Wczesna kapusta doskonale urozmaica stół, gdy inne warzywa nie są dojrzałe. Dlatego odmiany dojrzewające wcześniej niż inne są zawsze poszukiwane. Kapusta czerwcowa ma wczesne dojrzewanie i można ją jeść od czerwca, od którego ma swoją nazwę.

Opis i charakterystyka

Czerwoną odmianę kapusty uzyskali hodowcy Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego ds. Selekcji i Siewu Warzyw Warzywnych w 1967 r. Nieco później został on dodany do rejestru państwowego i zalecony dla wszystkich regionów.

Czy wiesz Sulforafan zawarty w kapuście zmniejsza stan zapalny. Dlatego spożywanie tego produktu jest przydatne w stanach zapalnych i wysypkach na skórze, bólach stawów i stanach gorączkowych.

Smak i wygląd

Ta kapusta tworzy zwartą rozetę o średnicy 40-50 cm. Jest lekko uniesiony nad ziemią. Jasnozielone liście trochę bąbelkują i są lekko faliste na brzegach. Mogą rozważyć słabą powłokę woskową. Same okrągłe lub płaskie główki kapusty mają jednolitą strukturę, średniej gęstości (4 punkty), soczyste i delikatne. Osiągają średnią masę 1, 2–2, 5 kg. Poszczególne instancje mogą zyskać masę 5 kg. W kontekście główki kapusty mają jasnożółty kolor i średniej wielkości pokera wewnętrznego.

W czerwcu powstają małe elastyczne główki o wadze od kilograma do dwóch

Czerwoną kapustę uprawia się na świeżo i świetnie smakuje. Zawiera 8, 1% substancji stałych, 3, 8% cukrów i 45 mg / 100 g witaminy C.

Ta odmiana kapusty sprawdziła się w sałatkach ze świeżych warzyw, które uwielbiają jeść latem. W nich delikatne, chrupiące liście pokazują to, co najlepsze.

Polecamy lekturę na temat uprawy innych odmian kapusty:

Daty dojrzewania i plony odmian

Od pojawienia się kiełków kapusty odmiany czerwcowej po zbiór główek kapusty minęło 90-110 dni. Jeśli kultura była uprawiana w sadzonkach i sadzona w łóżkach w pierwszych dniach maja, to jest zbierana pod koniec czerwca. Kapusta charakteryzuje się jednoczesnym dojrzewaniem roślin i może być uprawiana na sprzedaż.

Zbiór wynosi 3–7 kg na m². Zbywalność głów tej odmiany jest wysoka - 97%.

Kapusta czerwcowa - różnorodność krajowej selekcji, która sprawdziła się wśród rolników

Odporność na mróz i choroby

Kapusta czerwcowa może wytrzymać temperatury do -2 ... -5 ° C. Nie jest uszkadzany przez muchę kapuścianą i jest średnio odporny na pękanie. Jest podatna na kil.

Ważne! Kila rozprzestrzenia się w glebie i może opuścić ogrodnika bez uprawy kapusty. Jest bardzo powszechny na kwaśnych glebach twardych. Sadzenie psiankowatych i bzu przez kilka lat zabija patogen kilu.

Plusy i minusy

• Odmiana kapusty czerwcowej ma następujące zalety, interesujące dla ogrodników:
• wczesna produkcja;
• wysoki smak;
• przyjazne dojrzewanie głów kapusty;
• dobrze znosi mróz;
• odporność na pękanie;
• zdolność do zdobywania własnych nasion;
• dobra jakość handlowa.

• Większość wad tej odmiany tkwi we wszystkich wczesnych odmianach:
• słaba jakość utrzymania;
• nieodpowiednia do wytrawiania i kęsów;
• słaby opór kilu.

Odmiany uprawne

Do wczesnej produkcji czerwcową kapustę sadzi się w sadzonkach. W środkowej strefie Federacji Rosyjskiej i regionu moskiewskiego wczesne odmiany wysiewa się od końca lutego do końca marca. Na Uralu i Syberii sadzi się je na sadzonki nie wcześniej niż w połowie kwietnia. Mieszkańcy południowych regionów mogą je siać od połowy lutego.

Wideo: Uprawa wczesnej kapusty

Przygotowanie materiału do sadzenia

Własne nasiona lub zakupione na wagę należy kalibrować w 3% roztworze soli. Puste nasiona wyskakują, a normalne spadają. Następnie należy je przechowywać do dezynfekcji przez 30 minut w słabym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie nasiona są dobrze myte i suszone na serwetce.

