Hodowla trzody chlewnej jako firma: pomysły rentowności, jak sporządzić biznes plan

Dzisiaj wieprzowina jest dość powszechnym produktem żywnościowym na prawie całym świecie. W naszym kraju każdego roku zjada się około 2 milionów ton wieprzowiny. Na tej podstawie jasne jest, że popyt na mięso jest dość wysoki. Dlatego wielu jest zainteresowanych: czy opłaca się prowadzić hodowlę świń, a co najważniejsze - jak właściwie zorganizować firmę. W naszym artykule odpowiemy na wszystkie pytania.

Czy opłaca się trzymać świnie do sprzedaży mięsa?

Właściwe podejście i dobre finansowanie na początku działalności sprawią, że hodowla świń będzie opłacalna. Jednocześnie ważne jest poznanie różnic między rasami, zwłaszcza ich zawartości i reprodukcji.

  • Zalety hodowli świń obejmują następujące punkty:
  • Wysoka śmiertelna wydajność.
  • Wszystkie produkty, które można sprzedać, stanowią 70% całkowitej masy, a wydajność mięsa osiąga 60%.
  • Budując chlew, nie musisz używać drogich materiałów.
  • Bloki z pianki gazowej lub blachy są uważane za idealne.
  • Świnie rzadko chorują, a przy dobrym leczeniu szybko się regenerują.
  • Zapotrzebowanie na wieprzowinę jest stale wysokie, co oznacza, że ​​znalezienie kanału dystrybucji nie będzie trudne.

  • Pomimo wszystkich pozytywnych aspektów, jak każda inna firma, hodowla świń ma pewne wady:
  • Przy braku terytorium pojawiają się trudności w utrzymywaniu, kontrolowaniu chorób i inseminacji.
  • Gotowe kanały nie są tanie. Tylko kilka świń można przygotować samodzielnie.
  • Sprzęt do przygotowania paszy jest trudny w utrzymaniu, ale nie można się bez niego obejść.
  • Usługi lekarza weterynarii nie są kosztowną przyjemnością, podobnie jak utrzymywanie pracownika w zespole o niewielkiej populacji.
  • Do uboju musisz przyciągnąć specjalistę rzeźnika, jeśli rolnik nie ma takich umiejętności.

Czy wiesz W wielu krajach świnie są używane jako asystenci w poszukiwaniu leków, ponieważ ich węch jest lepszy niż u psów.

Podstawowe zasady udanej uprawy

Aby zrozumieć, jak odnieść sukces w hodowli świń, ważne jest, aby znać podstawowe zasady hodowli świń:

  1. Po ustaleniu celu wybierz odpowiednią rasę.
  2. Prosięta różnych płci do dalszej hodowli zaleca się kupować w różnych miejscach, aby nie było mutacji genetycznych.
  3. Zatrudniaj tylko specjalistów do pracy.
  4. Kupuj żywność tylko od zaufanych dostawców, w tym przypadku przyrost masy będzie maksymalny, a zdrowie totemów - doskonałe.
  5. Niech twój weterynarz będzie regularnie szczepiony i badany w celu identyfikacji problemów na początku.

Opracowanie biznesplanu z obliczeniami hodowli świń

Dla opłacalności hodowli trzody chlewnej ważne jest dokładne przestudiowanie strony finansowej, a dopiero potem rozpoczęcie inwestycji.

Podczas sporządzania biznesplanu należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

  • budowa fermy świń i platformy do chodzenia;
  • wybór zwierząt gospodarskich;
  • zakup pasz;
  • sprzedaż mięsa;
  • nieprzewidziane wydatki.
Ważne! Korzystając z planu, możesz obliczyć prawie wszystkie działania, wziąć pod uwagę i przeanalizować inwestycje, a także znaleźć sposoby na zmniejszenie kosztów. Rozważ przybliżony plan roczny, który wskaże koszty i wydatki.

Następujące punkty będą wymagać inwestycji finansowych:

  • budowa chlewu - 15 tysięcy dolarów;
  • zakup sprzętu i zwierząt gospodarskich - 15 tysięcy dolarów;
  • roczne wynagrodzenie dla pracowników - 18 tysięcy dolarów;
  • zakup pasz - 4, 5 tys. dolarów
W rezultacie założenie firmy wymaga około 52 000 USD.

