Odmiana winogron Bianca uprawiana jest głównie do produkcji różnych rodzajów napojów alkoholowych. Jest dość bezpretensjonalny w pielęgnacji, jest odporny na niskie temperatury, a przy odpowiedniej pielęgnacji zapewnia niezwykle obfite zbiory pysznych jagód. W tym artykule omówiono opis i główne cechy odmiany Bianca, zalety i wady winorośli, a także cechy jej uprawy i główne zalecenia dotyczące pielęgnacji.

Historia wyboru

Ojczyzną winogron Bianca są Węgry. Ta odmiana pojawiła się w wyniku skrzyżowania dwóch znanych odmian winogron - Chasla Bouvier i Villard Blanc. Pierwszy opis powstałej hybrydy pojawił się w 1963 roku i od tego czasu odmiana Bianca zyskała światową sławę. Zwykle jest uprawiany w południowych regionach Ukrainy, Niemiec, Polski, Białorusi i Rosji.

Czy wiesz Łączna powierzchnia winnic na świecie wynosi ponad 80 000 km ² .

Opis klasy

Przed posadzeniem winogron Bianca na swojej stronie musisz przestudiować cechy tej odmiany. Lista głównych cech zakładu została przedstawiona poniżej:

1. Bianca należy do wczesnych dojrzałych odmian winogron, w regionach południowych jej owoce zaczynają dojrzewać pod koniec lipca.
2. Przy dobrej pielęgnacji krzew zapewnia obfite zbiory - do 200 kg owoców na 1 ha plantacji winorośli. Co więcej, wydajność z jednego krzaka czasami osiąga 20 kg.
3. Ta odmiana jest odporna na mróz, zimą może wytrzymać mrozy do –27 ° С. Po silnych mrozach roślina jest w stanie sama szybko zregenerować się.
4. Zwykle pojedynczy krzak winogron może zapewnić obfite zbiory przez 12 lat.

Galeria zdjęć

Wygląd

Odmiana Bianca ma kilka charakterystycznych cech wyglądu, dzięki którym można ją łatwo zidentyfikować wśród innych odmian krzewów winogronowych. Rozważ bardziej szczegółowo opis winorośli i jej owoców:

1. Ta odmiana charakteryzuje się średnią wysokością krzewu. W dobrych warunkach Bianca rośnie bardzo szybko.
2. Pędy są proste, na każdym z nich powstają 2-3 kwiatostany.
3. Liście są gładkie, średniej wielkości. Mają nasycony zielony kolor i tworzą ażurową koronę.
4. Szczotki winogronowe mają kształt cylindryczny, gęstość jagód na nich jest średnia. Ich rozmiary są małe. Waga jednej wiązki wynosi do 150 g.
5. Jagody są małe, mają okrągły kształt, pokryte cienką skórką. Ich waga wynosi około 1, 5–2 g, a kolor zmienia się od żółtego do żółto-zielonego. Wewnątrz każdej jagody są 2 nasiona.
6. Miąższ owocowy jest bardzo soczysty i smaczny, smak winogron może mieć delikatny smak miodu lub kwiatu. Zawartość cukru w ​​jagodach wynosi około 28%.
7. Kwasowość dojrzałych winogron wynosi 5–7%, w zależności od czasu zbioru. Wirtuozeria jagód - 14%.

Zastosowanie winogron

Winogrona Bianca należą do odmian win, dlatego są wykorzystywane do produkcji różnych napojów alkoholowych. Daje alkoholowi przyjemny posmak migdałów i dobry aromat, poprawiając w ten sposób smak napoju. Ważne! Im dłużej dojrzała kiść winogron wisi na gałęzi, tym słodsze będą jagody. Zazwyczaj ta odmiana winogron jest używana do:

• wina białe (wytrawne, półsłodkie i wzmocnione);
• koniaki;
• wódka winogronowa (grappa);
• słodkie desery i dekoracje kulinarne;
• mieszać soki;
• kompozycje herbaty (do tego stosuje się młode liście krzewów).

Zalety i wady

Odmiana Bianca zyskała wielką sławę dzięki swoim cechom, które odróżniają ją od innych odmian.

