Wybór odmian winogron do sadzenia jest trudnym i odpowiedzialnym zadaniem. Ci, którzy nie zamierzają zajmować się winiarstwem i chcą uprawiać smaczne winogrona do świeżej konsumpcji, szukając bezpretensjonalnej odmiany, która przyniesie plon przy minimalnej pielęgnacji, powinieneś zwrócić uwagę na hybrydę zwaną Bazhena. O nim i opisane w recenzji poniżej.

Historia wyboru

Bazhena to hybryda uzyskana 10 lat temu w wyniku krzyżowania dwóch odmian: Arkadii (znanej również jako Nastya) i Gift Zaporozhye.

Czy wiesz Po raz pierwszy winogrona uprawiano na Bliskim Wschodzie (Azja Zachodnia), a także na Kaukazie oraz na terytorium współczesnej Turcji i Iranu. Historia uprawy tej rośliny trwa od 6 do 8 tysięcy lat. Bazheny „Przodków”:

Bazhena	Arkadia	Mołdawia
		Kardynał
	Prezent Zaporoże	Kesha-1
		Tsysa spokojnie
		Estera

Autor Bazheny jest słynnym hodowcą V. Zagorulko, który mieszka i pracuje w wiosce Kamenskoye w regionie Zaporoże, a przez ostatnie półtorej dekady stworzył wiele udanych odmian i hybryd, które różnią się dużymi owocami i pęczkami, a także wczesnym dojrzewaniem.

Opis klasy

Oceniając nową hybrydę, eksperci zauważają, że V. Zagorulko udało się stworzyć winogrona, które czerpały wysoką wydajność z Arkadii, doskonałego smaku i doskonałego wyglądu kiści, a także z odmiany Zaporizhzhya - wczesnego dojrzewania, wytrzymałości i odporności na choroby grzybowe. Bazhena jest zatem ulepszoną arkadią.

Przeczytaj więcej o innych odmianach winogron stołowych:

Galeria zdjęć

Wygląd

Cechy morfologiczne i techniczne mieszańca są następujące:

Bush	Nieszczepione krzewy stają się bujne i wysokie, maksymalna grubość u podstawy wynosi 10 cm
Roczny wzrost winorośli	2–4 m (około 85%)
Liście	Miękkie, średniej wielkości, nie tworzą cieniowania dla klastrów
Kwiaty	Biseksualny, który przyczynia się do łatwego zapylania - zarówno samodzielnie, jak i przy pomocy pszczół
Pęczki	Owoce o dużej, średniej gęstości są mocno trzymane i nie kruszą się
Jagody	Duży: waga 10–20 g, wymiary - 4 cm długości i 2, 0–2, 5 cm szerokości. Kształt jest cylindryczny, lekko podłużny i zwęża się w kierunku końca jagody, przypominając jajo kurze. Kolor skóry jest zielony z żółtawym odcieniem.
Procent starzenia	80–85%, z profesjonalną opieką 95–100%
Daty dojrzewania (liczba dni od początku sezonu wegetacyjnego)	105–110
Produktywność	25–35 kg z krzaka, pierwsze owocowanie - w trzecim roku po posadzeniu
Mrozoodporność	Średnia

Zastosowanie winogron

Bazhena odnosi się do odmian stołowych białych winogron. Głównym zastosowaniem uprawy jest świeże spożycie. Właściwości smakowe jagód nie można nazwać idealnymi, ale dla bardzo wczesnej i bezpretensjonalnej hybrydy są na przyzwoitym poziomie. Utrzymuje się równowagę słodyczy i kwaskowatości w owocach, mają przyjemny aromat przypominający wiśnie, a na etapie nadpisywania - jabłko lub gruszkę. Jednocześnie skórka jagód nie jest zbyt gęsta, łatwo gryzie i nie zakłóca przyjemności smaku soczystego i mięsistego rdzenia.

Bazhen może być używany do produkcji domowego wina, soku, a także do konserwacji (dżem, dżem, kompoty), chociaż techniczne odmiany są jeszcze bardziej odpowiednie do takich celów - szkoda wysyłać wczesne dojrzałe i duże owoce białe do zbioru.

