerokości 120-150 cm, ustawione indywidualnie dla każdego zwierzęcia.

W kabinie musi znajdować się podajnik (dystrybucja karmy przez podajnik lub ręcznie) i miska do picia (najlepiej automatyczna).

Konserwacja odbywa się na głębokiej lub płytkiej ściółce. Głęboka ściółka jest stopniowo posypywana, deptana i ma grubość 35–40 cm. Do takiej ściółki stosuje się torf lub trociny, ponieważ słoma ma słabe właściwości chłonne.

Cienkie ściółki to najczęściej słoma (grubość do 5 cm) i należy je usuwać, gdy zmokną, ale przynajmniej raz na dwa dni.

Ważne! Aby głębokie ściółki były bezpieczne dla zwierząt gospodarskich i działały rozgrzewająco w zimnych porach roku, konieczne jest dodanie specjalnego preparatu bakteryjnego. Hamuje patogenną mikroflorę w ściółce i wspiera korzystne procesy fermentacji.

Warunki zatrzymania

Pomimo bezpretensjonalności, czerwone krowy stepowe są wrażliwe na wysoką wilgotność, zły skład powietrza, słabe światło i brak chodzenia. Normalna temperatura dla krów wynosi od + 4–20 ° С. Mogą tolerować spadek do –20 ° С, ale w tym przypadku wydajność znacznie się pogarsza.

Wilgotność w stodole musi być utrzymywana na poziomie 65–70%. Normalna prędkość powietrza nie przekracza 0, 3 m / s. Zawartość dwutlenku węgla w powietrzu nie powinna przekraczać 0, 5%. Przekroczenie wartości tego wskaźnika prowadzi do letargu, apatii zwierząt, upośledzenia odporności młodych zwierząt.

Optymalna dla nich intensywność sztucznego oświetlenia wynosi od 70 luksów, a powierzchnia okien do naturalnego oświetlenia powinna zajmować co najmniej 15% całkowitej powierzchni ściany.

Czyszczenie

Obornik można usuwać za pomocą ruchomych kruszyw, przenośników rynnowych, zgarniaczy, mycia hydraulicznego lub ręcznie. Obornik i płytka ściółka w dużych kompleksach hodowlanych są codziennie czyszczone, aby zapobiec epidemii. W małych gospodarstwach czyszczenie odbywa się raz na dwa dni.

Koryta i miski do picia są codziennie myte i dezynfekowane, usuwane są z nich resztki zanieczyszczonej wody i zepsute jedzenie. Dezynfekcja ma zwykle charakter automatyczny - słaby roztwór antyseptyczny dostaje się do zbiornika z wodą, która następnie spływa.

Płytka ściółka wylewa się, gdy ulega zanieczyszczeniu. Nie pozwól zwierzętom stać bezczynnie na twardej betonowej powierzchni.

Przygotowanie do doju

Jest to obowiązkowa procedura, która stymuluje odruch produkcji mleka, zapobiega przedostawaniu się obcej mikroflory do surowców mlecznych. Przygotowanie rozpoczyna się od delikatnego masażu wymienia, który odbywa się poprzez głaskanie i wyciskanie kawałków mleka.

Następnie wymiona są myte ciepłą wodą i należy je wytrzeć do sucha czystą miękką ściereczką. Ostatnim krokiem jest zawiązanie ogona i zszycie pierwszych strużek mleka, które można zarazić patogennymi mikroorganizmami.

Co karmić

W zależności od pory roku zmienia się dieta zwierząt, ponieważ zimą soczyste zielone pasze stają się niedostępne.

Czy wiesz Największa krowa na świecie jest oficjalnie uważana za osobę należącą do rasy Holstein. Krowa o imieniu Mount Catadine żyła na początku XX wieku. Jej waga przekroczyła 2200 kg, a jej wysokość w kłębie osiągnęła 190 cm. Zapis ten został wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa i nikt nie był w stanie go przekroczyć.

Pastwisko i żywienie zwierząt w lecie

Około czwartej rano należy zabierać zwierzęta na pastwiska i trzymać je do 9: 00–9: 30. Następnie należy je odwieźć z powrotem do stodoły, podać porcję skoncentrowanego pokarmu, ao 16:00 wystawić na wieczorny wypas.

Krowa zjada 35–40 kg zielonej masy dziennie, więc pastwisko powinno być rozległe, z gęstą trawą. Upewnij się, że trawa ma powyżej 20 cm i poniżej 35 cm - wtedy jest na optymalnym etapie dojrzałości.

Uwzględnij skoncentrowane (jęczmień, pszenica, kukurydza) i nasiona oleiste (Makuku, pulpa) w diecie, aby uzyskać optymalny stosunek składników odżywczych w diecie zwierzęcia. Karm je w ciągu dnia obfitym podlewaniem.

Przez pierwsze dwa tygodnie pozwól bydłu wypasać nie dłużej niż dwie godziny i karm je sianem, aby stopniowo dostosowywać się do przewodu pokarmowego.

Różnice w karmieniu zimowym

W zimnych porach roku powinna wzrosnąć całkowita kaloryczność paszy i ułamek masowy koncentratów w nich. W tym okresie wzrasta wydajność mleka, wzrasta obciążenie organizmu zwierzęcia z powodu konieczności tolerowania niskich temperatur.

Bydło przenosi się na dietę typu siano-silos-siano. Proces trawienia jest znormalizowany, produkcja mleka wzrasta z powodu przyjmowania różnych rodzajów składników odżywczych w organizmie.

Zorganizuj silos wiejski, karm go razem z roślinami korzeniowymi, melasą i skoncentrowaną paszą zbożową. Karmiąc trzy razy dziennie, w ciągu dnia dodaj do diety wzbogaconą paszę.

Okres zimowy wymaga obecności mączki mięsno-kostnej i produktów rybnych w diecie krów w celu wzmocnienia odporności i normalnego przebiegu ciąży.

Woda

Jest to niezbędny element karmienia, od którego jakości zależy stan trawienia zwierzęcia. Oblicz szybkość picia na podstawie doju krowy. Wydzielanie każdego litra mleka wymaga co najmniej czterech litrów wody.

W czasie upałów zapotrzebowanie krowy na wodę wzrasta do sześciu do siedmiu litrów wody na litr mleka. Temperatura wody powinna wynosić 25–27 ° С.

Ważne! Zabrania się picia krów zimną wodą, szczególnie po aktywnym wysiłku i obciążeniu - prowadzi to do stresu u zwierzęcia, spadku jego produktywności i przedwczesnego wycielenia.

Krowa rasy czerwonej stepowej charakteryzuje się bezpretensjonalnością w utrzymaniu i dobrą odpornością. Takie zwierzęta mają normalną produkcję mleka w porównaniu z innymi rasami krów i stosunkowo niską wydajność mięsa. Właściwe utrzymanie tych krów i zapewnienie im łagodnej paszy zapewni im zdrowie i wysoką wydajność.