Opis najlepszych odmian chińskich ogórków
Dla większości z nas ogórek od dawna uważany jest za zwykłe warzywo, które jest mocno zakorzenione w uprawach rolnych. Jednak w dobie nowoczesnych metod selekcji co roku pojawiają się nowe i oryginalne odmiany. Do nich należy również chiński ogórek - początkowo występujący w Chinach, zyskał szybką dystrybucję na całym świecie ze względu na jego smak i przydatne właściwości, a także niektóre cechy biologiczne. W artykule rozważymy cechy tej niezwykłej kultury, jej zalety i wady, a także ogólne zasady uprawy i najlepsze odmiany.
Charakterystyka chińskich ogórków
Zgodnie z nazwą i zewnętrznymi podobieństwami na pierwszy rzut oka może się wydawać, że chiński ogórek jest podobny do zwykłego, ale nie jest to podgatunek znanego ogórka, ale jego zmodyfikowana wersja.
Jego główne cechy to rozmiar, lepsze wskaźniki smaku i metody pielęgnacji, jednak należy on do rodziny dyni i ma tę samą technologię rolniczą, co jego ogrodowy odpowiednik. Długość tego warzywa może wynosić od 30 do 90 cm lub więcej, więc jeśli kiedykolwiek spotkasz chińskiego ogórka, nigdy nie pomylisz go z niczym innym. Smakuje bardzo słodko, emanuje aromatem podobnym do arbuza lub melona, a jego skóra, w przeciwieństwie do zwykłego ogórka, nigdy nie jest gorzka.
W tym samym czasie miąższ takiego ogórka jest dość gęsty, praktycznie nie ma w nim pustek, a nasiona są zbierane w pęczku umieszczonym pośrodku. Wydajność przy odpowiedniej pielęgnacji może wynosić około 40 kg na krzak, co jest całkiem dobrym wskaźnikiem.
Możesz hodować chiński ogórek zarówno w łóżkach, jak i szklarniach, roślina jest bezpretensjonalna i doskonale toleruje niewielką ilość światła, a nawet zimna, więc mieszkańcy nie tylko południowych, ale także północnych regionów mogą sobie na to pozwolić.
Korzyści
Stabilny dobry plon to nie jedyna przewaga chińskich ogórków nad zwykłymi.
- Ta niesamowita roślina ma wiele innych pozytywnych właściwości, rozważ je bardziej szczegółowo:
- odporność na pasożyty i szkodliwe bakterie;
- wytrzymałość - chiński ogórek jest w stanie wytrzymać brak światła i pierwsze przymrozki, które następnie nie wpłyną na jego plon;
- zwartość - dla dobrych zbiorów nie jest konieczne sadzenie dużych łóżek, wystarczy kilka krzewów;
- godna prezentacja;
- przedwczesność - od momentu kiełkowania sadzonek do usunięcia pierwszych owoców upływa nie więcej niż 40 dni.
Wady
Jednak ta odmiana ma swoje własne niedoskonałości.
- Istnieje szereg komplikacji, które możesz napotkać w procesie uprawy tego warzywa:
- krótki okres trwałości - już następnego dnia po awarii chiński ogórek nie będzie nadawał się do spożycia, ponieważ stanie się suchy, pozbawiony smaku i miękki, dlatego należy go natychmiast zjeść;
- niezdolność do marynowania i zachowania większości odmian;
- słabe cechy siewu - nasiona kiełkują najczęściej słabo;
- potrzeba pionowej podwiązki - jeśli nie powiążesz odpowiednio rzęs, w końcu otrzymasz zakrzywione owoce o haczykowatym kształcie.
Dowiedz się, jakie korzyści i szkody ogórki wywiera dla ludzkiego ciała.
Ogólne zasady uprawy
Zasady uprawy chińskiego ogórka prawie nie różnią się od wymagań konwencjonalnych nasion. Formowanie roślin w jednej łodydze o długości do trzech i pół metra oraz niewielka i rzadka formacja pędów pozwala na gęstsze sadzenie opisywanej uprawy.
- Zaleca się sadzenie gleby w dwóch warstwach: pierwsza powinna składać się ze świeżego obornika, a humus jest najlepszy dla drugiej, ale niewielkie zmiany w tym składzie nie wpłyną na wzrost i rozwój ogórków.
- Maksymalny plon osiąga się, gdy uprawia się chińskie ogórki w warunkach szklarniowych, należy jednak pamiętać, że przy złej pielęgnacji owoce szybko wyschną, a ich stosowanie w żywności stanie się nieodpowiednie.
