Kozy nubijskie: opis rasy, pielęgnacja i utrzymanie
Wielu, którzy decydują się na hodowlę kóz i jednocześnie nie mają doświadczenia, boryka się z problemem wyboru rasy. Aby uzyskać maksymalny wynik, musisz wybrać kierunek mięsa i nabiału, który dziś jest zróżnicowany. Artykuł pomoże zapoznać się z całkiem nową rasą dla naszego kraju - Nubijczykiem, dowiedzieć się, jakie są jego zalety i jakie warunki utrzymywania należy przestrzegać.
Historia pochodzenia
Uważa się, że rasa nubijska jest najstarszą z udomowionych. Nazwa pochodzi od pustyni w Sudanie, gdzie żyły te kozy 9, 5 tys. Lat temu. Pierwszą informację o rasie dostarczyli francuscy naukowcy ze średniowiecza. Nowoczesna rasa została uzyskana dzięki hodowcom z Wielkiej Brytanii; kozy rasy anglo-nubijskiej stały się wynikiem badań.
Opis i cechy rasy
Rasa jest obdarzona pewnymi zewnętrznymi różnicami, cechami produkcyjnymi, które odróżniają ją od innych. O tym bardziej szczegółowo.
Wygląd
Kozy nubijskie mają raczej oryginalny wygląd, dlatego różnią się od większości innych kóz w tym kierunku. Są potężne, ale jednocześnie wyglądają bardzo wdzięcznie. Wysokość w kłębie wynosi od 82 do 76 cm, kozy są nieco wyższe niż kozy. Waga mężczyzn osiąga poziom 115 kg, a kobiety ważą średnio około 80.
| Wygląd | Funkcje |
| Body | Długi i cienki |
| Głowa | Średni rozmiar |
| Szyja | Cienki i długi |
| Oczy | Ekspresyjny, w kształcie migdałów |
| Uszy | Szeroki i długi, zwisający po bokach |
| Nogi | Długi i cienki |
| Udder | Zaokrąglone, duże |
| Wełna | Krótkie i gładkie |
| Kolor | Jednolity lub cętkowany (brązowy, czarny, biały) |
Cechy produkcyjne
Kozy nubijskie są uniwersalne, więc poziom produktywności (zarówno w kierunku mlecznym, jak i mięsnym) jest dobry.
Wydajność mleka
Kozie mleko nubijskie ma delikatny kremowy smak, ponieważ procent tłuszczu znajduje się na poziomie 7. Dzięki temu produkt ten jest najbardziej odpowiedni do produkcji sera i twarogu. Po 1 owce jedna koza daje średnio do 3 litrów mleka dziennie (średnio). Po każdym kolejnym pojawieniu się potomstwa wydajność mleka wzrasta do 6 litrów.
Podobną ilość mleka można doić tylko wtedy, gdy przestrzegane jest prawidłowe karmienie. Okres laktacji trwa około 10 miesięcy, co oznacza, że dobre plony mleka pozostaną w tym okresie. Wiedząc, ile mleka daje koza tej rasy, wielu jest zainteresowanych tym, jakie inne cechy produkcyjne są im wyposażone.
Ważne! Mleko należy schłodzić natychmiast po dojeniu . Tylko w tym przypadku nie straci przydatnych właściwości i będzie mógł być w lodówce bez utraty właściwości.
Mięso
Pomimo tego, że rzadko hodujemy kozy, aby uzyskać mięso, wydajność mięsa jest dość duża. Sam produkt ma przyjemny i dość łagodny smak, nie ma silnego zapachu charakterystycznego dla tych zwierząt. Najczęściej małe dzieci są ubijane na produkty mięsne.
Zalety i wady
Kozy nubijskie ze względu na swoją wyjątkowość należą do kierunku mięsa i nabiału. Ze względu na swój wygląd mogą stać się ozdobą podwórka.
- Zalety rasy:
- mleko ma wielofunkcyjny cel, ale najczęściej służy do produkcji sera;
- mleko jest obdarzone przyjemnym smakiem, bezwonnym, co czasem jest nieodłącznym elementem produktów mlecznych od kóz;
- pierwsze mleko pojawia się natychmiast po pojawieniu się pierwszego potomstwa;
- w ciągu 1 dnia wydajność mleka osiąga 3 litry;
- zawartość tłuszczu w mleku wynosi 5%;
- delikatne mięso, uważane za przysmak, bez nieprzyjemnych zapachów;
- przybiera na wadze wystarczająco szybko;
- potomstwo pojawia się dwa razy w roku.
- Wady rasy:
- kozy są często ofiarami ataku owadów wysysających krew, dlatego w młodym wieku stosują szczepienia;
- nie może żyć w niewoli; potrzebuje dużo miejsca, gdzie mogłaby chodzić;
- nie może być trzymany w pobliżu z innymi gatunkami;
- dla niedoświadczonych hodowców problemem może być opieka i karmienie.
Jak wybrać dobrych ludzi
Hodowla kóz rozpoczyna się od pozyskania młodych zwierząt. Jednocześnie ważne jest, aby wiedzieć, za pomocą jakich znaków należy je wybrać, aby w twoim stadzie przebywały tylko osobniki czystej krwi. Należą do nich:
- Rzymska twarz;
- uszy są wiszące i szerokie.