Ważne! Błędna jest opinia, że ​​z odmian winorośli stołowych wino jest niższej jakości niż z wina. Dzieje się tak tylko wtedy, gdy zgniłe, dojrzałe lub odrzucone jagody zostaną poddane fermentacji, czego nie można zrobić.

Zalety i wady

• Przez krótki okres swojego istnienia Bazhena zakochał się w winiarzach i zwykłych letnich mieszkańcach dzięki takim zaletom:
• wczesna dojrzałość (według tego wskaźnika hybryda wyprzedza Arkadię o co najmniej 7–10 dni), co pozwala na uprawę hybrydy w regionach, w których lata nie są bardzo długie;
• łatwe ukorzenienie winorośli i jej szybki wzrost;
• brak problemów z zapylaniem z powodu biseksualnych kwiatów;
• duże owoce (prawie dwa razy więcej niż odmiany Odessa) z brakiem tendencji do groszku, suszenia i pękania;
• wysoka odporność na infekcje grzybicze (w 5-punktowej skali odporność na zgniliznę szarą ocenia się na „5”, odporność na inne rodzaje zgnilizny, oidium, mączniaka rzekomego - na „3, 5”);
• prostota i niski koszt opieki;
• zdolność do wytrzymania zmian temperatury, a także braku lub nadmiaru wilgoci w glebie bez utraty smaku;
• dobra mobilność upraw i doskonałe właściwości handlowe, głównie dzięki dużym szczotkom z tymi samymi jagodami i ich ścisłemu utrzymywaniu się na łodygach;
• niskie straty z powodu ataków osy (ze względu na specyficzny smak jagód);
• długie okresy przechowywania zbiorów (na winorośli w pełni dojrzałe grona mogą pozostać przez 2-3 tygodnie bez zewnętrznych oznak zepsucia, a ponadto nawet leżąc na ziemi z nieudaną podwiązką lub przycinaniem, winogrona mogą dojrzewać i utrzymywać swoją prezentację).

• Parametry, o które Bazhena jest gorszy od tabeli referencyjnej odmian białych winogron:
• mniej wysoka i stabilna wydajność;
• potrzeba przycinania i szczypania;
• średnie wskaźniki mrozoodporności, potrzeba owijania i kapania;
• smakowitość jest wysoka, ale nie nienaganna (w 5-punktowej skali hybryd otrzymał ocenę „4.5”);
• kolor owoców nie jest złotego miodu, jak w droższych odmianach, ale zielonkawy, szczególnie na etapie dojrzewania;
• napinanie skóry i przerzedzanie miazgi po przejrzaniu (zaleca się zbieranie plonów we wczesnych stadiach dojrzałości technicznej);
• niestabilność mszyc, ślimaków (z powodu miękkich liści) i swędzenie winogron.

Prawidłowe dopasowanie

Procedura sadzenia winorośli jest określona standardowymi zasadami. Pierwszą rzeczą, o której musisz pomyśleć: ile wybranej odmiany nadaje się do uprawy w określonym klimacie. Bazhena jest idealną opcją dla regionów, w których warunki klimatyczne są charakteryzowane jako umiarkowane, to znaczy lata nie są zbyt gorące, a zimy nie są bardzo mroźne.

Jeśli klimat odpowiada odmianie, możesz zacząć przygotowywać to miejsce, kupując sadzonkę i sadząc ją w ziemi. Czy wiesz Winorośl żyje średnio 3-4 dekady. Jednak w Słowenii, w mieście Maribor, znajduje się winnica, w której krzewy owocują od czterystu lat, a każdego roku produkuje się kilka butelek elitarnego wina.

Jak wybrać zdrowe sadzonki przy zakupie?