Kapustę czerwcową można uprawiać we wszystkich regionach kraju ze względu na jej odporność na zimno

Możesz rozwarstwiać nasiona, aby poprawić ich kiełkowanie i odporność na zimno. W tym celu materiał siewny owinięty w wilgotną szmatkę jest przechowywany przez jeden dzień w lodówce.

Jeśli kupiłeś nasiona w torbie, powinieneś zapoznać się z informacjami o ich przetwarzaniu lub jego braku.

Czy wiesz Ludzkość uprawia kapustę od epoki kamienia łupanego. Kultura ta była uprawiana w starożytnym Egipcie. Starożytni Grecy i Rzymianie w sumie do 10 jego odmian.

Przed zaprawieniem nasion należy zaopatrzyć je w pojemniki na sadzonki. Mogą to być pudełka, torfowe tabletki, pojedyncze doniczki (torfowe lub plastikowe), kasety. Gleba dla sadzonek można kupić w sklepie lub samodzielnie. Na przykład zmieszaj 3 części torfu, 1 część darni i dodaj trochę piasku. Domową mieszaninę należy odkazić (kalcynować w piekarniku lub wlać nadmanganian potasu). W każdym razie powinna to być luźna gleba odżywcza o neutralnej kwasowości.

Dezynfekcja piekarnika w piekarniku

Rosnące sadzonki

Po pierwsze, gleba jest podlewana przed siewem nasion. W osobnych pojemnikach posadzić 2 nasiona kapusty. Jeśli planowane jest nurkowanie i użyto sadzonki, wówczas wykonuje się w niej rowki o głębokości 1 cm w odległości 3 cm od siebie. Następnie nasiona są rozmieszczone na nich, pozostawiając między nimi odstęp 1-2 cm.

Wideo: Sadzenie nasion kapusty czerwcowej na sadzonkach

Pojemności są pokrywane z góry i umieszczane w ciepłym miejscu (+ 18 ... + 20 ° С). Kiełki kapusty w tej temperaturze pojawią się po około 5 dniach. Kiedy się pojawią, sadzonki są przenoszone do najlepiej oświetlonego miejsca o temperaturze + 10 ... + 12 ° С. Po tygodniu reżim temperatury zwiększa się do + 15 ... + 17 ° C. Godziny dzienne powinny wynosić od 12 do 15 godzin. Sadzonki są regularnie podlewane, ale bez podlewania. Odbiór odbywa się 2 tygodnie po pojawieniu się, jeśli został zaplanowany.

Wykonaj trzy opatrunki:

• kilka dni po nurkowaniu;
• 2 tygodnie po pierwszym karmieniu;
• kilka dni przed lądowaniem na łóżkach.

Czy wiesz Kapusta zawiera tylko 24 kcal na 100 g i jest zalecana w dietach odchudzających, a sok z kapusty dodatkowo obniża poziom cukru we krwi.

W przypadku górnego opatrunku hoduje się gotowy złożony nawóz lub mieszaninę wytwarza się samodzielnie. W przypadku pierwszego górnego opatrunku 4 g superfosfatu, 2 g azotanu amonu i 1 g soli potasowej rozpuszcza się w 1 litrze wody. Do późniejszego karmienia stężenie tych nawozów jest podwojone. Podczas trzeciego karmienia dawkę nawozu potasowego dostosowuje się do 7-8 g, ponieważ ten pierwiastek przyczynia się do przetrwania sadzonek.

2 tygodnie przed sadzeniem sadzonki kapusty zaczynają być umieszczane na balkonie w celu stwardnienia. Najpierw trzymają ją tam przez kilka godzin po południu, a następnie stopniowo wyrównują czas spędzony na świeżym powietrzu.

Kiedy roślina jest w doniczkach lub kasetach, potrzebuje regularnego i zbilansowanego odżywiania

Technologia sadzenia sadzonek w otwartym terenie

Przede wszystkim należy wcześniej zadbać o miejsce lądowania. Powinno być równomiernie i dobrze oświetlone przez słońce.

Kapusta uwielbia żyzne gleby gliniaste o neutralnej lub lekko kwaśnej reakcji. Nie należy sadzić tej rośliny, w której rosły kapusty i rośliny okopowe. Dobrymi poprzednikami są płatki, cebula, rośliny strączkowe, ogórki, cukinia. Ważne! Dopuszczalna kwasowość białej kapusty wynosi od 6, 3 do 7, 8 pH. Zbyt kwaśne wapno glebowe. Wykop wybrany obszar jesienią i wykonaj nawozy z próchnicy i popiołu drzewnego. Gleba jest również zasilana nawozami mineralnymi - superfosfatem i chlorkiem potasu. Wiosną działka jest ponownie poluzowana i nawożona.