• Główne zalety tej odmiany to:
• wysoka i stabilna wydajność;
• odporność na niskie temperatury powietrza;
• zdolność krzaka do samodzielnego powrotu do zdrowia po mrozie lub chorobie;
• wczesne dojrzewanie owoców;
• piękne gęste skupiska;
• doskonały smak jagód;
• szybki wzrost pędów;
• odporność na choroby grzybowe i szkodniki.

Lista niedociągnięć odmiany Bianca jest znacznie krótsza i jest w pełni równoważona przez jej pozytywne cechy.

• Minusy tej odmiany obejmują:
• złożoność zbiorów ze względu na mały rozmiar klastrów;
• niska przenośność soczystych jagód o cienkiej skórce;
• podatność na atak ptaków i os;
• Żądaj dobrego oświetlenia i właściwego nawadniania.

Prawidłowe dopasowanie

Dla dobrego wzrostu winorośli i obfitego owocowania kluczową rolę odgrywa właściwe sadzenie krzewów winorośli. Jednocześnie ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce dla winnicy i terminowo wykonać wszystkie niezbędne prace przygotowawcze. Czy wiesz Około 70% wszystkich winogron uprawianych na świecie jest wykorzystywanych do produkcji win i innych napojów alkoholowych.

Równie ważne jest, aby móc wybierać tylko zdrowe sadzonki do sadzenia i znać zasady sadzenia ich na otwartym terenie. Rozważ bardziej szczegółowo wszystkie powyższe etapy przygotowania i sadzenia winogron Bianca.

Jak wybrać zdrowe sadzonki przy zakupie

Sadzonki winogron można zapytać od znanych ogrodników, którzy uprawiają odmianę Bianca. Ale najczęściej musisz kupić sadzonki winogron do sadzenia. Ważne! Przed sadzeniem zakupione sadzonki winogron należy przechowywać w temperaturze –5 ... + 3 ° С, a ich korzenie należy owinąć wilgotną szmatką, aby nie wyschły. Zwykle zakup odbywa się jesienią. Aby nie pomylić się z wyborem i kupić wysokiej jakości materiał, musisz przestrzegać kilku zaleceń:

1. Optymalny wiek zakupionej sadzonki winogron wynosi 2 lata. W tym przypadku pędy zimujące zostały już ułożone na pędach, z których wyrosną nowe gałęzie.
2. Lepiej jest kupować sadzonki bezpośrednio od sprzedawcy, który samodzielnie uprawia odmianę Bianca. Wysokiej jakości sadzonki można kupić w stacjach hodowlanych, w wyspecjalizowanych sklepach lub na corocznych targach. Tam są odpowiednio przechowywane i poddawane zabiegom dezynfekcji.
3. Nie zaleca się kupowania sadzonek na rynku lub z rąk nieznajomych. W tym przypadku nie ma gwarancji jakości i że ten winorośl należy do odmiany Bianca.
4. Sadzonki winogron powinny mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy, a nawet pędy bez deformacji lub śladów uszkodzeń przez szkodniki. Średnica sadzonki powinna wynosić około 5 mm.
5. Nie można kupić zdrewniałych sadzonek lub sadzonek z dużą liczbą liści - gorsze tolerują transport, szybko tracą składniki odżywcze i wilgoć, a zatem mają tendencję do wysychania po posadzeniu.
6. Aby sprawdzić jakość rączki, użyj sekatora, aby odciąć 3-4 mm od jego góry. Jeśli krój jest nasycony na zielono - winorośl jest świeża i nadaje się do sadzenia.
7. Kora świeżych sadzonek powinna być zielona i lekko wilgotna.
8. Aby wykluczyć zakup sadzonki z martwymi korzeniami, musisz wyciąć mały kawałek korzenia. W takim przypadku cięcie powinno być mokre, mleczne. Na martwych korzeniach cięcie będzie suche i ciemne.
9. Zdrowa sadzonka jest sprężysta, podatna na łatwe zginanie i jednocześnie lekko pęka. Suche i martwe sadzonki po zgięciu natychmiast pękają.
10. Jeśli lekko przyciskasz palec palcem do zdrowego uchwytu, powinny one zachować swój kształt i nie spaść.
11. Nie można kupić sadzonek, których korzenie są na słońcu bez schronienia. Jednocześnie system korzeniowy krzewu jest bardzo suchy i po posadzeniu nie będzie mógł zapuścić korzeni w glebie. System korzeniowy należy całkowicie zanurzyć w worku wilgotnej ziemi o objętości około 1 litra.