Przy zakupie winorośli należy kierować się następującymi zaleceniami i wskazówkami:

Czas zakupu	Aby sadzić sadzonkę na wiosnę, wykopują ją jesienią. Jednak do przechowywania winorośli potrzebne są specjalne warunki, które trudno stworzyć dla niedoświadczonego letniego mieszkańca. Dlatego musisz kupić krzak bezpośrednio przed sadzeniem.
Miejsce zakupu	Specjalistyczny sklep lub znany winiarz. Kupowanie winorośli na rynku lub „w drodze” jest obarczone faktem, że za kilka lat pięknie wyhodowany krzew może przynieść niewłaściwe zbiory winogron, których oczekiwano.
Wiek winorośli	1-2 lata Im starsza roślina, tym trudniej się zapuszcza. W wieku 1 roku winorośl ma wysokość od 40 do 55 cm.
Wygląd sadzonki	Grubość na samym dole wynosi co najmniej 0, 5 cm przy jednym pędzie i co najmniej 0, 8 mm łącznie przy dwóch pędach. Kolor - brązowy (dozwolone odcienie). Brak plam i pęknięć.
Nerka	4–5, dobrze uformowane, nie spadają z dotyku.
System korzeniowy	Opracowana minimalna liczba procesów rootowania wynosi 3, a ich grubość 1, 5–2 mm. Pożądane jest, aby procesy były ukierunkowane nie w jednym, ale w różnych kierunkach. Niedozwolone: ​​obrzęk, pęknięcia, pogrubienie, rany, ślady uszkodzeń szkodników, przezroczystość (eksperci zalecają sprawdzanie korzeni w świetle, a nawet ostrożne zeskrobywanie palcem). Podczas cięcia korzenie powinny być lekkie i wilgotne, a ich wygląd i konsystencja przypominałyby pokrojone surowe ziemniaki.
Liście	Co najmniej 4-6 sztuk. Kolor liści powinien być nasycony na zielono. Niedozwolone: ​​zażółcenie, plamy, skręcanie, zbyt jasny odcień.
Miazga	Soczysty, wilgotny i zielony (nie bój się przeciąć małej części blatu lub zeskrobać trochę kory).
Elastyczność	Zdrowy winorośl nie pęka po zgięciu (dozwolone jest jednak lekkie trzaskanie).

Gdzie sadzić na stronie?

W przypadku Bazheny konieczne jest wybranie najbardziej słonecznego i najcieplejszego miejsca na stronie, pożądane jest, aby była to strona południowa.

Ważne! Wiatry północne są niebezpieczne dla winorośli, więc przydadzą się ściany domu lub inne schronienie od północy w odległości 2–2, 5 m. Rozgrzewając się w ciągu dnia, taka powierzchnia oddaje skumulowane ciepło krzakowi przez całą noc. Bliskość wód gruntowych (powyżej 4-5 m od powierzchni ziemi) jest niebezpieczna dla głębokiego systemu korzeniowego winogron, dlatego lepiej jest sadzić je na wzniesieniu. Takie miejsce uchroni krzak przed stagnacją wody po stopieniu śniegu lub długich deszczach.

Jeśli chodzi o skład gleby, winogrona nie są na nią bardzo wymagające. Żyzna i pożywna ziemia zapewni szybki rozwój krzewu i wysokie plony, ale może również zakorzenić się na ubogich glebach Bazhen. Ważne jest, aby podłoże miało dobrą przepuszczalność wilgoci i powietrza, było lekkie i luźne, miało reakcję neutralną lub lekko kwaśną (poziom pH w zakresie 5, 5–7, 0). Na glebie piaszczystej winorośl rośnie dobrze, ale kamień i glina są niedopuszczalne.

Jak sadzić?

Najlepszą porą na sadzenie winorośli jest wiosna, choć można również wykorzystać okres jesienny. Wiosną czas wybiera się w taki sposób, aby średnia dzienna temperatura wynosiła około + 10 ... + 12 ° С, jesienią - tak, aby pozostało co najmniej 8 tygodni przed przymrozkami.

Musisz sadzić winorośl w odległości nie bliższej niż 5 m od siebie, krzak należy oddzielić od drzew około 6 m, od krzaków - co najmniej 2 m. Czy wiesz? Najdroższą odmianę winogron można słusznie nazwać rzymskim rubinem. W 2016 roku na aukcji w Japonii bardzo mała szczotka tej jagody, która ważyła zaledwie 0, 7 kg, „ spadła pod młotek ” za 10, 9 tys. Dolarów amerykańskich.

Miejsce do lądowania jest przygotowane z wyprzedzeniem, lepiej to zrobić od jesieni. Jama powinna być głęboka i szeroka, około 1 × 1 m. Na dnie układana jest warstwa drenażowa (łamana cegła, przesiewacze, piasek), przykryta warstwą słomy z góry i pozostawiona do wiosny.