Ponadto możesz obliczyć prawie dokładnie, ile potrzeba paszy.

W tym celu opierają się na informacjach o wydajności uboju mięsa i tuszy:

  • prosiaczek wydaje 200 jednostek paszowych przed przeniesieniem na tucz;
  • młode zwierzęta o wadze do 100 kg trzymane do tuczu - 400 sztuk;
  • świnia powyżej 100 kg wydaje 600 jednostek paszowych.
Na tej podstawie można obliczyć, że produkcja 1 kg żywej wagi wymaga 6 jednostek paszowych. Aby zminimalizować koszty pasz, możesz samodzielnie uprawiać rośliny. Jednak nadal musisz kupować mieszanki paszowe, dodatki, premiksy, aminokwasy i witaminy. Radzimy dowiedzieć się, ile waży świnia.

Teraz obliczyć przybliżony dochód:

  • sprzedając młode zwierzęta przez rok, możesz zdobyć około 9 tysięcy dolarów;
  • sprzedaż mięsa przyniesie 16 tysięcy dolarów;
  • tłuszcz lub boczek doda 6 tysięcy dolarów.
W rezultacie twój zysk wyniesie 31 tysięcy dolarów.

Tak więc zwrot kosztów nastąpi za około 2-3 lata.

Wymagane dokumenty

Każda firma oznacza obecność pełnego pakietu dokumentów, który pozwala na to lub inne działanie. Po ustaleniu regionu prowadzenia działalności, zwracają się do administracji, która musi wyrazić zgodę na zorganizowanie hodowli świń na danym obszarze.

Czy wiesz Pomimo tego, że od urodzenia świnie nie umieją pływać, dorastając, naprawdę to kochają.

Aby rozpocząć budowę, musisz sporządzić dokumenty gruntów i zdobyć wszystkie dokumenty. Następnie musisz zarejestrować firmę i wybraną działalność. Dokumenty sanitarne otrzymuje się dopiero po zakończeniu budowy i zakupie zwierząt.

Zatrudniony personel

Gdy w gospodarstwie jest wiele zwierząt, pomoc jest niezbędna. Aby zapewnić komfortowe warunki dla świń, konieczne jest zatrudnienie personelu.

Personel musi być obecny:

  • dozorca;
  • kierowca ciągnika;
  • sprzątaczka;
  • stróż;
  • lekarz weterynarii;
  • hodowca;
  • specjalista od zwierząt gospodarskich;
  • złota rączka.

W zależności od liczby i skali gospodarstwa kilka osób może pracować jednocześnie w jednym miejscu.

Niezbędny sprzęt

Gdy liczba zwierząt gospodarskich jest powyżej średniej, ważne jest, aby kupić sprzęt.

Farma zalecana:

  • ciągnik z przyczepą;
  • kosiarki elektryczne do trawy.

Początkowo sprzęt można wypożyczyć.

Domowa hodowla świń raczej nie będzie konkurować z pełnoprawnym gospodarstwem, zaprojektowanym dla dużej liczby zwierząt.

Od czego zacząć

Utworzenie farmy od zera wymaga następujących kroków:

  • określenie terytorium, na którym będzie znajdować się chlew i inne niezbędne przedmioty;
  • konstrukcja chlewu;
  • zakup zwierząt;
  • zakup pasz i bazy technicznej.
Gotówki nie ma na tej liście, ponieważ jest to główna podstawa, bez której nic nie można zrobić.

Układ gospodarstwa

Aby osiągnąć zysk, musisz utrzymywać dość dużą liczbę zwierząt gospodarskich, dlatego mini-farma w tym przypadku się nie opłaci i przyniesie straty. Zastanówmy się, jaki powinien być chlew, a także jakie rasy świń lepiej wybrać.

Wymagania dotyczące chlewni

Aby stworzyć odpowiednie warunki utrzymania świń, chlew musi spełniać następujące wymagania:

  • dla każdej osoby przydziel powierzchnię 2, 3 metra kwadratowego. m;
  • ponadto konieczne jest zapewnienie miejsca dla nowych zwierząt ze wzrostem inwentarza żywego;
  • w pobliżu dołącz mały pokój, w którym będzie przechowywany ekwipunek;
  • w pobliżu powinien znajdować się obszar do spacerów (1 świnia - sto części ziemi).
Ponadto chlew musi spełniać inne równie ważne wymagania:

  • temperatura w chlewie powinna mieścić się w przedziale + 15-30 ºС;
  • wilgotność - w granicach 75% dla niemowląt i 80% - dla dużych zwierząt;
  • prędkość powietrza powinna wynosić między 0, 2–0, 8 m / s, w zależności od pory roku.
Dowiedz się więcej o normalnej temperaturze u świń.

