Świeża marchewka jest cennym produktem spożywczym, który wzbogaca ludzkie ciało w makro- i mikroelementy, a także witaminy. Jest aktywnie wykorzystywany nie tylko do celów kulinarnych i leczniczych, ale także w kosmetologii. Jak przydatne są takie produkty dla zdrowia kobiet i kiedy ich spożywanie jest przeciwwskazane - przeczytaj poniżej.

Zawartość kalorii i skład biochemiczny

100 g surowej marchwi zawiera 41 kcal, co stanowi:

• woda - 88, 29 g;
• białka - 0, 93 g;
• błonnik pokarmowy - 2, 8 g;
• tłuszcz - 0, 24 g;
• węglowodany - 6, 78 g;
• cholesterol - 0 g;
• popiół - 0, 97 g.

Czy wiesz Pierwsza uprawiana marchewka była fioletowa, rzadziej biała i żółta. Owoce pomarańczowe są wynikiem selekcji.

Marchew jest bogata w witaminy, w tym:

• ryboflawina;
• tiamina;
• pirydoksyna;
• kwas pantotenowy;
• niacyna;
• cholina;
• betaina;
• retinol;
• alfa karoten;
• beta karoten;
• likopen;
• luteina;
• tokoferol;
• Witamina K.
• kwas askorbinowy.

Skład marchwi zawiera również niezbędne aminokwasy, w tym:

• arginina;
• walina;
• histydyna;
• izoleucyna;
• leucyna;
• lizyna;
• metionina;
• tryptofan;
• fenyloalanina;
• tyrozyna.

Ważne! Podczas ciąży nie ma ograniczeń w stosowaniu marchwi, jeśli przyszła matka czuje się dobrze i nie ma alergii na rośliny okopowe.

Z mikro i makro elementów marchewki obejmują:

• potas;
• wapń
• magnez
• Sodu
• fosfor;
• żelazo
• Mangan
• miedź
• selen;
• fluor;
• cynk

Właściwości marchewki dla kobiecego ciała

Marchewki są przydatne zarówno w postaci surowej, jak i przetworzonej. Jednak jego nadmierne użycie może być szkodliwe. Dzienne spożycie marchwi nie przekracza 100 g lub 200 g po 1-2 dniach. Aby wzbogacić organizm witaminami i poprawić zdrowie, lepiej jest używać warzywa w ciągu 7–10 dni (codziennie lub po 1–2 dniach, przestrzegając norm), a następnie zrób 20-dniową przerwę i ponownie wybierz kurs.

Korzyści i właściwości lecznicze

Ze względu na wysoką zawartość karotenu marchew ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego i przewodu pokarmowego, poprawiając metabolizm i regenerując tkankę na poziomie komórkowym. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy pozwala szybko przywrócić funkcjonowanie układu odpornościowego, poprawić kondycję skóry, włosów, paznokci, zębów. Marchewki są niezwykle pomocne w odchudzaniu. Z powodu zawartości błonnika pokarmowego następuje delikatne oczyszczenie organizmu z toksyn i toksyn, apetyt spada, a metabolizm poprawia się.

Ważne! Karoten jest przekształcany w ludzkim ciele w witaminę A, która jest bardzo słabo wydalana przez organizm. Przesycenie retinolem prowadzi do hiperwitaminozy i może powodować problemy z wątrobą.

Retinol, który jest częścią owocu, zapobiega problemom skórnym podczas odchudzania:

• pojawienie się rozstępów po szybkiej utracie wagi;
• trądzik powstały w wyniku eliminacji toksyn;
• utrata tonu.

Główną zaletą marchewki przy odchudzaniu jest obecność w niej harmonijnego połączenia witamin A, E, błonnika, białka i węglowodanów. Dzięki tej kombinacji ciało nie cierpi na brak cukru we krwi, gdy odmawia słodyczy i jest doskonale nasycone energią. Marchew jest jednym z warzyw, które mogą zaspokoić większość potrzeb organizmu kobiety w ciąży bez użycia leków farmaceutycznych, które często powodują reakcje negatywne.

Regularne stosowanie surowej marchwi i jej soku pozwala:

• zwiększyć hemoglobinę;
• poprawić poziomy hormonalne;
• zmniejszyć lęk;
• pozbyć się problemów ze stołkiem;
• utrzymać koloryt skóry;
• utrzymywać zdrowe zęby;
• usuń nadmiar płynu z organizmu;
• zwiększyć funkcje ochronne organizmu.