Czy wiesz Charakterystyczną cechą „ nubiek ” jest to, że smak i jakość mleka nie zależy od diety.
Ponadto należy przestrzegać następujących zasad:
- Dziecko musi być ruchliwe, mieć piękny błyszczący płaszcz. Ponadto próbują mleka matki, jego gęstość powinna być dobra, bez żadnych obcych smaków.
- Zaleca się wybranie dzieci, które urodziły się pod koniec zimy. Uważa się, że są one najbardziej rozwinięte i opłacalne.
- Lepiej jest młodość w sprawdzonych miejscach o dobrej reputacji i dokumentach potwierdzających zdrowie zwierząt.
Cechy hodowli i opieki
Dla pełnego życia kozy potrzebują określonych warunków i diety. O tym dalej.
Warunki zatrzymania
Niektórzy uważają, że rasa nubijska jest elitą, dlatego wymaga pewnej treści. Dla kóz budują przestronny pokój o wysokiej temperaturze, komforcie, czystości i świetle przez cały czas. Wielkość pomieszczeń oblicza się w następujący sposób: na 1 kozę należy przydzielić powierzchnię 1 - 2 m2 (w zależności od wieku). Wysokość sufitów wynosi około 2, 5 m. Ważna jest obecność dobrego systemu wentylacji.
Ważne! Czyszczenie odbywa się co 3 dni. W razie potrzeby można to zrobić częściej, ponieważ zwierzęta są tak wybredne, że kategorycznie odmawiają siedzenia w błocie lub jedzenia z poszarpanego koryta.
Jednak nie powinny to być przeciągi, w przeciwnym razie zwierzęta będą stale chore. Do rekreacji budują leżaki, które muszą być obficie pokryte słomą. Są one zbudowane na małej wysokości, co zapewnia dodatkową czystość.
Czy wiesz W 1906 r. Na Światowym Kongresie w Paryżu mleko kozie zostało uznane za najlepszy zamiennik mleka ludzkiego.
Co i jak karmić
Aby uzyskać pełny wzrost i dobry poziom produktywności zwierząt, musisz dobrze się odżywiać - tylko w tym przypadku wskaźniki będą na właściwym poziomie. Jaka powinna być odpowiednia dieta dla karmienia dorosłych i młodych zwierząt?
Dorośli
Każdy rolnik określa schemat karmienia niezależnie. Należy pamiętać, że zakłócenie harmonogramu prowadzi do zmniejszenia wydajności. Kozy mleczne zaleca się karmić co najmniej 3 razy dziennie. Ważne jest, aby czysta woda była zawsze dostępna.
Aby uzyskać dobrą wydajność mleczną i przyrost masy ciała, kozy otrzymują pokarm na godzinę (ważne jest przestrzeganie diety). Stymulacja wyglądu / wzrostu mleka odbywa się poprzez dodanie do paszy jęczmienia.
- siano - 4 kg;
- koncentraty zbożowe - 2 kg;
- warzywa, rośliny okopowe i młode gałęzie - 3 kg.
Dowiedz się, jak prawidłowo karmić kozę zimą.
Dzieci
Dzieci rodzą się bez naturalnej odporności. Mleko pierwszej matki nie tylko wypełnia ten niedobór, ale także aktywuje układ trawienny. Dlatego należy go podać jak najszybciej po urodzeniu, aby szkodliwe mikroorganizmy nie miały czasu na dostanie się do organizmu. Koza doje się ręcznie i karmi dzieci przez 15 minut po urodzeniu.
Naczynia należy dokładnie umyć po każdym użyciu. Pierwsze dwa tygodnie dzieci karmione są co najmniej 5 razy dziennie. Mleko jest podgrzewane do temperatury 38ºС. Następnie dodaj wodę do diety. Jeśli występuje problem z mlekiem matki, od 4 dni możesz podać dzieciom substytut.
Po 5 miesiącach niemowlęta są przenoszone na dietę dorosłego stada. Należy uzyskać co najmniej 250 g ziarna i siana dziennie, aby uzyskać pożądaną szybkość wzrostu. Ponadto od 3 tygodni karmi się je solą, mączką kostną i kredą (ma to na celu wzmocnienie układu kostnego i regulację procesu wchłaniania wapnia). Ilość dodatków nie powinna przekraczać 10 g dziennie. Po osiągnięciu młodego 3-miesięcznego wieku dawkę zwiększa się 2 razy.
Przeczytaj także, ile siana potrzebuje koza na zimę.
Podstawowe zasady picia
Podlewanie kóz powinno być ustalone według określonego reżimu. W przypadku wypasu należy to zrobić 3 razy dziennie, przy wystarczającej ilości 2 kramów.
Perspektywy hodowli w Rosji
Dziś hodowla kóz dopiero się rozwija, a kozy nubijskie są już na farmach kilku entuzjastów. Wynika to z faktu, że aby uzyskać taki sam wynik jak inne rasy, ich zawartość jest zbyt kłopotliwa. Tak więc, jeśli wzrost inwentarza będzie, to będzie on dość powolny (podczas gdy istnieją inne rasy, które wykazują nie mniej wskaźniki wydajności).