Sadzonki w momencie sadzenia powinny mieć 30–45 dni od pojawienia się sadzonek i 3-5 prawdziwych liści. Powietrze powinno ogrzać się do + 15 ° C. Zwykle lądowanie następuje pod koniec kwietnia lub na początku maja. W przygotowanych studniach roślina nie jest umieszczana głęboko, aż do punktu wzrostu.

Zalecany wzór sadzenia 40 × 60 cm

Pielęgnacja roślin

Po przesadzeniu sadzonek kapusty czerwcowej należy zapewnić odpowiednią opiekę.

Intensywność nawadniania

Kapusta nie toleruje suszy. Aby uzyskać dobry plon, musisz go regularnie podlewać. Glebę należy zwilżyć głęboko w ziemi 0, 3-0, 4 m. Sadzone sadzonki są najpierw podlewane 3 razy w ciągu 7 dni, z zachowaniem stosunku 8 litrów na 1 m². Następnie intensywność nawadniania zmniejsza się do 1 raz w tygodniu w oparciu o proporcję 12 litrów na 1 m².

Dowiedz się więcej o tym, jak często podlewać kapustę.

Nawadnianie najlepiej nadaje się do nawadniania . Dlatego do węża używana jest dysza. Świetny jest również system nawadniania kroplowego.

Podlewanie zależy w dużej mierze od warunków pogodowych. Podczas ulewnych deszczy jest zatrzymywany. Ale podczas silnej suszy możesz nawilżać co drugi dzień. 14 dni przed pobraniem nawodnienie jest zatrzymane. Nie zapomnij o podlewaniu podczas układania wideł. W tym czasie, aby nie powodować pękania głów, podlewanie odbywa się nie przez zraszanie.

Pierwsze podlewanie należy wykonywać co najmniej 1 raz w tygodniu

Poluzowanie, pielenie

Po zwilżeniu gleby zasadzony obszar należy rozluźnić na głębokość około 7 cm, a podczas spulchniania należy usunąć chwast, który pobiera z gleby wilgoć i składniki odżywcze.

Ważne! Sadzenie kapusty powinno być spud. Pomoże to stworzyć silny system korzeniowy. Pierwsze sadzenie odbywa się 3 tygodnie po posadzeniu. Następnie proces ten powtarza się po 10 dniach.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Niestety na niektóre kapusty tej odmiany mogą mieć wpływ niektóre choroby i szkodniki. Dlatego w celu uzyskania wysokiej jakości plonu konieczne jest podjęcie środków zapobiegawczych w celu ich pojawienia się. Ale jeśli infekcja wystąpiła, to przy pierwszym znaku konieczne jest szybkie podjęcie odpowiednich zabiegów, aby uratować plon.

Rozważ główne choroby kapusty:

1. Czarna noga . Działka w piwnicy staje się czarna. Uprawy roślin spowalniają wzrost i rozwój, a następnie giną. Choroba może wywołać pogrubienie sadzonek i zwilżenie zimną wodą. Zbyt dotknięte rośliny są usuwane i usuwane. Należy przeprowadzić leczenie Fitosporyną lub 1% płynem Bordeaux.
   

2. Kila Znaki to wzrosty, które zapobiegają rozwojowi korzeni. Wzrost roślin spowalnia, dolne liście zaczynają wysychać. Dotknięte okazy należy oderwać, a sadzenie wraz z glebą należy potraktować 1% mieszanką Bordeaux lub preparatami Hom, Tiovit Jeta. Po 7-10 dniach leczenie powtarza się.
   
   Często na stępkę mogą wpływać sadzonki. Choroba szybko rozprzestrzenia się na cały ogród

3. Mączniak rzekomy . Nadmiar wilgoci wywołuje chorobę. Żółte plamy pojawiają się na liściach, a szara powłoka znajduje się na dole. Ulotki ulegają deformacji i giną. Pomaga odkurzyć lądowiska popiołu. Należy go również spryskać lekiem Fitosporin.
   

Kapustę mogą atakować następujące szkodniki:

1. Mszyce Ten mały owad pije sok z rośliny, powodując utratę koloru i zwijanie się liści. Ponadto szkodnik ten aktywnie przenosi różne infekcje i wirusy. Pomogą w tym zabiegi chemiczne „Komandor”, „Intavir”, „Actellik”. Dobrze pomaga również opryskiwanie infuzją pokrzywy, piołunem lub roztworem mydła popiołu (na 10 l 300 g popiołu, 400 g mydła).
   