Czy wiesz Marchewki nie zawsze są uważane za warzywa. Portugalczycy mają ten owoc, z którego produkują dżem, który jest aktywnie sprzedawany na rynku europejskim. Ze względu na prawo, które obejmuje wytwarzanie dżemu wyłącznie z owoców, postanowiono oficjalnie przekwalifikować pomarańczowe warzywa na owoce.

Marchewki będą przydatne w cukrzycy. To prawda, że ​​możesz użyć nie więcej niż 200 g dziennie w świeżej lub przetworzonej formie (gotowanej, gotowanej na parze, duszonej, pieczonej). Biorąc pod uwagę, że przy tej chorobie większość pokarmów jest wykluczona z diety, marchew będzie doskonałym źródłem witamin i minerałów, a także zastąpi cukier.

Wspomniane produkty mają korzystny wpływ na stan układu hormonalnego, przyspieszają rozkład tłuszczów i usuwanie cholesterolu. Ze względu na wzmocnienie tkanek zmniejsza się przepuszczalność ścian naczyń, co zapobiega tworzeniu się płytek i zmniejsza ryzyko żylaków. W obecności przewlekłych chorób żołądkowo-jelitowych uprawa korzeniowa może być stosowana w okresach remisji w małych ilościach, do 200 g dziennie.

Oczywiście lepiej jest stosować produkty przetworzone, ale jeśli nie ma negatywnych reakcji, jest to możliwe w świeżej postaci, ale w minimalnych ilościach (do 100 g). Marchewki będą przydatne w przypadku zapalenia trzustki, zapalenia żołądka duszonego lub pieczonego (suflet, budynie, klopsiki). W takich przypadkach produkt pomaga delikatnie oczyścić jelita i pomaga wzbogacić ciało witaminami i minerałami. Poprawia się stan błon śluzowych narządów wewnętrznych, zwiększa się napięcie tkanek.

Szkoda i przeciwwskazania

• Przekroczenie zalecanych norm spożycia warzyw może powodować:
• wzdęcia;
• wzdęcia;
• nudności
• zdenerwowany stolec, wymioty;
• reakcje alergiczne;
• zażółcenie skóry stóp i dłoni, rzadziej - twarzy.

• Przeciwwskazania do stosowania przedmiotowych produktów to:
• zaburzenia czynności nerek i wątroby;
• zapalenie żołądka i zapalenie trzustki w ostrej fazie;
• wrzód trawienny żołądka;
• zapalenie odbytnicy;
• karmienie piersią - dozwolone jest wprowadzanie świeżych produktów od 7. miesiąca życia dziecka; do diety można dodawać przetworzone warzywa tylko od 4. do 5. miesiąca na zalecenie pediatry;
• nietolerancja produktu.

Funkcje aplikacji

Rośliny okopowe znalazły szerokie zastosowanie w wielu obszarach działalności człowieka:

• w tradycyjnej medycynie;
• kosmetologia;
• gotowanie

W medycynie ludowej

Kompresy z wykorzystaniem posiekanej świeżej marchewki pomagają w leczeniu owrzodzeń troficznych, oparzeń, odmrożeń i żylaków. Aby wykonać taki kompres, potrzebujesz:

1. Zetrzyj warzywo na drobnej tarce.
2. Dodaj uzyskaną masę do torby z gazą. Lekko wyciśnij sok.

Worek z gazy z masą marchewkową nakłada się na dotknięte obszary i mocuje bandażem. Musisz zmieniać kompres co 4 godziny. Aplikuj 2 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 5-7 dni. W przypadku zapalenia krtani, zapalenia migdałków, zapalenia migdałków stosuje się sok z marchwi z miodem. Zetrzyj marchewki i wyciśnij sok. To zajmie około 100 ml soku. Następnie ogrzewa się do temperatury +30 ... + 35 ° C, dodaj 1 łyżeczkę. kochanie i dobrze wymieszaj. Powstałe rozwiązanie jest płukane 3-5 razy dziennie. Przebieg leczenia wynosi 7 dni. Ten sam skład jest skuteczny w przypadku zapalenia dziąseł i krwawienia.

Czy wiesz W 2007 r. Na bazie włókien marchwi w połączeniu ze specjalną żywicą uzyskano nowy materiał przyjazny dla środowiska - karan. Był używany do produkcji wędek, ale w przyszłości planują go używać do produkcji części maszyn, desek snowboardowych itp.

