Propolis jest jednym z najbardziej unikalnych produktów pszczelarskich o bogatym składzie chemicznym i doskonałych właściwościach leczniczych. Aby jednak zachować jego wartość przez jak najdłuższy okres, konieczne jest stworzenie optymalnych warunków. Które z nich wymyślimy.

Zbieranie i przygotowanie propolisu do przechowywania

Propolis jest produktem pszczelarskim wytwarzanym przez pszczoły w celu zakrycia szczelin, dezynfekcji komórek i uszczelnienia ciał obcych w ulu. Po ogrzaniu ma lepką konsystencję, której kolor może różnić się od brązowego do ciemnozielonego. Wraz ze spadkiem wskaźników temperatury propolis twardnieje, ciemnieje i traci wyraźny aromat wosku miodowego.

Z reguły zbieranie kleju jest przeprowadzane przez pszczelarzy okresowo, począwszy od lipca, podczas inspekcji rodzin pszczelich. Zeskrobuje się go za pomocą dłuta pasieki z desek i górnych prętów, ścian uli, drewnianych sufitów, specjalnych kratek wykonanych w formie ram. Można je również uzyskać, usuwając ze zaimpregnowanych specjalnych małych płócien.

Płótno jest układane w chłodnym, suchym miejscu lub umieszczane na 30 minut w lodówce. Propolis schłodzony we wskazanym okresie czasu staje się twardy, kruchy i dobrze oddziela się od ram. Po usunięciu produkt jest pakowany w pergamin lub papier woskowany i wkładany do wcześniej zdezynfekowanego suchego pojemnika z ciemnego szkła lub drewna.

Czy wiesz Lecznicze właściwości kleju pszczelego są znane od czasów starożytnych. Naukowcy twierdzą, że początkowo był stosowany przy wycinaniu czaszek jako silny środek dezynfekujący, przeciwbakteryjny i przeciwdrobnoustrojowy, który zapobiega infekcji różnymi infekcjami.

Okres trwałości propolisu

Eksperci nie zalecają stosowania kleju pszczelego do leczenia dolegliwości, jeśli wygasły. Dziś w aptekach i specjalistycznych sklepach produkt jest prezentowany w różnych postaciach: suchych, w postaci kulek, nalewki alkoholowej lub maści. Każdy typ ma swój własny okres trwałości.

Suche naturalne

Stały klej ma najdłuższy okres trwałości, który wynosi od 5 do 10 lat. W takim przypadku konieczne jest utworzenie następujących warunków:

• stabilne wskaźniki temperatury w pomieszczeniu w zakresie + 20 ... + 25 ° С;
• suche, ciemne miejsce, niezawodnie chronione przed działaniem promieni słonecznych i nagłymi zmianami temperatury;
• w pomieszczeniu nie powinny znajdować się zapachy, należy przechowywać chemikalia, a zwłaszcza chemię gospodarczą lub nawozy;
• zaleca się owinąć substancję w suchą postać do przechowywania pergaminem i umieścić w pojemniku wykonanym z drewna.

Pomieszczenie, w którym będzie przechowywany klej pszczeli, powinno mieć wskaźniki średniej wilgotności, w przeciwnym razie przy podwyższonych parametrach szybko się pogorszy.

W kulki

Dla łatwości użytkowania i bezpieczeństwa propolis jest skręcany w postaci małych kulek lub z oryginalnych kiełbas. Jednocześnie takie kulki są pakowane w pergamin lub papier woskowany lub umieszczane w pojemniku z ciemnego szkła. Podczas przechowywania najważniejsze jest zapobieganie kontaktowi substancji z powietrzem, dlatego pojemnik jest szczelnie zamknięty pokrywką.

Ważne! Trzymając propolis w szafie lub spiżarni, powinieneś upewnić się, że nie ma substancji o silnym aromacie, które mogłyby łatwo wchłonąć produkt.

Suche, chłodne, ciemne miejsce ze wskaźnikami temperatury nie wyższymi niż + 25 ° C nadaje się do przechowywania kul propolisu. Najlepszym miejscem w mieszkaniu będzie spiżarnia. Kuchnia nie jest uważana za najlepszą lokalizację produktu, ponieważ temperatura wewnątrz nie jest stabilna.

Ze względu na dołączony piec i piekarnik wskaźniki temperatury podskakują w górę i w dół, zmienia się również wilgotność powietrza, co ma negatywny wpływ na stan kleju pszczelego. W postaci kulek, przy organizowaniu niezbędnych warunków, substancja jest w stanie utrzymać swoje przydatne właściwości przez 5-7 lat.