2. Pchła krzyżowa . Żywi się liśćmi kapusty, obgryzając w niej małe dziury. To powoduje, że roślina wysycha. Spryskiwanie chemikaliami „Karate”, „Actellik”. Pomaga dobrze leczenie czosnkiem i roztworem mydła.
   

3. Belyanka . Owady, a zwłaszcza ich larwy, szybko jedzą liście kapusty i mogą dotrzeć do główki kapusty. W rezultacie płytki liściowe żółkną i wysychają. Konieczne jest zebranie śladów, usunięcie jaj. W przypadku walki są one leczone Fitoverm, Intavir w odstępie 7-10 dni.
   

Aby zapobiec występowaniu szkodników i chorób, należy przestrzegać następujących środków:

• jesienią usuwają miejsce z resztek roślinności;
• kopanie gleby przed chłodem;
• nawilżanie odbywa się przez zraszanie;
• lądowisko jest pokryte popiołem;
• Nie kosztuj zagęszczenia lądowania;
• przestrzegać zasad płodozmianu;
• przeprowadzić dezynfekcję nasion. W tym celu dobrze nadaje się roztwór „immunocytofitu”;
• zdezynfekować glebę przed siewem;
• oderwać i wyrzucić chore próbki;
• upewnij się, że w glebie nie ma zastoju wody.

Czy wiesz Sulforafan ma działanie przeciwnowotworowe, a glukozynolany, które znajdują się również w liściach kapusty, mają właściwości przeciwrakotwórcze i zwalczają wolne rodniki. To sprawia, że ​​spożywanie kapusty stanowi doskonałą profilaktykę raka.

Zbiór i przechowywanie upraw

Możesz rozpocząć zbiór w ostatnich dniach czerwca, czyli po 56-60 dniach od sadzenia sadzonek na łóżkach. Gdy główka kapusty wystarczająco dorośnie, a spod spodu liście zaczynają żółknąć, można je usunąć z ogrodu. Zbiorów należy dokonać na czas, ponieważ jeśli proces zostanie opóźniony, główki kapusty mogą się zepsuć. Wskazane jest, aby rozpocząć zbieranie rano przy suchej pogodzie. To warzywo jest cięte za pomocą dobrze naostrzonego noża, dzięki czemu nóż ma 2 cm, pozostawiając 3 liście.

Kapusta czerwcowa jest przeznaczona do spożycia latem i nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Nie należy go przechowywać dłużej niż 14 dni.

Kapusta czerwcowa to stara sprawdzona odmiana o wczesnej produkcji i dobrej wydajności. Powinien być uprawiany w sadzonkach. Pielęgnacja sadzenia nie różni się od technik rolniczych innych odmian tej uprawy.

Opinie użytkowników sieci

ZALETY: Wczesna dojrzałość, odporność na mróz.

WADY: Tendencja do pękania głów, wymaga szybkiego czyszczenia.

Moi przyjaciele, zbliża się sezon sadzenia. A który z nas nie lubi jak najszybciej zepsuć się produktami witaminowymi. Wczesna kapusta cieszy się powodzeniem na tym polu. Nadaje się zarówno do świeżego spożycia w sałatkach, jak i do gotowania. Mój stały wybór od wielu lat - biała kapusta „June”. Próbuję również regularnie nasion różnych nowych odmian, w tym oznaczonych F1. Chociaż jest lepszy, nie znaleziono starej i sprawdzonej odmiany. Pod koniec kwietnia sieję część nasion na sadzonkach w domu (nie ma szklarni), aby uzyskać jak najwcześniejsze zbiory. Reszta natychmiast w otwartym terenie, gdy ziemia się rozgrzeje. Ta odmiana może wytrzymać zimno, ponieważ mrozy powrotne się go nie boją. Pod koniec czerwca - na początku lipca dojrzewają małe, do dwóch kilogramów kapusty. Jedyną wadą tej odmiany jest jej skłonność do pękania, więc trzeba pokroić kapustę na czas. Jeśli podczas cięcia odejdziemy, bez zerwania, dwa dolne liście, możemy uzyskać drugi zbiór małych główek kapusty. Przyjaciele, jeśli jeszcze nie zdecydowaliście się na wybór nasion do wczesnego dojrzewania kapusty, polecam kapustę czerwcową, gwarantujemy wczesne dojrzewanie delikatnych główek kapusty z tak przydatnym błonnikiem i wysoką zawartością kwasu askorbinowego. chydachka //otzovik.com/review_1963774.html