Korzeń azjatyckiego imbiru, który szybko wkracza w nasze codzienne życie, otwiera nowe właściwości gastronomiczne i lecznicze. Jednocześnie wykazuje oczywisty dualizm, mając zdolność tonowania ciała i łagodzenia go w zależności od metody i czasu użytkowania, a także od stanu ludzkiego ciała. Przeczytaj więcej o tych właściwościach imbiru w dalszej części artykułu.

Właściwości imbiru

Podwójne właściwości korzenia imbiru, które są w stanie podnieść ton ciała, a wręcz uspokoić jego układ nerwowy, wynikają z bogatego zestawu składników odżywczych, które są poszukiwane w określonych dawkach przy użyciu różnych metod aplikacji, mają różne działanie na organizm.

Czy wiesz Charakterystyczny pikantny smak imbiru, dodawany w starożytności do pieczenia, dał nazwę produktowi, który dziś znamy jako piernik.

Charakterystyka chemiczna

Imbir w swojej części korzeniowej zawiera ponad 400 związków chemicznych, z których większość ma korzystny wpływ na organizm człowieka.

Niezbędne aminokwasy :	Niezbędne aminokwasy :
arginina; walina; histydyna; lizyna; cysteina; metionina; tryptofan.	kwas asparaginowy; glicyna; prolina; seryna; tyrozyna.

Witaminy	Mikro i makroelementy :
retinol (A); beta karoten; tiamina (B1); ryboflawina (B2); cholina (B4); kwas pantotenowy (B5); pirydoksyna (B6); kwas foliowy (B9); kwas askorbinowy (C); tokoferol (E); biotyna (H); filochinon (K); niacyna (PP).	miedź; mangan; żelazo; cynk; fluor; selen; potas; wapń magnez fosfor; sód

Charakterystyka smaku

Będąc przyprawą, korzeń imbiru ma unikalne połączenie smaku słodyczy, kwasu i cierpkości w równych proporcjach. Te harmonijne walory gastronomiczne produktu uzupełnia charakterystyczny aromat imbirowy przypominający zapach przypraw z nutami cytryny.

Tak wyważona mieszanka słodyczy, cierpkości i kwasu sprawia, że ​​korzeń imbiru jest szeroko stosowany w kuchni jako niezbędna przyprawa do pieczenia, zup, smażonego lub duszonego mięsa, owoców morza, napojów i deserów.

Czy wiesz Imbir należy do tych rzadkich produktów, które przy długotrwałym zamrażaniu całkowicie zachowują wszystkie swoje korzystne substancje.

Imbir

Chociaż w Azji korzeń imbiru znajduje się na liście gorących przypraw, zauważając jego zdolność do tonizowania ciała i stymulowania wielu jego funkcji, jednocześnie produkt ten nie ma właściwości uspokajających. To, czy produkt tej osoby ożywia, czy łagodzi podekscytowany układ nerwowy, zależy najczęściej od indywidualnych cech organizmu oraz od metod przygotowania i stosowania produktu z korzenia imbiru.

Jako środek immunostymulujący i tonizujący

Obecność w imbiru prawie wszystkich istniejących niezbędnych aminokwasów determinuje jego zdolność do znacznego wzmocnienia ludzkiego układu odpornościowego . Na przykład arginina, która jest immunostymulatorem wytwarzanym przez organizm ludzki w niewystarczających ilościach. Korzeń imbiru uzupełnia ten niedobór. Wzmocnienie odporności ułatwia także obecność w produkcie znacznego zestawu witamin i minerałów . Stąd też pochodzą właściwości toniczne produktu.

Przeczytaj także artykuły na ten temat:

Środki ludowe dla wzmocnienia odporności: miód, czosnek, imbir Imbir dla odporności

Wzmocnienie odporności za pomocą imbiru, miodu i korzenia cytryny: mix, napój, herbata, koktajl Imbir dla odporności

Imbirowa herbata wzmacniająca odporność u dzieci Imbirowa odporność Wszystkie artykuły

Imbirowa herbata z dodatkiem miodu i cytryny szybko przywraca siłę, poprawia aktywność umysłową, aktywuje procesy wewnętrzne w ciele, eliminując jednocześnie negatywne emocje. Latem zimne napoje tonizujące przygotowywane są z korzenia imbiru.

Jak relaksująco i kojąco

Wydawałoby się, że nie można jednocześnie tonować ciała i koić go w ten sam sposób. Jednak zrównoważony skład składników odżywczych w korzeniu imbiru jest wyjątkowy, ponieważ jest w stanie zaspokoić najpilniejsze potrzeby ludzkiego ciała w tym konkretnym momencie .

Może uzupełnić niedobór stymulującej argininy i może, w zależności od potrzeb organizmu, nasycić ją aminokwasem glicyną, która jest naturalnym środkiem uspokajającym, który uspokaja osobę, łagodzi jej napięcie nerwowe, niepokój i pomaga mu szybciej zasnąć.

Ważne! Kobiety nie powinny spożywać imbiru w okresie laktacji, ponieważ prawdopodobne jest wystąpienie reakcji alergicznych u niemowląt.

Lub podaj osobie inne aminokwasy - walinę i tryptofan, które są dobrymi lekami przeciwdepresyjnymi . Korzeń imbiru ugruntował swoją pozycję jako niezawodny środek uspokajający, który skutecznie łagodzi napięcie nerwowe, ale nie daje skutków ubocznych, jak w przypadku sztucznych narkotyków.

Indywidualne reakcje na imbir

Różnorodne, a czasem wręcz przeciwne właściwości korzenia imbiru i często wyłącznie indywidualnie wpływają na różne grupy ludzi:

• u kobiet w ciąży produkt może powodować przedwczesne skurcze macicy, co może prowadzić do przedwczesnego porodu, a nawet poronienia;
• u pacjentów z hemofilią korzeń stymulujący krążenie krwi może zaostrzyć przebieg choroby;
• dla tych, którzy chcą przybrać na wadze, korzeń imbiru, który zmniejsza apetyt i aktywuje procesy metaboliczne, może zredukować wszystkie wysiłki do zera;
• mając kamienie nerkowe lub pęcherz, produkt może powodować ruch kamieni i zaostrzać chorobę.

Ważne! W żadnym wypadku nie należy stosować imbiru przed zbliżającą się operacją chirurgiczną ze znieczuleniem.

Przeciwwskazania i działania niepożądane

Przede wszystkim imbir jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na indywidualną nietolerancję tego produktu. Ponadto czasami może powodować reakcje alergiczne u osób należących do alergii. Aby określić reakcję organizmu na ten produkt, należy zacząć od spożycia nie więcej niż 1 g imbiru.

• Stosowanie tego produktu jest przeciwwskazane:
• w obecności wrzodu lub zapalenia żołądka;
• pacjenci z wirusowym zapaleniem wątroby typu C lub marskością wątroby;
• cierpiących na hemoroidy;
• pacjenci z kamieniami w drogach żółciowych;
• z chorobami sercowo-naczyniowymi;
• problemy ze skórą.

Różnorodne właściwości lecznicze korzenia imbiru pozwalają na stosowanie go w celach profilaktycznych i terapeutycznych w wielu przypadkach, które często są diametralnie sprzeczne. Indywidualne cechy ciała osoby pozwalają jej otrzymywać z szerokiej palety składników odżywczych prezentowanych w produkcie, które są obecnie potrzebne konkretnej osobie.