Takie zwierzę jak krowa, nawet dzieci wiedzą. Ale wiele pytań dotyczących produkcji mleka pozostaje dla niektórych zagadką. W tym artykule porozmawiamy o procesie uzyskiwania produktu mlecznego i jak zwiększyć jego ilość.

Kiedy krowa zaczyna otrzymywać mleko

Aby uzyskać mleko krowie, kura musi osiągnąć dojrzałość płciową, zajść w ciążę i zajść w ciążę. Ciało zwierzęcia zaczyna wytwarzać mleko do karmienia potomstwa, więc pojawia się po pierwszym wycieleniu.

Od jakiego wieku

Najbardziej odpowiedni wiek do krycia to 1, 5–2 lata. Nie zaleca się robienia tego bardzo wcześnie, ale nie zaleca się również opóźniania go, aby wydajność nie spadła. W pierwszych dniach po pojawieniu się dziecka krowa daje siarę - jest to bardzo cenny i użyteczny produkt dla cieląt.

Dlatego od pierwszych dni konieczne jest pozostawienie szczeniaka matce, będzie to przydatne dla niego i do masażu wymienia krowy, aby nie rozwijało się zapalenie sutka. Jeśli nie wpuścisz cielęcia od razu do krowy, może to uniemożliwić dojście do ciebie pokojówki.

Krowa zaczyna podawać mleko użyteczne dopiero 5–7 dni po wycieleniu. Produkt uzyskany wcześniej, jeśli jego cielę nie pije wszystkiego, możesz karmić inne zwierzęta.

Jak powstaje mleko?

Z powyższego jasno wynika, że ​​nie rodząca krowa nie będzie miała mleka, zacznie być produkowana po pojawieniu się cielęcia. Zobaczmy, jak to się dzieje.

Użyteczny produkt pojawia się z gruczołu mlekowego (wymienia), pobierając niezbędne substancje z krwi i przekształcając je w niezbędne składniki mleka. Z tego wynika, że ​​te dwie ciecze są ze sobą połączone, ale różnią się składem.

W porównaniu do krwi mleko zawiera:

• 90 razy więcej cukru;
• 14 razy więcej wapnia;
• jest 20 razy bogatszy w tłuszcze.

Aby uzyskać 1 litr cennego produktu, wymiona muszą przejść do 500 litrów krwi. Całe ciało bierze udział w tym procesie. Enzymy żwacza (trzustki) wytwarzają kwas octowy z pożywienia, który jest niezbędny do tworzenia tłuszczu w mleku.

Ważne! Jeśli wymiona zostaną przepełnione mlekiem, wówczas jego produkcja ustaje, a składniki odżywcze zaczynają się rozpuszczać. Zmniejsza to wydajność mleka. Dlatego bardzo ważne jest obserwowanie trybu doju. Jeśli przerwy przekraczają 12 godzin, może to spowodować zapalenie, obrzęk wymienia i inne bolesne procesy.

W niektórych pęcherzykach tkanki gruczołowej wymienia wytwarzany jest tłuszcz, który dostaje się do płynu mlecznego przez kanały.

Czy krowa daje mleko bez cielęcia?

Laktacja trwa do 7 miesięcy po wycieleniu. Największą ilość płynów odżywczych od zwierząt można uzyskać w drugim - czwartym miesiącu po rozpoczęciu dojenia.

Laktacja składa się z 3 okresów:

• wymioty trwają od 10 do 50 dni. W tym czasie prolaktyna jest intensywnie wytwarzana. Hormon ten powstaje podczas stymulacji sutków, a im więcej, tym więcej mleka. Dlatego w dzisiejszych czasach ważne jest nie tylko dobre i regularne dojenie zwierzęcia, ale także pozwolenie mu na poprawienie dojenia;
• główny okres odbioru mleka;
• Na 2 miesiące przed następnym wycieleniem rozpoczyna się okres początkowy, w którym zwierzę musi odpocząć i nabrać siły. W tej chwili krowa nie doi.