Wideo: Jak wybrać sadzonkę winogron

Gdzie sadzić na stronie

Aby sadzenie odmiany Bianca zakończyło się powodzeniem, a krzewy stale dają obfite plony, musisz poprawnie wybrać miejsce na krzaki winogron. Chociaż ta odmiana jest bezpretensjonalna w stosunku do warunków uprawy, niektóre zalecenia są nadal warte wdrożenia.

Zalecamy naukę robienia wina z białych winogron.

Rozważ podstawowe zasady wyboru miejsca do sadzenia krzewów winogronowych:

1. Winogrona Bianca należy sadzić w otwartym, dobrze oświetlonym miejscu. Promienie słoneczne nie tylko przyczyniają się do dobrego wzrostu winorośli, ale także sprawiają, że jagody są mniej kwaśne, a plony obfite.
2. Miejsce z rośliną należy chronić przed silnymi wiatrami, aby elastyczne pędy buszu nie łamały się i nie były przechłodzone.
3. Nie możesz wybrać miejsca z bliską lokalizacją wód gruntowych do powierzchni gleby. Może to prowadzić do zalania winnicy i gnicia korzeni winorośli, co może zniszczyć rośliny.
4. Gleba o neutralnej kwasowości najlepiej nadaje się do uprawy Bianca. Aby to osiągnąć, wapno lub kredę można dodać do gleby o wysokiej kwasowości.

Jak sadzić

Czas sadzenia winogron Bianca zależy od terytorialnej lokalizacji regionu uprawy. Krzewy rośliny można sadzić na otwartym terenie jesienią lub wiosną. Daty sadzenia Bianca to:

• koniec marca - w regionach południowych, pod warunkiem, że powietrze ogrzewa się do + 10 ° C, a gleba ma temperaturę około + 8 ° C;
• od końca kwietnia do początku maja - dla regionów centralnych i północnych;
• początek października - podczas jesiennego sadzenia, pod warunkiem, że do pierwszych przymrozków jest jeszcze czas, a gleba nie jest zbyt nasycona wilgocią.

Sadzenie krzewów winogronowych odbywa się w gęstych rzędach. Jednocześnie odległość między sąsiednimi krzakami w jednym rzędzie powinna wynosić około 0, 5–0, 7 m, a między samymi rzędami - 3–3, 5 m.

Czy wiesz Liderem w produkcji wina z winogron jest Hiszpania. Winnice tego kraju zajmują powierzchnię około 11750 km ² . Sadzenie winnic Bianchi potrzebuje własnych korzeni w dołach na wzgórzu. Podczas sadzenia w jamie korzenie winogron lepiej tolerują śnieżną zimę, a krzew nie zamarznie. Sadzenie na wzgórzu pomoże roślinie rozpocząć aktywny okres wegetacji wiosną wcześniej, ponieważ ziemia na wzgórzu lepiej rozgrzewa się w wiosennym słońcu.

Jeśli sadzenie odbywa się na wiosnę, zaleca się przygotowanie dołów do sadzonek winogron jesienią. Głębokość wykopu powinna wynosić 55-65 cm Jeśli sadzenie odbywa się jesienią, doły są przygotowywane 2 tygodnie przed tą procedurą. W tym okresie nawozy mineralne wprowadzone do gleby będą miały czas na rozpuszczenie, a ich stężenie zmniejszy się.