Corrals

Aby utrzymać świnie, ważne jest, aby zbudować odpowiednie kojce, aby wszystkie zwierzęta czuły się dobrze. Przegrody powinny unieść się na wysokości 50 cm od podłogi, która jest częściowo nacięta, a jednocześnie zapewniają miejsce do uwalniania odpadów.

W zależności od wybranego systemu zasilania paszą, każdy prosiątko powinno mieć swoje własne miejsce w pobliżu karmnika; średnio emitują one około 30 cm dla każdego, gdy dorosną, powierzchnia wzrasta do 1 kwadratu. m

Dostęp do wody powinien być bezpłatny, średnio 6 prosiąt określa 1 poidła smoczka. Ponadto zaleca się dodawanie wody w ilości 1 litra płynu na 1 kg paszy. Czyszczenie odbywa się za pomocą szpachelki lub szczotki, wodę stosuje się dopiero po uwolnieniu chlewu.

Wybór rasy

Nie zaleca się oszczędzania na zakupach żywego inwentarza, podczas gdy ważne jest zwrócenie szczególnej uwagi na wybór dostawcy, jedyny sposób na uzyskanie rasowych świń o dobrych stawkach. W zależności od celów musisz kupić określoną rasę świń.

Następujące rasy są wybierane do tuczu mięsa lub tłuszczu:

  • duży biały;
  • Murom;
  • Step ukraiński;
  • Litewski biały.

Następujące rasy są najczęściej uprawiane na mięso lub boczek:

  • Estoński boczek
  • landrace;
  • duroc.

Ważne! Aby uniknąć pojawienia się mutacji genetycznych z pokrewnych powłok, zaleca się kupowanie samic i samców od różnych dostawców, ponieważ tylko całkowicie zdrowe zwierzęta przyniosą właścicielowi dobry dochód.

Karmienie

Nie można hodować zdrowych świń bez odpowiedniego karmienia.

Dziś znane są dwie opcje:

  1. Mokra żywność - wymaga użycia różnych mikserów. Dieta obejmuje odpady żywnościowe, warzywa, gotowane ziemniaki, a także różnorodne zboża i świeżą trawę.
  2. Sucha żywność - na bazie różnych rozdrobnionych mieszanek ziaren. Ponadto dodają makuch, mąkę grochową, a także witaminy i suplementy mineralne.

W okresie letnim

O tej porze roku połowa racji świń powinna stanowić soczysta zielona pasza. Przyczyni się to do apetytu, aw konsekwencji do zwiększenia masy ciała. Zaleca się ścinanie trawy lub przechodzenie przez maszynę do mięsa.

Dowiedz się, jak zrobić pasze dla świń własnymi rękami. Ilość zielonej masy, w zależności od wagi, jest następująca:

  • do 20 kg - 2 kg zieleni;
  • do 40 kg - 5 kg trawy;
  • do 80 kg - 8 kg zielonej masy;
    • ponad 80 kg - 12 kg.

    Ponadto do wzrostu zwierzęta potrzebują dużej ilości białka i minerałów. Substancje te są jednak wchłaniane tylko w przypadku witamin i łatwo przyswajalnych węglowodanów, które są obecne w zielonej paszy, roślinach okopowych, melonach i odpadach kuchennych.

    Cechy tuczu w lecie składają się z następujących punktów:

    • przed karmieniem podajniki są dokładnie oczyszczane z niedożywienia;
    • Świniom nie należy podawać wody z mydłem;
    • gruba pasza jest siekana przed podaniem;
    • zabronione jest podawanie bardzo gorących potraw;
    • przed karmieniem trawa jest nie tylko miażdżona, ale także mieszana z darnią;
    • można podać dowolne grzyby, które zawierają do 10% strawnego białka;
    • otwarta woda powinna być czystą wodą.