Czasami, z problemami z zapłodnieniem, okres odbioru mleka może trwać do 2 lat, ale produkcja mleka w tym czasie nie jest wysoka. Jeśli inseminacja nie nastąpi, krowa staje się popiołem. Oznacza to, że przestaje produkować mleko. Z tego wynika, że ​​aby burenka mogła wydać mleko, musi regularnie rodzić cielęta.

Dowiedz się, co zrobić, jeśli krowa daje mało mleka.

Ile lat krowa daje mleko

Krowy żyją od 10 do 15 lat. W tym okresie mogą produkować potomstwo do 10 razy. W wieku około 15 lat burenka przestaje zajść w ciążę, a zatem mleko. Większość mleka można uzyskać od zwierzęcia w wieku sześciu lat, po czym zaczyna się spadek produkcji mleka.

Średnia dzienna i roczna wydajność mleczna krów

Aby dowiedzieć się, ile możesz dostać nabiału, weź pod uwagę wskaźniki różnych ras.

Ogólne wskaźniki

U dobrych krów rocznie można uzyskać około 5–6 000 litrów mleka. Średnio dziennie uzyskuje się do 15 litrów. Hodowcy z doświadczeniem twierdzą, że od zwykłej krowy można doić do 20 litrów dziennie. Jest to jednak kontrowersyjne stwierdzenie, ponieważ wydajność mleka zależy od wielu czynników.

Zwykłe pierwsze cielę dziennie daje od 7 do 15 litrów, a dla rekordzisty - do 25 litrów. Z wiekiem rośnie liczba produktów mlecznych.

Czy wiesz Bardzo drogie jest mięso japońskich krów Wagiu, które nazywa się marmurem. Zwierzęta te traktowano po królewsku: karmiono je najlepszą karmą, codziennie pocierano sake i podlewano piwem.

Naukowcy opracowali metodę określania produkcji mleka, która opiera się na właściwościach fizycznych krwi. Od 3 miesięcy pobiera się próbki krwi z jałówek i określa się poziom jej lepkości. Zwierzęta o wyższej lepkości są wysoce produktywne, a te z mniejszą szybkością są uważane za mało produktywne.

Plony niektórych ras

Najczęstsze zwierzęta tych ras:

• Krowa simentalska należy do ras uniwersalnych. Ma wysoką wydajność mleka i wysokiej jakości mięso. Z takiego zwierzęcia rocznie można uzyskać od 5 000 do 9 000 litrów produktu mlecznego;
• najczęstszą rasą selekcji amerykańskiej na świecie jest Holstein. Jego wydajność wynosi 6500–7000 litrów rocznie. Jest to rasa mleczna, która po skrzyżowaniu z przedstawicielami pstrokatych zwiększa wydajność mleka o 200 litrów. Jej rekordowa dzienna wydajność mleczna - 110 litrów mleka dziennie;
• Popularność krów pstrokatych tłumaczy się wysoką produkcją mleka i jakością mięsa. Ich roczna wydajność mleczna wynosi 5500–6000 litrów. Tłuszcz mleczny jest niski - około 3, 5%;
• Rasa Yaroslavl ma dobrą charakterystykę mleka (5000 litrów rocznie) i zawartość tłuszczu do 4%. Rekord tej burenki wynosi 82 ​​litry dziennie.

Co decyduje o ilości mleka

Wydajność krów zależy od wielu czynników:

• głównie od rasy (mięso, nabiał lub mięso i nabiał);
• z właściwego odżywiania i diety;
• od pory roku;
• z umiejętnego dojenia;
• od przestrzegania harmonogramu doju;
• utrzymanie zdrowia zwierzęcia itp.

Rasa bydła

Aby uzyskać wystarczającą ilość produktów mlecznych, musisz kupić zwierzę rasy mlecznej lub mięsno-mlecznej, ponieważ nie dostaniesz tyle mleka od rasy mięsnej.

Możesz określić typ według wyglądu, a mianowicie na podstawie długości ogona:

• jeśli zwierzę ma długi (prawie do ziemi) ogon, to jest rasą mleczną;
• osobniki z rasą mięsną mają krótki (do kolan) ogon;
• uniwersalny przedstawiciel (mięso i mleko) jest oznaczony ogonem średniej długości.