Rozważ instrukcje krok po kroku dotyczące sadzenia sadzonek winogron:

1. Połóż warstwę drenażową w przygotowanym otworze, a następnie nawozy organiczne (kompost, próchnica, dziewanna). Pozostaw doły w tej formie przez co najmniej 2 tygodnie.
2. Połóż mieszaninę żyznej ziemi, piasku i torfu na warstwie nawozu.
3. Dobrze jest wrzucić wszystkie wymienione elementy do dołu i wylać wzgórze z ziemi na górę. Wysokość wzgórza powinna wynosić około 30 cm.
4. Zanurz łodygę winogron w otworze, aby jej korzenie równomiernie rozłożyły się na powierzchni wzgórza.
5. Umieść łodygę pod niewielkim nachyleniem i posyp ją luźną glebą, aby szyjka korzenia zanurzyła się w ziemię na głębokość około 10 cm.
6. Ściółkę gleby wokół sadzonki należy dłużej przechowywać.

Ważne! Posadzone sadzonki potrzebują czasu na zbudowanie zielonej masy, więc pierwsze zbiory dojrzałych jagód są zwykle zbierane zaledwie 3 lata po posadzeniu.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji

Chociaż ta odmiana winogron odnosi się do bezpretensjonalnych odmian pod opieką, aby uzyskać obfite zbiory, nadal musisz przestrzegać kilku zaleceń dotyczących jej uprawy. Roślina potrzebuje prawidłowego nawadniania, terminowego nawożenia nawozami, pędów podwiązki i przycinania, a także pielęgnacji gleby wokół buszu.

Podlewanie

Dla prawidłowego wzrostu odmiana Bianca wymaga dobrego podlewania. Szczególnie ważne jest, aby zapewnić mu wodę podczas letnich upałów.

Dowiedz się więcej o cechach podlewania winogron latem.

Ale nie wolno nam zapominać o nadmiernym zwilżeniu gleby, które negatywnie wpływa na roślinę. Gleba w pobliżu krzewu powinna być zawsze wilgotna, ale niezbyt mokra i obwisła.

Podlewając krzak, musisz przestrzegać takich zaleceń:

• wokół krzaka musisz zrobić dziurę, w której wylewa się wodę; z tego powodu woda dostaje się bezpośrednio do korzeni rośliny;
• jeśli jest dużo krzewów winorośli i są one uprawiane na osobnej plantacji, możesz wykopać długi wykop wzdłuż roślin z sadzonkami do każdego krzaka i wypełnić go wodą;
• musisz podlewać krzewy winogronowe wiosną, gdy zaczyna się aktywny wzrost liści, a po kwitnieniu w celu przyspieszenia tworzenia jagód;
• podlewanie jednego krzaka wymaga około 2 wiader wody;
• woda do nawadniania nie powinna być zbyt zimna, lepiej użyć trochę rozgrzanej;
• po podlaniu zaleca się wypełnienie wgłębień wokół krzewów glebą - przyczynia się to do lepszej ochrony wilgoci w glebie;
• pod koniec sierpnia podlewanie krzaków winogron zatrzymuje się, aby przygotować się na zimę.

Czy wiesz Aby wyprodukować jedną butelkę wina z winogron, musisz użyć około 600 jagód.

Pędy rekwizytów i podwiązki

W procesie uprawy pędów krzaka winogronowego ważne jest, aby zapobiec ich kontaktowi z ziemią. Wpłynie to negatywnie na wzrost rośliny i może spowodować rozpad pędów, co doprowadzi do niedoboru plonu. Dlatego winogrona Bianca potrzebują podwiązki. Aby to zrobić, małe podpory w postaci kołków są wbijane w ziemię w pobliżu krzewu winogronowego. Pędy winogron są związane z tymi kołkami w okresie od maja do początku czerwca. Wtedy zaczyna się aktywny wzrost rośliny.

Top dressing

Każdej wiosny krzew winogronowy musi być zasilany nawozami mineralnymi. Należy to zrobić, zanim młode liście zaczną kwitnąć na pędach. Nawozy organiczne, które nasycają glebę niezbędnymi składnikami odżywczymi, mogą być również stosowane jako górny opatrunek.

Ważne! Jeśli jesienią krzak winogron otrzymał górny opatrunek z obornika, to następnej wiosny nie będzie konieczne stosowanie nawozów mineralnych.