- Aby osiągnąć wysoką jakość kiełkowania nasion, konieczne jest wstępne zanurzenie ich w wodzie przed podgrzaniem i podgrzanie w temperaturze nie niższej niż 40 ° С. Jeszcze lepszą opcją byłoby namaczanie nasion w nadmanganianu potasu przez 15 minut, a następnie traktowanie ich dowolnym środkiem dezynfekującym, aby zmniejszyć ryzyko chorób ogórków i grzybów.
- Po pierwszych zbiorach krzak należy natychmiast natychmiast dobrze podlać, aby przyspieszyć proces powstawania nowych owoców. Gleba powinna być zawsze ściółkowana i wilgotna, w przeciwnym razie ogórki będą miały nieprzyjemny wygląd, zapach i smak.
Czy wiesz Chińskie ogórki były znane i szeroko uprawiane przed naszą erą, a dziś są najbardziej popularne w Azji. W Europie Wschodniej roślina nie jest powszechna, chociaż ma doskonały smak i wysoką wydajność.
Najlepsze odmiany chińskich ogórków
Większość odmian chińskiego ogórka przyjechała do nas z Królestwa Środka i chociaż od ich pojawienia się na rynku nie upłynęło zbyt wiele czasu, ogrodnicy zdążyli już zauważyć najbardziej odpowiednie odmiany do uprawy w naszych warunkach klimatycznych. Rozważmy szczegółowo każdy z nich.
Chiński rolnik
Taka hybryda jest idealna do uprawy w ogrodzie. Owoce tej odmiany są szczególnie cenione ze względu na ich wysoką przenośność, wszechstronność, wysokie walory kulinarne i odporność na niekorzystne warunki pogodowe.
- Obszar, na którym zamierzasz uprawiać daną odmianę, wymaga starannego nadzoru: musi być dobrze oświetlony i wentylowany, a gleba powinna być okresowo osuszana, w przeciwnym razie zatrzymywanie wilgoci doprowadzi do chorób i pasożytów.
- Gleba powinna być luźna i zawierać znaczną ilość próchnicy.
- Dla przedstawicieli tej odmiany ważne są warunki temperaturowe: po posadzeniu należy je przechowywać w temperaturze co najmniej 30 ° C, w przeciwnym razie nasiona nie wykiełkują prawidłowo.
- Podlewaj rośliny co najmniej dwa razy w tygodniu, podczas gdy woda jest podgrzewana na słońcu. Jeśli pogoda jest zbyt gorąca i sucha, nie należy zwiększać liczby nawadniania - wystarczy spryskać rośliny, na przykład 2-3 razy dziennie.
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Chiny |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Krzyż: zapylany przez pszczoły |
| Czas dojrzewania | 45–55 dni |
| Produktywność | Do 35 kg na krzak |
| Charakterystyka Busha | Roślina charakteryzuje się krótkimi pędami, zwiększonym wzrostem i masywną łodygą. Sadzonki są gładkie, ciemnozielone, błyszczące, wydzielają delikatny słodki aromat. Ogórki są słodkie, chrupiące, bez goryczy i pustek |
| Waga | 250–300 g |
| Długość | 35–40 cm |
| Formularz | Cylindryczny |
| Zastosowanie | Zalecany jest do stosowania w plastrach świeżych, konserwowanych i solonych. |
Chiński cud
Ogórki tej odmiany mogą pochwalić się tak dobrymi cechami wyróżniającymi, jak wysoka stabilna wydajność, łatwa pielęgnacja oraz odporność na zmiany temperatury i szkodniki. Możesz uprawiać zarówno na otwartym terenie, jak i pod cienką warstwą.
Hybrydowa uprawa i pielęgnacja są przeprowadzane w następujący sposób:
- wskazane jest, aby rozpocząć sadzenie sadzonek w otwartym terenie przy stabilnej temperaturze powietrza od +18 do +25 ° C. Pomimo odporności na zimno rozwój wzrostu sadzonek w niskich temperaturach jest opóźniony;
- przed sadzeniem w szklarni gleba jest wstępnie podgrzewana, przykryta folią i dopiero po kilku dniach zostaje zaakceptowana do sadzenia;
- konieczne jest wykonanie rzęs;
- regularne nawadnianie powinno odbywać się co 4-7 dni, po czym gleba jest lekko poluzowana w celu dostarczenia tlenu do korzeni;
- usuwanie chwastów jest również jedną z głównych i ważnych technik, o których nie można zapominać.
