Każdego dnia popularność imbiru, który jest dodawany do różnych potraw, w tym napoje, coraz więcej. W związku z tym niektórzy zastanawiają się, czy można pić takie napoje przed snem. Dziś dowiesz się, jak ważna jest ta roślina dla ludzkiego ciała, jak robić na jej bazie napoje, jej zalety i szkody, dlaczego nie wszystkie przepisy są zalecane.

Skład chemiczny i witaminowy imbiru

Imbir jest powszechnie znany w wielu krajach ze swojego pozytywnego wpływu na ludzkie ciało. Jego korzystne właściwości przejawiają się dzięki zawartości witamin (tabela 1).

Tabela 1. Skład witamin plastra imbiru o wadze 100 g:

Nazwa witaminy	Spis treści
B4 mg	28, 8
C mg	5
PP, mg	0, 75
E mg	0, 26
B5 mg	0, 203
B6 mg	0, 16
B2 mg	0, 034
B1 mg	0, 025
B9, mcg	11
K, mcg	0, 1

Pomimo faktu, że nie będzie możliwe zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na witaminy, można zauważyć, że prawie wszystkie znane witaminy są obecne w imbiru.

Ważnym składnikiem korzyści płynących z imbiru są zawarte w nim makro- i mikroelementy (tabela 2).

Czy wiesz W sanskrycie słowo imbir oznacza „rogaty korzeń”.

Tabela 2. Skład chemiczny imbiru o masie 100 g:

Nazwa mineralna	Treść mg
Potas	415
Magnez	43
Fosfor	34
Wapń	16
Sodu	13
Żelazko	0, 6
Cynk	0, 34
Mangan	0, 229
Miedź	0, 226

Jak widać, korzeń imbiru jest ważnym źródłem potasu, magnezu, manganu i miedzi. Oprócz powyższych elementów podczas stosowania imbiru niewielka ilość selenu dostaje się do organizmu. Korzystanie z tego korzenia jest również przydatne ze względu na zawartość w nim tłuszczów i aminokwasów.

Sto gramów produktu zawiera następujące kwasy:

1. Niezbędne aminokwasy (leucyna, walina, lizyna, izoleucyna, fenyloalanina, arginina, treonina, histydyna, metionina, tryptofan) - 0, 434 g.
2. Niezbędne aminokwasy (asparaginowy, glutaminowy, serynowy, glicynowy, prolinowy, apaninowy, tyrozynowy, cysteinowy) - 0, 540 g.
3. Nasycone kwasy tłuszczowe - 0, 203 g.
4. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe - 0, 154 g.
5. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3, omega-6) - 0, 154 g.

Fitosterole są również ważnym składnikiem, którego efektem jest kontrola poziomu cholesterolu w organizmie człowieka.

Dla tych, którzy dobrze jedzą, ważnym wskaźnikiem będzie zawartość kalorii w produkcie (Tabela 3).

Tabela 3. Wartości kaloryczne 100 g korzenia imbiru, jeśli nie są ugotowane:

Nazwy wskaźników	Spis treści
Kalorie, kcal	80
Białka, g	1.8
Tłuszcze	0, 8
Węglowodany, g	15, 8
Błonnik pokarmowy, g	2)
Woda g	79
Ash, g	0, 77

Takie cechy pozwalają na wykorzystanie tego korzenia do utraty wagi.

Czy mogę korzystać w nocy

Imbir ma właściwości tonizujące, więc picie z nim herbaty w nocy jest przeciwwskazane. Dlatego najlepszą porą dnia na drinka jest pierwsza połowa dnia.

Ważne! Imbirowa herbata stymuluje ośrodkowy układ nerwowy i powoduje bezsenność.

Przydatne i szkodliwe właściwości

• Pikantny napój ma pozytywny wpływ na zdrowie:
• orzeźwia;
• aktywuje aktywność mózgu;
• poprawia pamięć;
• niszczy zły cholesterol;
• eliminuje napady nudności w pierwszym trymestrze ciąży;
• aktywuje układ trawienny;
• rozgrzewa się;
• upłynnia plwocinę w układzie oddechowym;
• zdolny do stępienia bólu zęba;
• zapobiega pojawianiu się skrzepów krwi;
• pozytywny wpływ na przebieg przeziębienia;
• stymuluje pot;
• poprawia apetyt;
• poprawia metabolizm;
• eliminuje zaburzenia psycho-emocjonalne;
• łagodzi ból głowy;
• przeciwdziała wirusom;
• zwiększa kwasowość soku żołądkowego;
• łagodzi stany zapalne w układzie mięśniowo-szkieletowym;
• ma właściwości moczopędne;
• jest przeciwutleniaczem;
• Może być stosowany w celu zapobiegania chorobie lokomocyjnej.