Podstawowe zasady nawożenia opisano poniżej:

• podczas wiosennego karmienia krzaka winogron nawozami mineralnymi zwykle stosuje się superfosfat i siarczan amonu. Jeden krzak będzie potrzebował 200 g pierwszej i 100 g drugiej substancji. Zawierają azot, który jest niezbędny do aktywnego wzrostu pędów i wzrostu bujnej zielonej masy oraz fosforu, co korzystnie wpływa na tworzenie kwiatostanów i owoców;
• karmić pojedyncze krzewy wokół nich, kopać małe dziury, nawozić w nich nawozy i posypać dziury w ziemi. Pit powinien znajdować się w odległości około 50 cm od krzaka winogron;
• aby zrobić nawozy na winnicach między rzędami krzaków, wykopują rów, napełniają go nawozami, a następnie posypują go ziemią;
• nawozy organiczne w postaci obornika można stosować raz na jesieni, po zbiorach. Obornik kładzie się wokół krzaków winorośli i pozostawia do gnicia.

Wideo: Polewa winogron

Pielęgnacja gleby

Aby winogrona Bianca cieszyły się aktywnym wzrostem pędów i obfitymi zbiorami, musisz zwrócić uwagę na dbanie o glebę wokół rośliny. Gleba w pobliżu krzaka powinna być zawsze lekka i luźna, aby dobrze przepuszczać powietrze i wodę do korzeni.

Rozważ podstawowe wskazówki dotyczące pielęgnacji gleby wokół krzaków:

• okresowo poluzuj górną warstwę gleby wokół rośliny, szczególnie po podlaniu;
• gdy pojawiają się chwasty, chwastów glebę wokół krzaka winorośli, aby chwasty nie pobierały wilgoci i składników odżywczych z gleby;
• pokryć ziemię wokół krzaków warstwą ściółki z trocin, słomy lub próchnicy - pomoże to utrzymać wilgotność i luźność gleby na dłużej, a także spowolni wzrost chwastów.

Przycinanie

Przycinanie winogron Bianca jest konieczne, ponieważ ilość i jakość plonu zależy od tej procedury. Po raz pierwszy krzew jest cięty w drugiej połowie wiosny, przed początkiem tworzenia kwiatostanów. Zaleca się pozostawienie 3 oczu na każdym zdjęciu, aby nie przeciążać gałęzi zbyt mocno i zapewnić równomierne dojrzewanie wszystkich jagód. Drugie przycinanie odbywa się jesienią. Jednocześnie wszystkie wyschnięte, cienkie i stare gałęzie są usuwane, aby nie pozostały na zimę.

Ochrona przed zimnem

Odmiana winogron Bianca jest rośliną bardzo odporną na mróz. Można go uprawiać nawet w północnych regionach o bardzo mroźnych zimach. Dorosły krzak winogron może przetrwać przymrozki do –27 ° C, więc nie trzeba go przykrywać na zimę. Ale młode rośliny, które nie osiągnęły wieku 3 lat, potrzebują dodatkowego schronienia w zimnych porach roku.

Ważne! Zaleca się przycinanie górnych korzeni, aby nie więcej niż 5 cm systemu korzeniowego pozostało nad ziemią. To ochroni krzak przed zamarznięciem i chorobami.

Zasady schronienia młodych krzewów winogronowych na zimę to:

• winorośl może być pokryta opadłymi liśćmi, folią, gałązkami świerkowymi lub włóknem szklanym;
• pędy są zagięte bliżej ziemi, przymocowane kołkami lub hakami i pokryte jednym z wymienionych materiałów;
• na pokrycie odmiany Bianca na zimę potrzebujesz trochę czasu po pierwszych nocnych przymrozkach;
• przy słonecznej i ciepłej pogodzie pędy krzaka należy otworzyć na krótki czas, aby gałęzie nie śpiewały i nie psowały się.

Odmiana winogron Bianca łączy bezpretensjonalność w pielęgnacji i wysoką wydajność. Dlatego często jest uprawiany zarówno w małych prywatnych gospodarstwach domowych, jak i na dużych plantacjach do użytku przemysłowego.