Aby zwiększyć wydajność, możesz dodać kilka kropel soku z aloesu. Płukają usta kompozycją lub po prostu wytrzymują płyn w jamie ustnej przez 1 minutę, a następnie wypluwają. Aby poprawić stan dziąseł, wystarczy przepłukać usta przez 3 dni 4-5 razy. Nasiona marchwi pomogą odmiedniczkowe zapalenie nerek i zapalenie pęcherza moczowego. Aby przygotować produkt, potrzebujesz:

1. Wlać 1 łyżkę. l nasiona 2 łyżki. wrząca woda (200 ml).
2. Domagaj się bulionu przez 30 minut.
3. Odcedzić i rozcieńczyć wodą (1: 1).

Weź 2 łyżki. l 3-5 razy dziennie.

W kosmetologii

Maska marchewkowa pomoże pozbyć się trądziku na długi czas. Przygotuj go w następujący sposób:

1. Białko 1 jajka jest ubijane w bujną pianę.
2. Marchewki wciera się w drobną tarkę i dodaje do białka.
3. Delikatnie wlej do mieszanki 1 łyżkę. l mąkę i wszystko dokładnie wymieszaj.

Otrzymaną masę nakłada się grubą warstwą na wcześniej oczyszczoną twarz i pozostawia na 20 minut. Zmyć maskę ciepłą wodą. Wykonuj procedurę co 3 dni.

Maska marchewkowa jest idealna do włosów. Przygotuj go w następujący sposób:

1. Sok z 1 dużej marchewki miesza się z 50 g zawiesiny marchwi i 1 białkiem jajka.
2. Dodaj 3 krople olejku pomarańczowego.
3. Dodaj średni banan ubity mikserem.

Otrzymaną masę nakłada się na skórę głowy ruchami masującymi. Pozostałości są rozmieszczone na całej długości włosów. Na głowę nakłada się torbę, a następnie zawija w ręcznik. Odstaw na 30 minut i spłucz ciepłą wodą. Następnie spłucz bulionem rumiankowym. Aby przyspieszyć wzrost włosów, do maski dodaje się 5 kropli olejku łopianu. Zabiegi odnowy biologicznej włosów przeprowadzane są raz w tygodniu.

Dowiedz się, jakie witaminy są w marchewce i jakie są korzystne dla ludzkiego organizmu.

W gotowaniu

Marchewki są przydatne w świeżej i przetworzonej formie. W gotowaniu służy do produkcji:

• wyroby cukiernicze - dżem, ciasta, słodycze itp.;
• pierwsze dania;
• pieczenie;
• kotlety;
• sosy;
• przekąski;
• placki;
• soki;
• konserwacja;
• sałatki;
• przystawki itp.

Jak wybrać przy zakupie

Wybierając rośliny okopowe, należy kierować się stopniem dojrzałości i ich jakością. Dobre produkty mają atrakcyjny wygląd:

• jego powierzchnia jest gładka, bez pęknięć, śladów uszkodzeń przez szkodniki i zgniliznę;
• kolor jest jasny, nasycony;
• połączenie z blatami ma zielony odcień;
• struktura miazgi jest gęsta, chrupka;
• waga wynosi 150 g.

Nie kupuj owoców, jeśli na ich powierzchni są ciemne kropki - są to oznaki rozkładu. Powinieneś odmówić zakupu zbyt zdeformowanych okazów z wieloma lub pojedynczymi naroślami.

Będziesz zainteresowany, aby dowiedzieć się o opisie nasion najlepszych odmian marchwi.

Jak przechowywać w domu

Niewielką liczbę warzyw korzeniowych można umieścić w lodówce w komorze na warzywa. W takich warunkach są one swobodnie przechowywane przez 2 miesiące. W piwnicy lub na oszklonym balkonie lepiej przechowywać warzywa korzeniowe w pudełkach. Aby to zrobić, przykryj dno pojemnika papierem, przykryj warstwą piasku lub trocin. Następnie połóż warstwę marchwi. W ten sposób pudełko jest wypełnione warstwami do góry.

Optymalne warunki przechowywania świeżych roślin okopowych:

• temperatura 0 ... + 6 ° С;
• wilgotność 70%;
• brak oświetlenia.

Dane warzywo można przechowywać zamrożone. Aby to zrobić, wytnij go w dowolny wygodny sposób. Umieść plastry w zamkniętych workach do zamrożenia i wyślij je do zamrażarki. Marchewki są niezwykle cennym produktem spożywczym. Dzięki całorocznemu stosowaniu zgodnie ze wszystkimi normami kobiety mogą poprawić swoje zdrowie i zachować naturalne piękno bez odwiedzania drogich salonów.