Na alkohol

Ponieważ alkohol jest zawarty w nalewce propolisu, może utrzymywać się przez długi czas w takiej konsystencji. Jednocześnie warunki, w których należy umieścić nalewkę alkoholową, są podobne do tego, jak produkt jest utrzymywany w stanie suchym. W takim przypadku należy podkreślić, że miejsce przechowywania powinno być niedostępne dla małych dzieci.

Ważne! Podczas przechowywania propolisu w spiżarni pomieszczenie powinno być regularnie wentylowane.

Eksperci zalecają wlewanie naparu do pojemnika z ciemnego szkła i umieszczenie go w ciemnym pokoju (szafka, spiżarnia), w którym panują stabilne wskaźniki temperatury i średniej wilgotności. W postaci naparu alkoholowego propolis można stosować przez 4–5 lat. Stosowanie nierozcieńczonego naparu jest surowo zabronione. W przypadku spożycia należy go rozcieńczyć dużą ilością wody.

Maść

Inną formą propolisu jest maść, którą zaleca się przechowywać w suchym, wystarczająco chłodnym i ciemnym miejscu, o parametrach temperatury + 15 ... + 22 ° С. Pojemnik z maścią należy umieścić z dala od bezpośredniego światła słonecznego, wysokiej wilgotności i nagłych skoków temperatury. Z zastrzeżeniem wszystkich warunków przechowywania, okres trwałości produktu w sklepie wynosi 6–8 lat. Jeśli maść jest przygotowywana ręcznie, jej okres ważności nie przekracza trzech miesięcy.

Ważne! Propolis w czystej postaci jest przechowywany znacznie dłużej niż przygotowane z niego maści i nalewki, więc eksperci zalecają, aby nie kupować funduszy na bazie kleju pszczelego z dużym marginesem, ale uzyskać tylko niezbędną dawkę.

Gdzie jest lepiej i na jakich warunkach przechowywać propolis

W mieszkaniu lub domu jest kilka miejsc, w których konsumenci najczęściej przechowują propolis: lodówka, spiżarnia lub zwykła szafka kuchenna.

W lodówce

Pomimo faktu, że większość konsumentów woli przechowywać klej do pszczół w lodówce, nie jest to odpowiednie miejsce do przechowywania. Faktem jest, że w niskich temperaturach produkt traci gęstość i elastyczność, a wysoka wilgotność w lodówce szybko neguje wszystkie jego właściwości lecznicze.

Ponadto w lodówce przechowywanych jest wiele innych potraw i gotowanych potraw, które mają zupełnie inny zapach, którego propolis szybko się wchłania. Należy również unikać przechowywania produktu pszczelego w zamrażarce. Ujemne temperatury negatywnie wpływają na stan propolisu, zaczyna się kruszyć i traci prawie wszystkie właściwości lecznicze.

W szafie

Nie najlepszym miejscem do przechowywania produktu są szafki kuchenne. Nawet jeśli nie są narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i światła, nie są chronione przed nagłymi skokami temperatury, które mają negatywny wpływ na jakość kleju.

Czy wiesz Nawet podczas gotowania w wodzie produkt jest w stanie utrzymać wszystkie swoje właściwości lecznicze przez godzinę.

W spiżarni

Eksperci są zgodni, że idealnym miejscem w mieszkaniu do przechowywania kleju pszczelego jest spiżarnia, która utrzymuje niskie stabilne temperatury i średni poziom wilgotności. Najważniejsze jest to, że w pokoju nie ma różnych śmieci, śmieci, nie ma domowych chemikaliów, substancji i produktów o wyraźnych zapachach.

Co zrobić, jeśli propolis jest zepsuty

O korupcji propolisu można dowiedzieć się po jego wyglądzie i konsystencji: jeśli zacznie się kruszyć, stanie się bardzo delikatny i nabierze nienaturalnego koloru - produkt nie nadaje się do użycia. Niestety nie można stosować do leczenia zepsutego kleju pszczelego, ponieważ może to być niebezpieczne dla zdrowia ludzkiego.

Taki produkt nie ma właściwości leczniczych, a reakcja organizmu po spożyciu może być nieprzewidywalna: od pojawienia się reakcji alergicznych do ciężkiego zatrucia. Konieczne jest pozbycie się zepsutego propolisu.

Będziesz zainteresowany, aby dowiedzieć się, jak miód na czczo jest przydatny dla ludzkiego ciała.

Przechowywanie propolisu jest dość odpowiedzialnym i poważnym procesem, od którego będą zależeć funkcje lecznicze produktu i jego działanie terapeutyczne. Podczas oszczędzania kleju należy przede wszystkim chronić go przed skokami temperatury, wysoką wilgotnością i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. W optymalnych warunkach trwałość czystego propolisu może trwać do 10 lat.