Ważne! Zmniejszając ilość mleka mniejszą niż 10 litrów dziennie, należy zwrócić uwagę na zdrowie krowy. Wiele chorób wymienia prowadzi do zmniejszenia produkcji mleka, a nawet do ich całkowitego zaprzestania.

Czas po pierwszym wycieleniu

Aby ciocia dała wystarczającą ilość mleka, po pierwszym wycieleniu musi zwrócić wystarczającą uwagę, a także przestrzegać kilku zasad:

• musisz natychmiast wpuścić cielę do mamy. Jest lepszy niż jakikolwiek wymień z wymion mlecznych. W przyszłości musi zostać dopuszczony do krowy podczas doju rano i wieczorem;
• przestrzeganie harmonogramu doju (w określonych porach iw regularnych odstępach czasu) zwiększa ilość produktów mlecznych o 10%;
• konieczne jest podawanie ciepłej wody i soczystej paszy w wystarczających ilościach;
• jałówki często mają obrzęki, aby tego uniknąć, dojenie należy połączyć z masażem wymienia. Przy bardzo silnym obrzęku musisz zmniejszyć ilość wody i soczystej paszy.

Pora roku

Na wiele sposobów sezon wpływa na wydajność mleka:

• w lecie, gdy jest wystarczająco dużo soczystego jedzenia, światła słonecznego i spacerów, wydajność mleka jest nieco wyższa niż w chłodne dni;
• zimą ilość produktów mlecznych maleje. Zwierzęta wydają część energii na utrzymanie temperatury ciała, brakuje chodzenia, światła słonecznego i soczystego jedzenia. Właściciel krowy musi zapewnić ciepłą stodołę i pościel, odpowiednie odżywianie i napoje oraz, jeśli to możliwe, zabrać zwierzę na spacery.

Przyda ci się również, jak nauczyć się określać i zwiększać zawartość tłuszczu w mleku w domu oraz dlaczego mleko jest gorzkie u krowy.

Odżywianie

Smaczny produkt w wystarczających ilościach dostarczy krowa tylko z dobrą i urozmaiconą dietą. Karmę należy podawać kilka razy dziennie w wystarczających ilościach. Odżywianie powinno zapewniać przyjmowanie wszystkich niezbędnych substancji.

Im bardziej zróżnicowana, pożywna i soczysta będzie pasza, tym lepsza będzie jakość mleka. Konieczne jest również zapewnienie odpowiedniej ilości ciepłej wody, ponieważ zimno zmniejsza wydajność mleka.

Odżywianie krów powinno składać się z:

• siano, słoma i zboże;
• mieszanka paszowa i otręby;
• obieranie warzyw lub warzyw;
• karma węglowodanowa (buraki, marchew i dynie), zwiększają wydajność mleka i nadają mu słodkawy smak;
• witaminy i minerały.

Zwierzę potrzebuje średnio około 20 kg karmy dziennie. Wydajność zależy w 70% od odżywiania, a tylko 20% od genetyki.

Czy wiesz Krowy dają nie tylko smaczne mleko i mięso, obornik można utopić. Amerykańscy naukowcy obliczyli, że obornik wszystkich krów w USA jest w stanie wyprodukować 100 miliardów kWh energii elektrycznej.

Milk Records

Dobre odżywianie i wysoka jakość opieki zapewniają rekordowy poziom produkcji mleka.

Wśród rekordowych krów znane są takie:

• przedstawiciel rasy Holstein (krowa Juliana z USA) w 2004 roku dał 30 805 litrów produktu mlecznego;
• wspomniana rasa została również wspomniana w 1994 r., kiedy krowa Bel Jar podała 27 388 litrów produktu mlecznego;
• w 1973 r. otrzymano 19 106 litrów mleka od krowy pstrokatej;
• jeszcze w 1941 r. przedstawiciel rasy Jarosławia dawał ponad 8 wiader mleka dziennie.

Kochaj swoje krowy, dawaj jej wystarczająco dobre pożywienie i dbaj o nie. Za to podziękuje smacznym i zdrowym produktem.