Procedura lądowania jest przeprowadzana zgodnie z tym schematem:

1. Zakupiona sadzonka jest zwolniona z opakowania. Korzenie są skracane o 3 cm, uszkodzone i chore procesy są usuwane.
2. W ciągu dnia korzenie sadzonki są moczone w stymulatorze wzrostu (Kornevin, Epin, Cyrkon), można również dodać trochę nadmanganianu potasu lub sok z aloesu do roztworu do dezynfekcji.
3. Z gliny, wody i wermikompostu zagniata się gęstą zawiesinę, w którą zanurza się korzenie sadzonki, po czym należy je pozostawić do wyschnięcia.
4. Jednocześnie do dołu wlewa się dużą ilość wody, aby mogła się całkowicie wchłonąć.
5. Następnie, na dnie wykopu, z żyznej ziemi wylewa się wzgórze, na którym ustawia się sadzonkę pod kątem 40 °, tak aby korzenie rozchodziły się po „zboczach”. Pąki wzrostu powinny znajdować się na północy, a pięta korzeniowa - na południu. Szyjka korzenia powinna znajdować się tuż nad poziomem gruntu.
6. Na krawędzi wykopu zainstalowana jest plastikowa rura o średnicy do 10 cm i wysokości około 1, 5 m. Jest ona niezbędna do podlewania winorośli w pierwszych latach życia.
   

7. Jama jest pokryta żyzną glebą, taranując ją, gdy jest wypełniona, ale nie całkowicie, ale tak, aby 15-20 cm pozostało na powierzchni ziemi.
8. Dolna część krzaka od powierzchni ziemi do krawędzi wykopu jest owinięta 1, 5–2 litrową plastikową butelką przyciętą na całej długości (szyjkę i spód butelki należy również wyciąć, aby rurka była podobna).
9. Plastik mocuje się za pomocą sztywnego drutu.
10. Piasek lub drobny żwir wlewa się do rury.
11. Koło blisko trzonu jest obficie podlewane, a gdy woda jest wchłaniana, jest poluzowana lub ściółkowana.

Dwa lata po posadzeniu usuwa się plastikową butelkę wokół pnia, a także rurkę irygacyjną. Ta sztuczka zapobiega formowaniu się obfitych pędów podstawowych i zapewnia początkową prawidłową formację krzewu.

Wskazówki dotyczące pielęgnacji

Z zastrzeżeniem technologii sadzenia Bazhen łatwo jest zapuścić korzenie, jednak aby uzyskać wysoką wydajność, winorośl musi być odpowiednio pielęgnowana w przyszłości.

Podlewanie

Winogrona są kulturą kochającą wilgoć, dzięki głęboko leżącym korzeniom dorosły winorośl jest w stanie samodzielnie wydobywać wodę z gleby, ale młode rośliny potrzebują dodatkowego podlewania.

Ważne! Podczas podlewania należy upewnić się, że woda nie spada nie tylko na liście, ale także na winorośl. Lepiej jest wykopać krzak w fosie w odległości 0, 5 m od pnia i wlać wodę do tego wgłębienia. Podlewanie winogron powinno być rzadkie, ale obfite - 40-50 litrów na krzak.

Woda powinna być ciepła, w przeciwnym razie czas dojrzewania plonu może zostać spowolniony. Czasami zimna woda podczas pierwszego podlewania wiosennego jest używana specjalnie w celu ochrony winorośli przed przedwczesnym przebudzeniem w warunkach, gdy mrozy są nadal możliwe.

Wykonuje się 4 podlewania w sezonie:

• natychmiast po usunięciu schronienia;
• dwa tygodnie przed kwitnieniem;
• po zakończeniu kwitnienia;
• na tydzień przed przycinaniem i schronieniem na zimę (w tym przypadku ilość wody można zwiększyć półtora razy, szczególnie jeśli jesień okaże się sucha, ułatwi to zimom zimę).

Dowiedz się, jak prawidłowo podlewać winogrona w lecie.

Podczas kwitnienia i tworzenia szczotek owocowych winorośl nie powinna być podlewana, co obniży jakość plonu i jego utrzymanie.