• Przy nadmiernym użyciu infuzji możliwe są negatywne konsekwencje:
• rozrzedzając krew, możesz skomplikować proces gojenia się ran;
• poprawiając apetyt, możesz przytyć;
• orzeźwiający wieczorem, nie możesz zasnąć;
• wzmacniając działanie moczopędne, można skomplikować pracę układu moczowego;
• zwiększając kwasowość soku żołądkowego, możesz powodować problemy w przewodzie żołądkowo-jelitowym;
• stymulując układ trawienny, możesz powodować jego zdenerwowanie;
• zbyt pochłonięty przez narzędzie, możesz stymulować manifestację alergii.

Napoje Imbirowe

Oryginalne pikantne napoje zachwycą Cię łatwością przygotowania, są to herbaty:

• z cytryną;
• zielony
• z miodem

Ważne! Nie możesz dodawać cytryny ani miodu do herbaty o temperaturze powyżej 40 ° C: cytryna znacznie obniży zawartość witaminy C, a miód może stać się toksyczny.

Herbata z cytryną

Składniki

• Herbata z hibiskusa - 2 łyżeczki;
• korzeń imbiru - 15 g;
• woda - 1 l;
• cukier - 3 łyżeczki;
• sok z cytryny - 3 łyżki stołowe.

Metoda gotowania:

1. Obierz korzeń imbiru, drobno posiekaj w kostkę, przenieś do odpowiedniego naczynia.
2. Wlać posiekany korzeń cukrem i dodać wodę.
3. Pozostawić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie usunąć.
4. Wlać płatki hibiskusa, można go zastąpić czarną lub zieloną herbatą. Okładka i ręcznik.
5. Parzyć przez 10 minut.
6. Schłodzić do 40 ° C.
7. Odcedź, wlej sok z cytryny.

Jeśli chcesz, możesz dodać więcej cukru lub zastąpić go stewią, aby zapewnić zdrową dietę.

Sprawdź zalety herbaty imbirowej i cytrynowej.

Zielona herbata

Składniki

• zielona herbata - 2 łyżeczki;
• cytryna - 36 g;
• imbir - 15 g;
• laska cynamonu - 15 g;
• mięta - 2-3 liście;
• woda - 500 ml;
• cukier - 2 łyżki stołowe.

Metoda gotowania:

1. Obierz korzeń imbiru, cienko przecięty.
2. Zagotować wodę, zalać wrzącą wodą uprzednio umytym czajnikiem.
3. Włóż imbir, cynamon do czajnika, zalej herbatę, miętę, zalej gorącą wodą. Ten napój jest również dobry bez dodatku mięty i cynamonu.
4. Przykryj, ręcznik, zaparzaj przez 10 minut, odcedź.
5. Ochłodzić do temperatury 40 ° C, dodać cytrynę i cukier. Zamiast cukru możesz umieścić miód.

Z miodem

Składniki

• czarna herbata - 3 łyżki stołowe;
• goździki - 5 szt .;
• mielony cynamon - 2 łyżeczki;
• mielony imbir (proszek) - 2 łyżeczki;
• woda - 0, 8 l;
• miód - 2 łyżki stołowe.

Metoda gotowania:

1. Włóż suche składniki do garnka lub czajnika, najpierw parząc je wrzącą wodą.
2. Zagotuj wodę, wyłącz ciepło.
3. Gdy duszenia się uspokoi, wlej do przypraw.
4. Przykryj, ręcznik, zaparzaj przez 5-10 minut, odcedź.
5. Ochłodzić do temperatury 40 ° C, włożyć miód i mieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Czy wiesz Jeśli marzyłeś o imbiru, oznacza to, że przy przestawianiu osobistych zainteresowań przed karierą istnieje możliwość zbudowania silnej, przyjaznej rodziny.

Przeciwwskazania

• Przeciwwskazania do stosowania napoju imbirowego to:
• kamica nerkowa, kamienie nerkowe;
• choroba kamieni żółciowych;
• naruszenie integralności błon śluzowych jamy ustnej;
• druga połowa ciąży;
• okres karmienia piersią;
• niestabilny stan psycho-emocjonalny;
• okres przygotowawczy przed operacją;
• potrzeba wprowadzenia środków znieczulających;
• wrzód żołądka lub wrzód dwunastnicy;
• zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• zaburzenia ośrodkowego układu nerwowego;
• problemy z krzepnięciem;
• choroba wątroby
• zaostrzenie choroby sercowo-naczyniowej;
• jakiekolwiek krwawienie;
• gorączka;
• zgaga;
• objawy alergiczne;
• biegunka

Do celów leczniczych nie należy pić takiej herbaty więcej niż 4 razy dziennie, a do celów profilaktycznych - więcej niż 1 raz w ciągu 3-4 dni. Zatem herbata z dodatkiem imbiru nie tylko urozmaica dietę, ale także pomoże poprawić zdrowie, jeśli zastosujesz ją z umiarem. Cytryna, cynamon, goździki, mięta, miód mogą nadać smak oryginalności, a czarna, zielona herbata lub hibiskus będą stanowić podstawę. Jednak warto powstrzymać się od picia go dla osób o poważnie osłabionym zdrowiu, a zdrowi ludzie nie muszą pić drinka wieczorem.