Dobra produktywność, silna odporność, długowieczność, bezpretensjonalność w warunkach zatrzymania i opieki to główne cechy krów szkockich z Highland. Dzięki pożywnemu mięsu i produktom mlecznym, które smakują jak dziczyzna, są znane daleko poza Europą. W niektórych krajach te długowłose zwierzęta o specyficznym wyglądzie są umieszczane wraz z innymi przedstawicielami egzotycznej fauny w ogrodach zoologicznych. Co jest szczególnego w krowach górskich, jakie miejsce zajmują w światowej hodowli bydła, w jakich warunkach będą wygodne i czy istnieją sposoby na zwiększenie wydajności ich hodowli - o tym dowiesz się w dalszej części artykułu.

Opis rasy

Highlands to jedna z najstarszych krów w Szkocji. Miejscowi pasterze wyhodowali tę rasę z celtyckiego bydła rodzimego, które wyróżniało się dużym rozmiarem, bezpretensjonalnością i wysokim stopniem przystosowania do trudnych warunków klimatycznych. W procesie hodowli uwzględniono tylko najlepsze cechy żywego inwentarza żywego.

W rezultacie młody wzrost wyróżniał się długimi kręconymi włosami, masywnymi rogami i bardzo wydłużoną grzywką. Ten dość niestandardowy wygląd zewnętrzny został zachowany nawet po wielu latach udoskonalania rasy. Utracone są tylko wymiary krów. Dziś są dekoracyjnymi miniaturami bydła, ale mimo to charakteryzują się zadowalającą produktywnością.

Czy wiesz Królowa Elżbieta II z Wielkiej Brytanii jest także fanem Highlands. Stado setek tych krów mieszka w letniej rezydencji Balmoral, położonej w Szkocji nad brzegiem rzeki Dee. Nie jest trudno rozpoznać wyżyny wśród tysięcy krewnych. Zgodnie ze standardem rasy charakteryzują się one:

Zewnętrzne znaki rasy krów szkockich z regionu Highland
Rogi	Długi, spiczasty, zakrzywiony
Głowa	Proporcjonalny do wielkości ciała, z krótkim pyskiem i silnymi szczękami
Oczy	Duży, szeroki zestaw
Szyja	Prosto długi z wyraźnym grzebieniem u mężczyzn
Klatka piersiowa	Głębokie, umiarkowanie szerokie
Piersi	Brakuje
Body	Charakteryzuje się łukowatymi żebrami i owalnym tyłem.
Muskulatura	Dobrze rozwinięty
Szkielet	Silny
Kończyny	Mocny, krótki, ale stabilny
Wełna	Zewnętrzne, długie (do 30 cm), faliste lub proste
Podszerstek	Bujne
Garnitur	Od czasu do czasu można znaleźć żółte, Bulan, czerwone, czarne, cętkowane egzotyki
Wzrost w kłębie u dorosłych	110-130 cm
Średnia waga	450 ֫ –670 kg

Dzięki tym cechom szkockie mini-krowy są w stanie wytrzymać zimny klimat i pokonać duże odległości w górach. Te alpejskie krowy są również w stanie wytrzymać drapieżniki. Ale hodowle bydła są bardzo interesujące nie ze względu na dekoracyjne cechy zwierząt, ale ze względu na ich produktywność.

Eksperci przypisują tę odmianę do rodzaju mięsa, ponieważ maksymalna dzienna wydajność mleka z wyżyn nie przekracza 5 litrów. Dlatego ich hodowla w celu uzyskania produktów mlecznych na tle bardziej produktywnych gatunków traci swoje znaczenie. Więcej informacji na temat produktywności ras znajduje się w tabeli poniżej:

Czy wiesz Najdroższe mięso krowie na świecie to marmurowy produkt otrzymany od japońskiej rasy wagu. Te wyjątkowe zwierzęta żyją w pobliżu miasta Kobe i mają bardzo selektywną dietę. Właściciele rogatych oddziałów wybierają najlepsze pasze, dokładnie monitorują ich jakość i okresowo traktują rogate piwo piwem i wycierają skórę sake .

Plusy i minusy hodowli

Obecnie szkockie krowy są popularne w Ameryce Północnej, krajach europejskich i azjatyckich. Rolnicy docenili bezpretensjonalność kudłatych krów, ale zauważyli również braki w ich treści.