W przypadku młodych sadzonek potrzebny jest inny system nawadniania. Procedurę przeprowadza się przy użyciu od 5 do 20 litrów wody na krzak - najpierw raz w tygodniu, a do połowy lata dwa razy w miesiącu ze stopniowym zwiększaniem odstępu między nawadnianiem.

Pędy rekwizytów i podwiązki

Bazhena o dużych owocach potrzebuje niezawodnego wsparcia. Ponieważ układanie pędzla odbywa się blisko ziemi, niewygodne jest uruchomienie hybrydy na altanie. Do tych celów odpowiednie są niskie kratki, między którymi rozciągane są 2-3 rzędy drutu na wysokości odpowiednio 50–70, 120–140 i 180–200 cm.

Wskazane jest, aby przed posadzeniem krzaka przewidzieć budowę, materiał i betonową lokalizację takich podpór, aby w pierwszym roku życia można było odpowiednio kształtować i prowadzić winorośl.

Top dressing

Jeśli winorośl jest sadzona na odpowiednio przygotowanej glebie, przez pierwsze 3-4 lata krzew nie może być karmiony. Następnie należy wzbogacić ziemię w nawozy organiczne i mineralne, na przykład zgodnie z tym schematem:

Czas aplikacji	Skład na krzak	Ogólne zalecenia
Wczesna wiosna, początek sezonu wegetacyjnego	superfosforan - 40-50 g; mocznik - 40 g; siarczan potasu - 20-30 g	Nawozy rozprowadza się na sucho do głębokości bagnetowego łopaty wokół krzaka (w odległości około 50 cm od pnia). Na wierzch mieszanki można położyć warstwę próchnicy.
Tydzień przed kwitnieniem	10 l nawozu organicznego przygotowanego na podstawie: odchody obornika lub kurczaka; liście mniszka lekarskiego lub pokrzywy.	Substancje organiczne miesza się z wodą i nalega pod zamkniętą pokrywką przez trzy dni, a następnie ponownie rozcieńcza wodą w stężeniu 1:10 (w przypadku ściółki nasycenie roztworu należy zmniejszyć półtora raza).
Formacja jagodowa	superfosforan - 40-50 g; siarczan potasu - 20-30 g	Przygotuj w postaci suchej lub płynnej
2-3 tygodnie przed zbiorem	superfosforan - 40-50 g; siarczan potasu - 20-30 g	Przygotuj w postaci suchej lub płynnej
Miesiąc po zbiorach (co 2-3 lata)	próchnica - 50 l; posiekany jesion drzewny - 3 l	Substancje organiczne są rozmieszczone w kręgu blisko łodygi, a następnie gleba jest dobrze poluzowana i wykopana.

Oprócz zaprawiania korzeni winogrona można nawozić przez opryskiwanie. Aby to zrobić, możesz użyć samodzielnie przygotowanej mieszanki (siarczan miedzi, kwas borowy, jogin i nadmanganian potasu - 1 g na 1 litr wody) lub gotowych preparatów, na przykład:

• „Akwaryna”;
• Kemira-Lux;
• „Master”;
• Novofert;
• „Moździerz”;
• „Florovit”.

Ważne! Jeśli dodasz odrobinę cukru i oleju roślinnego do roztworu do opatrunku na liście, lek pozostanie na liściach dłużej, nie spłynie i nie odparuje. Należy zachować ostrożność w przypadku nawozów, ponieważ ich nadmiar w przypadku Bazheny może być bardziej niebezpieczny niż deficyt.

Pielęgnacja gleby

Standardowa pielęgnacja gleby w okręgu blisko łodygi obejmuje następujące procedury:

• usuwanie chwastów - regularnie;
• poluzowanie - po każdym podlewaniu.

Zastosowanie ściółki (torfu, słomy lub trocin) pozwoli uniknąć tej pracy, zaoszczędzi wilgoć w glebie i dodatkowo nawozi ją w przyszłym roku ze względu na stopniowy rozkład materii organicznej.

