Grzyby lub borowiki to prawdziwy przysmak, który doceniają miłośnicy „cichego polowania” i smakoszy. Rosną także w lasach obwodu moskiewskiego, ale nie wszyscy wiedzą, kiedy się pojawią i gdzie je zebrać. Szczególnie ważna jest znajomość grzybiarzy, którzy po raz pierwszy udają się do lasu. Przeczytaj o tym, kiedy zbierać borowiki w regionie moskiewskim, gdzie szukać, i kiedy zaczyna się sezon grzybowy.

Jakie gatunki rosną na przedmieściach

Biały grzyb jest postrzegany przez wielu jako jeden gatunek. W rzeczywistości istnieje 18 gatunków borowików. Wszystkie z nich naprawdę mają wspólne cechy. Kapelusz jest brązowy, cylindryczny, wypukły. Skórka jest sucha, w deszczową pogodę - błyszcząca. Noga jest gruba, beczkowata, lekka. Miąższ grzybów jest gęsty, mięsisty.

Czy wiesz Bardzo trudno jest hodować cepy w domu, więc na świecie nie ma dużych gospodarstw. Jedynym krajem, w którym nauczyli się hodować grzyby, są Chiny; cena za kilogram produktu wynosi 19 USD.

W regionie moskiewskim rośnie 4 odmiany cep. Należą do nich brzoza, dąb, sosna i świerk. Wszystkie typy można od siebie odróżnić znakami zewnętrznymi.

• Brzoza Kapelusz jest lżejszy, bardziej buffy niż brązowy. Rośnie głównie w gajach brzozowych.
  

• Dąb Skórka ma szary odcień. Noga ma kształt beczki, wysokość około 7 cm. Ciało jest kruche. Zebrane w pobliżu dębów.
  

• Sosna Noga do 7 cm wysokości. Skórka kapelusza jest ciemnobrązowa, bliższa czerni. Poszukaj grzybów sosnowych w lasach iglastych wśród sosen.
  

• Świerk Skórka na czapce wyróżnia się czerwonym odcieniem. Kolor skóry jest podobny do kasztana. Łodyga ma grubość 2–5 cm i wysokość do 20 cm, a siedlisko znajduje się w pobliżu świerków w lasach iglastych i mieszanych.
  

Również na przedmieściach rośnie trujący borowik - satanistyczny grzyb. Różni się od jadalnego w jaśniejszym kapeluszu i czerwonej nodze. Są jednak podobne w formie. Podczas zbioru dokładnie sprawdź, czy owocniki są zgodne z cechami zewnętrznymi.

Miejsca grzybowe

Grzyby można zbierać w prawie każdym lesie w pobliżu Moskwy. Jednak doświadczeni zbieracze grzybów przydzielają najbardziej produktywne miejsca w regionie moskiewskim w różnych kierunkach. Aby znaleźć najlepsze miejsca do „cichego polowania”, należy poruszać się po stacjach kolejowych, w pobliżu których jest wiele lasów grzybowych.

Kierunek	Stacje
Kazań	Gzhel, Sands, Golutvin, Capricorn
Kijów	Baszkino, Bekasowo, Kraj, Obnińsk
Leningradskoe	Kraj, brzoza, Pokrovka, Firsanovka, Frolovskoye
Paveletsky	Wostryakovo, Shugarov, Privalovo, Białe filary, Barybino
Jarosław	Abramcewa, Aszukinskaya, Sofrino, Pushkino, Kalistovo,

Należy pamiętać, że plony różnią się z roku na rok. Na początku sezonu zobacz recenzje pionierskich zbieraczy grzybów. Ogólnie zwracaj uwagę na rodzaj drzew. Lasy liściaste i iglaste są uważane za dobre miejsca do poszukiwań. Najczęściej grzyby rosną w pobliżu jodły, sosny, brzozy i dębu. Na „cichym polowaniu” udaj się także do miejsc z dużą ilością pniaków, zarośli mchu. Grzybnia grzybowa żyje przez długi czas, więc grzyby porcini rosną co roku w tym samym miejscu.

Przeczytaj także nasz elektroniczny magazyn o uprawie grzybów w domu.

Zbiór owoców

Pierwsze grzyby zaczynają rosnąć w połowie lipca. Na początku sezonu zbiory są niewielkie. Szczyt dojrzewania przypada na koniec sierpnia - początek września. Ceps rosną do końca października, po czym sezon się kończy.

Nie zbieraj gatunków jadalnych, jeśli w pobliżu rosną grzyby, muchomory i inne niejadalne grzyby. Proszek zarodników trujących odmian może zainfekować „dobre” i sprawić, że nie nadają się do spożycia.

Jak zbierać borowiki

Silent Hunt to wydarzenie odpowiedzialne. Zbiory grzybów muszą być prawidłowo zbierane. Podstawowe zasady zbierania borowików są następujące:

1. Idź na żniwa do miejsc jak najdalej od miast i dróg. Grzyby gromadzą szkodliwe substancje, które pojawiają się w wyniku działalności człowieka. Im czystsza fabuła, tym bardziej przydatna jest uprawa.
2. Ciała owoców są cięte nożem u podstawy nogi. Nie trzeba ich wyciągać, ponieważ grzybnia jest tak uszkodzona. Jeśli nie masz przy sobie ostrego przedmiotu, „odkręć” grzyba.
3. Wybierz przedmioty średniej wielkości.
4. Unikaj starych okazów, szczególnie zgniłych i robaków.
5. Natychmiast oczyść pokrojony grzyb z gruzu.

Jadąc do lasu, noś jasne spodnie i kurtki. Grupie poszukiwawczej, która została wysłana po zagubionego grzybiarza, trudniej jest znaleźć kogoś zagubionego w kamuflażu lub stępionym ubraniu. Jeśli masz okazję wybrać się na „spokojne polowanie” i zebrać kosz grzybów - nie przegap tej szansy. Ponadto na przedmieściach ten przysmak rośnie w wielu lasach. Dowiedz się również, jak przechowywać borowiki. Sezon rozpoczyna się w lipcu i trwa do października, więc jest wystarczająco dużo czasu na zbiory. Dla początkujących zbieraczy grzybów ważne jest, aby badać cechy ceps, aby nie pomylić ich z niebezpiecznymi podwójnymi.