• Plusy
• • zwierzęta łatwo dostosowują się do trudnych warunków pogodowych;
  • mało wymagający pożywnej diety;
  • wytrzymały;
  • posiadają silną odporność, która jest ustanowiona na poziomie genetycznym (krowy są odporne na zwykłe choroby zakaźne i przeziębienia);
  • do konserwacji wystarczy zdobyć corral i baldachim;
  • długa żywotność i doskonałe zachowanie walorów produkcyjnych (do 20 lat);
  • dobre przetrwanie młodego pokolenia przy minimalnym zaangażowaniu człowieka;
  • życzliwość i usposobienie pokojowe (z wyjątkiem kobiet, które chronią swoje potomstwo);
  • zaangażowane w niezależne poszukiwanie paszy zwierzęta przyczyniają się do utylizacji użytków zielonych;
  • dobrze rozwinięty instynkt macierzyński u kobiet;
  • zadowalająca jakość wołowiny.

• Wady
• • niska produkcja mleka;
  • niewielkie przyrosty masy, co zapobiega intensywnym metodom hodowli;
  • wymagane jest intensywne wypasanie pastwisk;
  • niezdolność do utrzymania się w południowych i międzykontynentalnych strefach klimatycznych;
  • późne dojrzewanie.

Ważne! Aby zwiększyć wydajność szkockiego regionu Highlands, należy trzymać stado na otwartej przestrzeni .

Funkcje treści

To bezpretensjonalność tej wysoce produktywnej rasy odgrywa kluczową rolę dla wielu rolników w wyborze krów do ich gospodarstwa. Rzeczywiście, przy minimalnym zaangażowaniu zasobów ludzkich można uzyskać wskaźniki wysokiej produktywności stada. Jakie są główne zadania hodowcy, omówimy bardziej szczegółowo.

Letni teren do spacerów

„Szkockie” to samowystarczalne zwierzęta, które mogą zapewnić sobie pastwisko, a także ogrzać się w niesprzyjających warunkach pogodowych. Nie wymagają smyczy i czują się komfortowo podczas całorocznego wypasu. Jednak właściciel musi zadbać o to, aby jego podopieczni mieli okazję ukryć się przed deszczem, wilgocią i słońcem. Do tych celów zaleca się budowanie małych, nieizolowanych schronień na pastwisku.

Układ stodoły

Pomimo stabilności „tartanu” przed zimnem i mrozem, nadal będą wygodniej spędzać noc w przytulnej stodole. Dlatego rolnik powinien zadbać o suchość i czystość w pomieszczeniu. Pożądane jest umieszczenie go na wzgórzu z dala od ludzkich siedlisk, a także od zbiorników wodnych, w tym studni i odwiertów. Idealnie chroniony przed wiatrem północnym.

Materiał budowlany do stodoły dobierany jest na podstawie cech klimatycznych danego regionu. Preferowane są warianty przyjazne dla środowiska z dobrą odpornością na zużycie i rozpraszaniem ciepła.

Ważne! Obszar stodoły powinien odpowiadać wielkości zwierząt. Obliczany jest z uwzględnieniem miejsca do karmienia, odpoczynku i swobodnego ruchu totemów. 6 metrów kwadratowych wystarcza dla jednej dorosłej mini-krowy. m

Wewnątrz należy zapewnić karmniki i miski do picia, a także szkółki dla siana. Należy pamiętać, że pojemniki na paszę suchą i mokrą muszą być różne. Najczęściej są to zawiasowe plastikowe pojemniki o długości do 120 cm, szerokości 40 cm i wysokości 75 cm Przy wyborze ich ważne jest zwrócenie uwagi nie tylko na wytrzymałość materiału, ale także na łatwość instalacji. W końcu codziennie będziesz musiał czyścić podajnik z pozostałości po paszy. Lepiej jest zrobić sennika na zawiasach z detali kratowych, ale w taki sposób, aby krowa mogła wsunąć między siebie głowę.

Ponadto wielu właścicieli podczas budowy stoiska wyposaża specjalną rynnę do spływu obornika. Jednak ta opcja jest odpowiednia tylko wtedy, gdy nie ma śmieci. W przeciwnym razie preferowana jest słoma ze zbóż bez kości. W górach, które mają gruby ciepły płaszcz, jego warstwa powinna być minimalna.