    Jako dodatki dają pokruszone skorupki po 50 g dziennie. Kreda jest również podawana w tej samej ilości. Dodatkowo między głównymi karmieniami do chlewni umieszczana jest świeża trawa, a świnie wypuszcza się na spacer.

    Zimą

    W zimnych porach dieta powinna być jak najbardziej zbilansowana. Główną częścią powinny być mieszalniki z różnymi zanieczyszczeniami. Zasadniczo większość to odpady żywnościowe z mąki siennej i pyłu. Siano zbierane jest z ziół. Do tuczu dają rośliny okopowe i zwiększają ilość wody do odparowania.

    Dieta powinna składać się z następujących pasz:

    • koncentraty (jęczmień, owies i pszenica), które mają wysoką wartość odżywczą i są również łatwo przyswajalne - 75%;
    • siano z ziarna i roślin strączkowych, bez przetwarzania - 12%;
    • soczyste pasze i marnotrawstwo żywności;
    • odpady mięsne i rybne (tylko w formie gotowanej);
    • żołędzie i grzyby - dają około 2 kg.

    Ważne! Jeżeli odpady są kupowane w publicznych placówkach gastronomicznych, muszą być parzone i podawane razem ze smołą, zieloną masą i soczystą paszą.

    Opieka nad zwierzętami

    Opieka nad zwierzętami składa się z pewnych działań, jednym z najważniejszych jest czyszczenie chlewu. Wskazane jest przeprowadzanie go codziennie, ponadto obowiązkowa jest zmiana ściółki oraz czyszczenie poideł i karmników przed każdym karmieniem. Ważne jest również codzienne monitorowanie dobrostanu i aktywności zwierząt.

    Skontaktuj się z weterynarzem w następujących przypadkach:

    • letarg;
    • słaby apetyt;
    • odmowa jedzenia lub wody;
    • choroby skóry;
    • wydzielina z oczu lub nosa;
    • problemy z trawieniem;
    • krwawienie

    Przybliżone ekonomiczne obliczenie rentowności

    Aby obliczyć opłacalność, musisz znać liczbę zwierząt gospodarskich. W naszym przypadku wskaźnik ten wynosi 400. Ze względu na źródła utrzymania konieczne będzie pozyskanie 35 ton ziarna i 300 kg różnych dodatków.

    Średnio od 15 macior otrzymuje się około 150 prosiąt na 1 prosię. Zwykle dzieje się to dwa razy w roku. Najczęściej świnie są hodowane do 100 kg, średnio dzieje się to w niecały rok. W rezultacie wydajność netto mięsa wynosi 55 kg. Aby obliczyć dochód, mnożymy tę liczbę przez liczbę zwierząt gospodarskich i cenę rynkową 1 kg mięsa.

    Średnio liczba ta powinna wynosić 47 tys. USD. Odjąć wydatki od kwoty i uzyskać zysk netto w wysokości 15 tys. USD. Na tej podstawie zwrot nastąpi po około 3 latach, co oznacza, że ​​rentowność produkcji trzody wynosi średnio 30% .

    Czy wiesz Bardzo często świnie cierpią na te same choroby co ludzie, podczas gdy ich leczenie odbywa się za pomocą tych samych leków.

    Kanały sprzedaży i dystrybucji

    Opracowanie biznesplanu obejmuje określenie punktów zakupu mięsa. Pierwszymi nabywcami mogą być sąsiedzi i znajomi, a także możesz sprzedawać w najbliższych sklepach, a nawet na zwykłym rynku. Lepiej jest wcześniej znaleźć ścieżki implementacji. Możesz sprzedawać nie tylko mięso, ale także smalec, a także żywe prosięta.

    Przydatne wskazówki dla początkujących

    Aby ułatwić początkującym rozpoczęcie działalności gospodarczej, eksperci w tej dziedzinie opracowali następujące zalecenia:

  • Kupuj wyłącznie rasowe młode do hodowli.
  • Lepiej kupować prosięta od różnych sprzedawców.
  • Najpierw karm mięso wieprzowe ras.
  • Nie musisz od razu czekać na duże dochody.
  • Jak widać z powyższych informacji, hodowla świń z kompetentnym podejściem do tego problemu może być dość skuteczna. W tej branży, podobnie jak w każdej innej firmie, aby osiągnąć zysk, musisz nie tylko zainwestować pieniądze, ale także ciężko pracować.

Ciekawe Artykuły