Przycinanie pędów

Terminowe i właściwe przycinanie winogron jest kluczem do prawidłowego uformowania krzewu i dobrych zbiorów. Autor hybrydy zaleca przycinanie Bazhen metodą średnią lub długą, pozostawiając od 8 do 10 oczu na winorośli. Ponieważ w dolnej części krzewu powstaje duża liczba szczotek, wielu ekspertów z doświadczeniem w uprawie Bazheni ćwiczy również większe przycinanie kardynalne - do 6, a nawet do 2-3 nerek.

Ponadto w sezonie wegetacyjnym hybryda produkuje wiele pasierbów, które nie kwitną i nie przynoszą owoców. Aby nadmiar zielonej masy nie pobierał dodatkowych soków z życia, pędy te są usuwane, gdy się pojawiają. Niektórzy hodowcy winorośli opuszczają po jednej nerce w swoich pasierbach, ponieważ u podstawy procesu może tworzyć się szczotka owocowa.

Lepiej uformować krzak jesienią, gdy winorośl upuści liście, ale przed nadejściem pierwszych przymrozków, inaczej łodygi staną się kruche.

Ważne! Wiosenne przycinanie jest niebezpieczne dla oddzielania soków, co może prowadzić do gnicia winorośli. W sezonie wegetacyjnym można usuwać tylko pasierbów, chore gałęzie i liście, które zasłaniają klastry. Przycinanie dorosłego winorośli w sposób podobny do wentylatora odbywa się zgodnie z tym schematem:

1. Najpierw usuwa się pędy znajdujące się pod dolnym drutem.
2. Pędy w bieżącym roku, rozciągnięte do drugiego drutu, są skracane o około 1/10 i pozbywają się pasierbów.
3. Na poziomie dolnego drutu wyróżnia się dwa najsilniejsze pędy o grubości co najmniej 10–15 mm i ważne jest, aby były umieszczone po różnych stronach trzonu.
4. Нижний из отобранных побегов обрезают на высоте 3–4 глазков, из него будет формироваться ветка замещения.
5. Верхний побег укорачивают не так сильно, на нём нужно оставить примерно 10 почек, это — основа будущей плодовой ветки.

По этому принципу каждый год к кусту добавляется по паре новых побегов, пока их число не достигнет десятка. При этом старые ветки постепенно удаляют путём обрезки на высоте 2–3 глазков.

Ochrona przed zimnem

Невысокая морозостойкость Бажены требует от садовода принятия мер к тому, чтобы лоза зимой не замёрзла. Заняться этим лучше сразу после осенней обрезки куста.

Укрытие винограда делают так:

1. Приствольный круг обкапывают небольшим рвом примерно на штык лопаты (20 см в глубину).
2. Тонкие корни, на которые наткнулась лопата при обкапывании, обрезают и припудривают толчёным древесным углём для обеззараживания.
3. Ров засыпают песком.
4. Между рвом и стволом выкладывают толстый (20–25 см) слой торфа либо перегноя.
5. Побеги осторожно снимают с опоры и раскладывают вокруг ствола.
6. Если есть необходимость, можно приколоть ветки к земле, используя гнёт или «шпильки» из проволоки.
7. Выложенную на земле лозу накрывают толстым слоем опавших листьев, хвойных лап, соломы, древесных опилок или стружки.
8. Поверх «натурального» укрытия дополнительно выстилают мешковину, брезент, ветошь или другой плотный материал, хорошо пропускающий воздух. Можно с той же целью использовать листы рубероида или шифера.
9. После выпадения снега желательно намести на укрытие толстый сугроб и затем, по возможности, обновлять его.
10. При оттепели необходимо раскалывать обледенение поверх сугроба, чтобы к лозе постоянно поступал кислород.

Ważne! Если добавить в нижний слой укрытия ветки бузины, виноград в течение зимы не потревожат грызуны. Укрытие с лозы снимают после того, как в воздухе окончательно установится плюсовая температура. Если при тёплой весне есть основания ожидать ночных заморозков, лучше снять верхний слой укрытия или сделать в нём вентиляционные отверстия. Это убережёт виноград и от замерзания, и от не менее опасного перегрева.

Бажена — молодой теплолюбивый гибрид, который может выращиваться и отлично плодоносить не только в южных регионах. Благодаря устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и болезням, ранним срокам созревания, высокой урожайности и вкусовым качествам этот белый столовый виноград успел завоевать популярность и среди дачников, и у профессиональных фермеров.