Na pastwisku potrzebne będą również oddzielne karmniki i poidła dla krów szkockich. W tym celu zaleca się doświadczonym hodowcom bydła wyposażenie specjalnych żerowisk na terytorium. Surowo zabrania się stawiania stogów siana na ziemi. Dzięki takiemu podejściu nie można uniknąć niewłaściwego spożycia paszy, ponieważ zwierzęta za każdym razem depczą je do ziemi.

Przeczytaj więcej o innych rasach bydła mięsnego: Limousin, Kalmyk, Hereford, Aberdeen Angus, Galloway, kazachski białogłowy, belgijski niebieski.

Warunki zatrzymania

Cechą tej alpejskiej długowłosej rasy krów jest ich zdolność przystosowywania się do różnych stref klimatycznych. Najczęściej te egzotyki występują w zimnych regionach, ponieważ charakteryzują się odpornością genetyczną na niskie temperatury, niepogodę, a także różne patogenne drobnoustroje. Dlatego do utrzymania takiego bydła w ogóle nie są wymagane izolowane lub ogrzewane obory.

Zimą zwierzęta mogą czuć się komfortowo w temperaturach od -3 ° C. Nawet zimując na śniegu, stado nie zachoruje. Ale młodsze pokolenie wymaga zwiększonego komfortu. Wskazane jest umieszczenie krowy z cielakiem w stodole, gdzie termometr osiągnie +10 ... + 15 ° С.

Czy wiesz Hybrydowy Holstein-Durham Mount Katadin, który ważył 2270 kg, jest uważany za rekordową krowę świata. W tym samym czasie wysokość kłębu gigantycznego zwierzęcia osiągnęła 1, 88 m, a obwód klatki piersiowej - 3, 96 m.

Wyżyny są bardzo wrażliwe na ciepło. Ze względu na gruby płaszcz do trzymania w ciepłych krajach nie są odpowiednie. Natura chroniła ich przed dyskomfortem w trudnych warunkach życia. Na przykład krowy potrzebują długiej grzywki, która często całkowicie zakrywa twarz, aby chronić oczy przed owadami, śniegiem, wiatrem i różnymi infekcjami.

Jeśli planujesz trzymać szkockie krowy w pomieszczeniu, ważne jest, aby zapewnić dużo okien lub wyposażyć je w dobre oświetlenie. Zwierzęta te są przyzwyczajone do naturalnych warunków na wolności, dlatego wymagają minimalnej interwencji człowieka.

Niedopuszczalne jest, aby totemy znajdowały się w brudnej stodole z duszącym zapachem obornika. Opary amoniaku z odchodów krów niekorzystnie wpływają na produktywność zwierząt, a także na ich ogólny stan. W związku z tym stodoła powinna być wietrzona codziennie. Aby to zrobić, podczas aranżacji ważne jest, aby zbudować wysokiej jakości system wentylacji. W skrajnym przypadku jego funkcję mogą pełnić okna i drzwi, które są otwarte podczas dziennego stada stada. Nie należy jednak testować siły przeciągów inwentarza żywego.

Czyszczenie

Czystość szopy, w której trzymane są krowy, jest kluczem do ich wysokiej wydajności, dlatego zaleca się, aby właściciel natychmiast zapewnił wygodny system czyszczenia podczas aranżacji pomieszczeń. W końcu będziesz musiał codziennie usuwać obornik. Takie podejście pozwoli uniknąć nieprzyjemnego zapachu i posmaku mleka, a także podrażnienia wymienia krowy, kopyt. To nie jest kwestia estetyczna, ale konieczność produkcji.

Wysokiej jakości sprzątanie pomieszczeń zapewnia całkowite wyeliminowanie nagromadzenia odpadów zwierzęcych w obszarach kabiny i karmienia, w tym szczeliny, a także regularną wymianę śmieci, która jest przeprowadzana w razie potrzeby.

Oprócz czyszczenia podłogi rolnicy muszą zwrócić szczególną uwagę na pojemniki do karmienia rogatych zwierząt. Po każdym spożyciu paszy ważne jest, aby usunąć ich pozostałości, zapobiegając kwaśności i fermentacji. To samo dotyczy osób pijących. Doświadczeni hodowcy bydła powinni obliczyć pojedynczą ilość wody, aby nie stagnowała, ale aby zwierzę miało dość, aby ugasić pragnienie.