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Rosja |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Samozapylenie |
| Czas dojrzewania | 65–70 dni |
| Produktywność | 20-30 kg na krzak |
| Charakterystyka Busha | Roślina jest wysoka - do 4, 5 m, z bardzo silnym i dobrze rozgałęzionym systemem korzeniowym, liście są duże, owocuje aż do mrozów. Owoce o pięknej formie, soczyste, o nie gorzkiej skórce, na których znajdują się małe guzki |
| Waga | 500–650 g |
| Długość | 40–65 cm |
| Formularz | Cylindryczny |
| Zastosowanie | Jest stosowany świeży i konserwowany w dniu awarii. |
Ważne! Możesz osiągnąć specjalne korzyści z chińskich ogórków, jeśli użyjesz nie tylko mięsa, ale także nasion, które zawierają ogromną ilość elementów niezbędnych dla naszego organizmu. Musisz je jeść w czystej postaci, bez mieszania z innymi składnikami.
Cesarz chiński
Ten rodzaj ogórka ma wysoką wydajność, dużą masę owoców i doskonały smak. Osiągnięcie dobrej płodności z mieszańca nie będzie trudne przy starannej pielęgnacji i terminowej zbiórce, czyli do pierwszych przymrozków.
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Chiny |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Samozapylenie |
| Czas dojrzewania | 40-50 dni |
| Produktywność | 25-30 kg od krzaka |
| Charakterystyka Busha | Roślina daje długie błyszczące ciemnozielone owoce o przyjemnym aromacie i wodnistym smaku. Nadaje się do uprawy zarówno na otwartych przestrzeniach, jak iw szklarni. Jest odporny na różne choroby i zmiany temperatury. |
| Waga | 400-550 g |
| Długość | 40-50 cm |
| Formularz | Cylindryczny |
| Zastosowanie | Jest stosowany wyłącznie w świeżej formie i w sałatkach. |
Wspinaczka chińska
Niezwykła odmiana, która wyróżnia się małą długością, woskową powłoką owoców i brakiem pustek w miąższu. Takie ogórki mają niezwykłe cechy charakterystyczne dla większości chińskich odmian ogórków: obfitą wydajność, cienką skórkę słodką, dobre możliwości transportu i łatwą pielęgnację.
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Chiny |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Krzyż: zapylany przez owady |
| Czas dojrzewania | 65–70 dni |
| Produktywność | 20–25 kg na krzak |
| Charakterystyka Busha | Roślina przeznaczona jest wyłącznie do otwartej ziemi, ponieważ wymaga zapylenia przez owady, silnie rozgałęzionego, późnego dojrzewania. Owoce są jasnozielone, guzki na skórze obsypane czarnymi kolcami, soczyste, mają przyjemny delikatny aromat |
| Waga | 100–140 g |
| Długość | 10-15 cm |
| Formularz | Cylindryczny |
| Zastosowanie | Idealny do konserw i świeżego spożycia. |
Chiński żaroodporny F1
Odporna na ciepło hybryda została pierwotnie wyhodowana w Chinach, ale teraz firma zajmująca się hodowlą nasion jest zaangażowana w rosyjską firmę selekcyjną Zedek.
Hybrydy obejmują również Masza F1.
Ogórki tej odmiany doskonale tolerują najsuchszą pogodę i rosną nawet w temperaturze 35 ° C.
Podobnie jak większość innych chińskich odmian, roślina wymaga obowiązkowej podwiązki, ale ogólnie nie ma żadnych specjalnych metod w hodowli i pielęgnacji. Uprawiany jest zarówno na otwartym, jak i zamkniętym gruncie, co jest kolejną niewątpliwą zaletą.
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Rosja |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Samozapylenie |
| Czas dojrzewania | 47–55 dni |
| Produktywność | 15–20 kg na krzak |
| Charakterystyka Busha | Roślina jest duża, rozłożysta, z dużą liczbą liści, powstaje głównie w jednej łodydze. Owoce charakteryzują się małymi guzkami na cienkiej, ciemnozielonej skórce, miękkimi nasionami, soczystym aromatycznym miąższem. Pomimo faktu, że owoce nie wyrastają i żółkną, nie warto opóźniać ich zbierania, ponieważ z czasem tracą smak i twardnieją. Można przechowywać w lodówce przez około 5-8 dni |
| Waga | 100–120 g |
| Długość | 35–55 cm |
| Formularz | Cylindryczny, z uszczelką na końcu, może również lekko się skręcać |
| Zastosowanie | Stosuje się go jako świeży i do solenia zimowego. |
Czy wiesz W Zjednoczonych Emiratach Arabskich hodowcy byli w stanie wyprodukować ogórki kwadratowe.
Chińska odporna na zimno F1
Ta hybryda spodoba się szczególnie ogrodnikom z regionu północnego, ponieważ absolutnie nie jest podatna na mróz, zimno i brak światła słonecznego, a ogórki zachowują wszystkie swoje właściwości smakowe, ponieważ są przeznaczone do uprawy w zmieniającym się klimacie.