Czy wiesz Krowy wyczuwają pole magnetyczne Ziemi i ustawiają swoje ciało podczas karmienia i odpoczynku wzdłuż linii sił .

Karmienie i picie

Highlands nie wymagają specjalnej diety. Mogą w pełni funkcjonować na pastwisku. Ponadto rasa ta wypada korzystnie w porównaniu ze zdolnością do spożywania twardej roślinności, co jest nieodpowiednie dla innych ras. Jak zdywersyfikować menu żywności na totemach i ile wody potrzebują, zrozumiemy bardziej szczegółowo.

Pastwisko i żywienie zwierząt w lecie

W ciepłym sezonie zaleca się trzymanie na ulicy stada „tartanu”, wyposażonego w specjalny obszar do karmienia i pojenia. Doświadczeni hodowcy radzą rogatym szczękom przed nadejściem zimnej pogody. Na przykład forbs służy jako egzotyczne trawy, a także gałęzie krzaków i karłowate drzewa.

Na naszych szerokościach geograficznych burenki wolą używać upraw lucerny, koniczyny, kostrzewy, a także arzhanetów i wieloletnich plew. Ze względu na fizjologiczne cechy swojej struktury krowy mogą trawić soczyste, szorstkie i zbóż pokarmy.

Różnice w karmieniu zimowym

W zimnych porach zwierzęta rogate wymagają kiszonki, siana, słomy gotowanej na parze, gałązek z roślin, a także pełnego ziarna, mączki i ciasta dla stabilnego przybierania na wadze. Dodatki soli, kość i mączka kostna, olej rybny, popiół drzewny, kreda, igły i mocznik nie będą przeszkadzać.

W rolnictwie zimowa dieta krów charakteryzuje się przewagą kiszonki i skoncentrowanej paszy. Aby zapewnić zwierzętom energię, szczególną uwagę należy zwrócić na składniki odżywiania zbóż:

• kukurydza;
• jęczmień;
• owies;
• pszenica

Możesz także dodać komponenty, takie jak:

• skrobia;
• ziemniaki
• mączka sojowa i słonecznikowa;
• otręby;
• piwo i drożdże chlebowe.

Zimą zaleca się karmienie młodych zwierząt jogurtem, płatkami owsianymi lub galaretką sojową.

Ważne! Smak mleka krowiego zależy w dużej mierze od spożytej paszy. Na przykład, jeśli zwierzę zjadło piołun lub rzepik, jego nabiał będzie miał nieprzyjemny gorzki smak i zapach .

Woda

Niezależnie od tego, ile mleka dają krowy szkockie, należy zapewnić im wystarczającą ilość picia. Dla zwierzęcia ma takie samo znaczenie jak jedzenie.

Według ekspertów dorośli muszą pić co najmniej 100-150 litrów wody dziennie. Jednak zaleca się podzielenie tej ilości na 10 przyjęć. Zatem pojedyncza porcja odpowiada 10-litrowemu wiaderku. Należy zauważyć, że liczba ta zależy od rodzaju karmienia i reżimu temperaturowego stada.

Doświadczeni hodowcy bydła zauważają zwiększone uzależnienie krów od wody przed dojeniem, a także po karmieniu koncentratami. W dużych gospodarstwach instalowane są specjalne mierniki do precyzyjnej kontroli wypijanego płynu. Ponadto ważne jest monitorowanie czystości i jakości wody. W końcu wysoka zawartość bakterii, azotanów, metali ciężkich i siarczanów niekorzystnie wpływa na zdrowie rogatych zwierząt domowych.

Aby podlewanie było najbardziej przydatne na wyżynach, zaleca się monitorowanie temperatury napoju. Optymalne wskaźniki to +16 ... + 17 ° С. Ważne jest również, aby zapewnić każdej krowie swobodny dostęp do poideł.

Góralskie szkockie burenki zasługują na uwagę nie tylko ze względu na ich dekoracyjny wygląd, ale także ze względu na ich prostotę. Przy minimalnym wysiłku ludzkim są w stanie podziękować hodowcy wysokiej jakości produktami mięsnymi. Znaczącą wadą rosnących wyżyn jest ich niska częstość w przestrzeni poradzieckiej, a co za tym idzie wysoka cena.