- szybkie dojrzewanie owoców;
- uniwersalność w uprawie;
- wysoka wydajność;
- doskonała prezentacja.
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Rosja |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Samozapylenie |
| Czas dojrzewania | 50–55 dni |
| Produktywność | 20-30 kg na krzak |
| Charakterystyka Busha | Roślina jest masywna, z przyspieszonym wzrostem pędów, a średnia wielkość liści jest ciemnozielona. Wskazane jest wykonanie podwiązki do kratki, aby owoce nie zgięły się. Ogórki mają duże białe kolce na cienkiej zielonej skórze, smakują słodko, soczyście, z małymi nasionami, nie blakną |
| Waga | 135–155 g |
| Długość | 55–65 cm |
| Formularz | Najczęściej zakrzywione |
| Zastosowanie | Najlepiej jest stosować świeży, ale nadaje się również do marynowania, jeśli najpierw pokroisz ogórki na plasterki. |
F1 odporny na choroby chińskie
Ta odmiana, opracowana przez hodowców firmy rolniczej Zedek, do niedawna nie cieszyła się szczególną popularnością, ale w ostatnich latach konsekwentnie zajmuje wiodącą pozycję na rynku nasion.
Mieszańce tej serii są wysoce odporne na wiele chorób ogórków, więc nazwa odmiany jest w pełni uzasadniona.
Wśród innych cech odmiany można wyróżnić ich niezwykły smak, który różni się od innych chińskich krewnych, z niewielkim odrobiną arbuza lub melona, a także wielkość owocu, który jest bardzo niestabilny i może wynosić od 20 do 85 cm
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Rosja |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Krzyż: zapylany przez pszczoły |
| Czas dojrzewania | 45-50 dni |
| Produktywność | Do 30 kg na krzak |
| Charakterystyka Busha | Roślina pozwala pozostawić odległość między krzakami do 45 cm ze względu na długość łodygi (do 3 m) i brak pędów bocznych. Ta odmiana, podobnie jak reszta, wymaga podwiązki, obfitego podlewania i terminowej zbiórki, w przeciwnym razie możesz uzyskać ogórki o nieregularnym zakrzywionym kształcie. Owoce wyróżniają się słodką skórką (nawet słodszą niż sam ogórek), brakiem pustek, niezwykłą miazgą i wczesnym dojrzewaniem - zwykle około dwa i pół tygodnia zwykle mija od sadzonki do czasu zbioru |
| Waga | 150–170 g |
| Długość | 25–85 cm |
| Formularz | Cylindryczny |
| Zastosowanie | Najlepiej nadaje się do sałatek, ale z dużymi plonami może być również stosowany do zbiorów zimowych. |
Chińskie śmieszne ćmy
Hybryda jest idealna do uprawy przez cały rok, ponieważ ma dobrą odporność na choroby i ekstremalne temperatury oraz szybkie dostosowanie do każdej gleby.
- wytrzymałość;
- bezpretensjonalność w kultywacji;
- długotrwałe przechowywanie;
- szybkie dojrzewanie.
Aby uzyskać dobry plon z takiego ogórka, musisz związać roślinę kratką lub siatką ogórkową.
| Funkcja | Opis |
| Hodowla (kraj) | Chiny |
| Rodzaj rośliny | Trawiasta |
| Rodzaj zapylania | Krzyż: zapylany przez pszczoły |
| Czas dojrzewania | 35-40 dni |
| Produktywność | 10-15 od krzaka |
| Charakterystyka Busha | Roślina jest silna, z masywną łodygą, której wysokość może osiągnąć 2 metry, i dużymi liśćmi. Owoce są całkowicie pozbawione goryczy, nadają się do transportu, z cienką skórką o słodkawym odcieniu o jasnozielonym kolorze, mają reprezentacyjną prezentację |
| Waga | 100–120 g |
| Długość | 12-15 cm |
| Formularz | Cylindryczny |
| Zastosowanie | Nadaje się do stosowania zarówno świeżego, jak i konserwowego. |
Ważne! Podczas uprawy ogórków zimą w szklarniach często stosuje się różne szkodliwe dodatki, które są łatwo wchłaniane przez skórę, a następnie spożywane mogą powodować zatrucie. Aby temu zapobiec, dokładnie spłucz owoce w gorącej wodzie.
Więc jeśli zdecydujesz się wyhodować w swoim ogrodzie coś niezwykłego, ale pysznego, chiński ogórek jest idealnym wyborem.
